Rezepte aus den Küchen der Welt
Ein Rezept für klassische Makkaroni mit Käse, zubereitet mit einer besonderen Käsesauce. Drei Käsesorten werden in eine Milchmischung eingerührt, wodurch eine duftende und cremige Sauce entsteht. Diese wird dann mit Makkaroni und gebratenem Speck vermengt. Optional…
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Ein Rezept für einen Hotdog-Burger: Würstchen, umhüllt von Hackfleisch und Speck. Die herzhaften Würstchen wurden in Hackfleisch gewälzt und anschließend mit Speck umwickelt. Die so entstandenen Röllchen wurden frittiert und dann...
Ein Rezept für Quesadillas zum Schnellimbiss. Tortillas werden mit Speck, Datteln und Manchego-Käse gefüllt, dann zusammengeklappt und frittiert.
Ein Burger-Rezept mit Patty und Barbecue-Sauce. Für das Patty wurden Speck und Cheddar-Käse zum Rinderhackfleisch gegeben, anschließend wurde das Patty mit Barbecue-Sauce beträufelt und im Ofen gebacken. Auf dem Grill...
Ein Rezept für Dessert-Sandwiches aus Weißbrot, die anschließend nach italienischer Art in der Pfanne gebraten werden. Die oberen Brotscheiben werden mit Schokoladen-Nuss-Creme bestrichen, die unteren...
Eine traditionelle französische Vorspeise aus geschnittenem Gemüse und Käse. Wird kalt auf Crackern oder Grissini serviert.
Eine raffinierte Vorspeise aus frittierten Garnelen auf Gurkenscheiben mit Schlagsahne. Diese Canapés verleihen dem Buffet Ihrer Cocktailparty eine besondere Note.
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Eine delikate Räucherlachsmousse aus Schlagsahne, Gelatine, Zitronenschale, Kapern und Dill. Diese Mousse eignet sich zum Garnieren von Gurkenscheiben, Grissini oder Crackern oder als Füllung…
Anders als beim berühmten französischen Dessert Croquembouche wird diese Variante mit Käseprofiteroles zubereitet, die auf einer Platte hoch aufgetürmt und mit fein geriebenem Parmesan und Thymianzweigen garniert werden.
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Klassische Zwiebelsuppe schmeckt mit karamellisierten Zwiebeln und Sahne noch besser. Der intensive, reichhaltige Geschmack der karamellisierten Zwiebeln entschädigt mehr als genug für die lange Zubereitungszeit.
Alt trifft Neu – eine neue Interpretation der französischen Zwiebelsuppe. Die Zugabe von Champignons und Blauschimmelkäse verleiht der klassischen Zwiebelsuppe ein unvergessliches Aroma. Karamellisierte Zwiebeln und Champignons, gebraten in...
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Ein Rezept für eine Fischvorspeise, serviert auf Scheiben von geröstetem Brot. Abwechselnd geschichtet mit gerösteten Chilischoten, gebratener Forelle, scharfer Chilisauce, Oliven und frischer Petersilie.
Ein Rezept für Mini-Gebäckstücke, die wie Lasagne in Förmchen geschichtet werden. Jedes Cupcake besteht aus dünnem Wonton-Teig, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und beträufelt mit Chutney-Sauce. Die Sauce...
Ein unverzichtbares italienisches Saucenrezept...
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Ein Rezept für eine cremige Suppe aus Milch, Blumenkohl und Rosenkohl. Vor dem Servieren wird die cremige Suppe mit frischem Thymian, gebratenem Rosenkohl und Lachskaviar garniert.
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Diese Variante des berühmten schwedischen Fleischbällchenrezepts verwendet Hackfleisch vom Truthahn und Schwein, vermischt mit Sherry und Honig. Serviert wird es auf Spießen mit einer Preiselbeer-Sahnesauce…
Ein Rezept für im Ofen mit Honig geschmolzenen Brie. Serviert als Aperitif mit Crackern und Äpfeln.
Pfannkuchenfüllung mit in Wein und Zitronensaft geschmorten Garnelen - ein detailliertes Rezept....
Pfannkuchenfüllung mit Pilzen und Sahne – ein detailliertes Rezept…
Pfannkuchenfüllung mit Zwiebeln und Thymian – ein ausführliches Rezept...
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Ein Rezept für einen zweiten Gang – Rindfleisch mit Brokkoli und Reis nach chinesischer Art. Das Rindfleisch wird in einem Teig aus Stärke und Sojasauce frittiert. Der Brokkoli wird mit Ingwer und Tomaten angebraten und dann…
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Hotdog-Rezept mit Frankfurter Würstchen, Röstzwiebeln und eingelegten Paprika, ein Fast-Food-Gericht....
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