Frühlingsrollen mit Käse, Surimi und Gemüse
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Frühlingsrollen mit Käse, Surimi und Gemüse - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Für Frühlingsrollen:
- 6 Eier
- 2 TL (10 ml) Sojasauce
- 2 TL geriebener frischer Ingwer
- 1/2 TL Wasabipaste (optional)
- 1 EL geschmolzene Butter
- 1 EL geriebener junger Cheddar-Käse
Füllung für Brötchen:
- Rote Paprika und Gurken, in dünne Scheiben geschnitten
- Dünn geschnittene Avocado und Surimi
- Blanchierter Spargel
- Frühlingszwiebeln
- Alfalfa-Sprossen und anderes Gemüse
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Paprika, Gurken, Avocado, Krabbenfleisch, Spargel, Frühlingszwiebeln, Luzernesprossen, Sojasauce, Ingwerwurzel, Wasabi, Cheddar-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Eier verquirlen und mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi vermischen. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Butter einfetten.
- Gießen Sie ein Viertel (etwa 80 ml) der Eimasse in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden. Braten Sie das Omelett ohne Deckel 1–2 Minuten, bis es gestockt ist. Bestreuen Sie es mit 60 g Käse, decken Sie die Pfanne wieder ab und braten Sie das Omelett eine weitere Minute, bis der Käse geschmolzen ist. Heben Sie das Omelett mit einem Pfannenwender auf einen Teller und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Die Füllung in einer einzigen Schicht an einem Ende des Omeletts verteilen. Die Füllung aufrollen. Die Ränder abschneiden und die Rollen in gleich lange Stücke (ca. 5 cm) schneiden.
- Diesen Vorgang dreimal wiederholen, um drei weitere Brötchen herzustellen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
