Chinesischer Hühnersalat
Stimmen: 3
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 489, Gesamtfett 35 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 30 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 489, Gesamtfett 35 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 30 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Hühnersalat ist in den Vereinigten Staaten von Amerika beliebt. chinesisch - Hergestellt aus Hähnchenfleisch, das leicht in Salatdressing mariniert und anschließend mit Chinakohl gebraten wird. Garniert mit gebratenen chinesischen Chow-Mein-Nudeln.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 Tasse gebratene Chow-Mein-Nudeln
- 450 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen
- 1 kleiner Kohlkopf Chinakohl (Chinakohl), Blätter quer in kleine Stücke geschnitten (ca. 450 g)
- 1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 100 g junge grüne Erbsen, in drei Stücke geschnitten
- 1/3 EL Reisessig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 EL süßer Honigsenf
- 1 EL geriebener Ingwer
- 3 EL. Sesamöl
- Grobes Salz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chow-Mein-Nudeln, Hähnchenschenkel, Chinakohl (Napa), Karotte, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Reisessig, Sojasauce, Honig-Senf, Ingwerwurzel
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel das Salatdressing zubereiten: Reisessig, Sojasauce, süßen Senf und Ingwer vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Hähnchen mit 60 ml Dressing vermengen und 10 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen. Das Hähnchen herausnehmen und trocken tupfen. Die Marinade verwerfen.
- Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen von jeder Seite 4–5 Minuten scharf anbraten. Auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen. Bei Bedarf in kleine Stücke schneiden.
- In einer Salatschüssel Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Erbsen mit Sesamöl vermengen. Das restliche Salatdressing und das Hähnchenfleisch unterrühren; mit Salz würzen.
Mit Chow-Mein-Nudeln garnieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
