Chow-Mein-Nudeln

• Nudelsalat
• Erdnusssauce

Für diesen Salat eignen sich alle asiatischen dünnen Weizennudeln, sogar Instantnudeln (ungewürzt). Kombiniert mit gekochtem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern in einer warmen Erdnusssauce ergibt das ein köstliches Gericht für ein leckeres Abendessen. mehr lesen

Erbsen mit Wasabi-Geschmack, Sesamstangen und knusprige Chow-Mein-Nudeln machen diese herzhafte, asiatisch inspirierte Snackmischung so lecker, dass man kaum aufhören kann zu essen. Perfekt zum Bier oder für unterwegs. mehr lesen

Der süße, knackige Apfel ist eine angenehme Überraschung in diesem asiatischen Salat. Er harmoniert wunderbar mit knusprigen Wontonstreifen, gerösteten Mandeln und einem süß-säuerlichen Sesam-Ingwer-Dressing. Die saftigen Blätter bilden den perfekten Hintergrund. mehr lesen

Diese Chow-Mein-Variante enthält Hühnerstücke, die mit Gewürzen, Shiitake-Pilzen und Sellerie in einer reichhaltigen asiatischen Sauce angebraten werden. Das Highlight des Gerichts sind die knusprig gebratenen Nudeln. Chow Mein kann pur oder als Beilage serviert werden. mehr lesen

Knusprig gebratene Nudeln stammen ursprünglich aus Shanghai und der chinesischen Region Suzhou. Als Shanghaier nach Hongkong auswanderten, wurde das Gericht dort sehr populär. Es ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter „Hongkong-Nudeln“, „Gun Sik Chow“ und „Kung Sik Chow“. mehr lesen

Dieser saftige und farbenfrohe asiatische Salat kombiniert blanchierte Edamame (grüne Sojabohnen) mit bitterer Brunnenkresse, süß-sauren Orangen, Eisbergsalat, frischen Karotten und würzigen gegrillten Hähnchenstücken. Aber asiatisch - mehr lesen

Für dieses chinesische Gericht werden saftige, entbeinte und enthäutete Hähnchenschenkel verwendet. Diese werden gewürfelt und mit scharfen Chilischoten angebraten, anschließend mit separat angebratenem Gemüse – Paprika und Sellerie – in einer dicken Sauce vermengt. mehr lesen

Diese knusprige Snackmischung ist ein toller Genuss für Hauspartys. Sie können sie Ihren Gästen auch servieren, während sie auf den Hauptgang warten, oder sie als schnellen Snack für unterwegs mitnehmen. Sie enthält gepuffte Reisquadrate aus Müsli, Reiscracker, - mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende asiatische Salat wird aus gekochtem weißen oder braunen Reis zubereitet, der vor dem Vermengen mit Gemüse in der Pfanne angebraten wird. Er wird mit geriebenen Karotten, Zuckerschoten, Sellerie und Eisbergsalat sowie gebratenen... garniert. mehr lesen

In diesem Rezept können Sie die chinesischen Chow-Mein-Nudeln durch Spaghetti ersetzen; es schmeckt genauso lecker, denn die Hauptzutat dieses Gerichts ist die asiatische Sauce aus Erdnussbutter, Reisessig, Sojasauce, dunklem Sesamöl und Jalapeño-Pfeffer (falls gewünscht). mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Der in den USA beliebte chinesische Hühnersalat wird aus leicht in Salatdressing mariniertem Hühnerfleisch zubereitet, das anschließend mit Chinakohl gebraten wird. Zum Schluss wird der Salat mit gebratenen Chow-Nudeln garniert. mehr lesen