20 schnelle Rezepte, die dir helfen, wenn du zu faul zum Kochen bist.

Jeder von uns braucht hin und wieder ein schnelles und einfaches Rezept.

5-Zutaten-Makkaroni mit Käse aus dem Schongarer

Mac 'n' Cheese ist ein amerikanisches Gericht, das, obwohl es im Russischen als „Makkaroni mit Käse“ übersetzt wird, viel köstlicher ist. Die Nudeln werden nämlich nicht einfach nur mit Käse überbacken, sondern in einer leckeren Käsesauce mit reichhaltigem, cremigem Geschmack gekocht. Für dieses Rezept benötigt man nur fünf Zutaten: Makkaroni, ungesüßte Kondensmilch, Butter, geriebenen Käse und Salz. Dank dieser wenigen Zutaten ist dieses Nudelgericht ideal für Kinder. Wer mag, kann noch etwas schwarzen Pfeffer oder Muskatnuss hinzufügen. Mac 'n' Cheese eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück und lässt sich im Schongarer besonders schnell zubereiten.

Spiegeleier auf einem Backblech

Wenn Sie Frühstück für eine große Familie oder Übernachtungsgäste zubereiten, backen Sie die Eier im Ofen! So können Sie sicher sein, dass alle gleichzeitig kochen, und außerdem bleibt Herd und Pfanne frei, sodass Sie währenddessen Speck oder Gemüse braten können. Damit jedes Ei perfekt gebraten wird, schlagen Sie die Eier zuerst in einen Krug und geben Sie sie dann auf ein vorgeheiztes Backblech.

Spaghetti in frischer Tomatensoße aus einem Topf

Diese One-Pot-Pasta ist perfekt für Anfänger: Alle Zutaten außer dem Käse kommen in den Topf, und schon hat man Pasta in einer köstlichen, frischen (nicht gekauften!) Soße. Neben frischen Tomaten wird etwas Tomatenmark hinzugefügt, falls die Tomaten nicht ganz reif und süß sind, um einen vollen Geschmack zu erzielen. Die fertige Pasta mit geriebenem Parmesan bestreuen und das schnelle Abendessen genießen – eine tolle Möglichkeit, sich den Abwasch zu ersparen.

Im Ofen gebackener Schweinelendenbraten mit Knochen, Rosmarin, Knoblauch und Kichererbsen

Rezepte vom Backblech wie dieses Rosmarin-Schweinefleisch sind perfekt für ein schnelles und unkompliziertes Abendessen. Würzen Sie den Schweinelendenbraten, vermengen Sie ihn mit Kichererbsen, Knoblauch und gerösteter Paprika und schieben Sie ihn in den Ofen. In weniger als 20 Minuten steht ein komplettes Gericht auf dem Tisch!

Brownie aus 2 Zutaten

Das Geheimnis dieser fluffigen Brownies aus nur zwei Zutaten liegt darin, die Eier zu trennen, das Eiweiß steif zu schlagen und es vorsichtig unter die Schokolade zu heben. Dadurch erhalten die Brownies ihre perfekte Konsistenz und werden schön saftig und locker. Ein Paradebeispiel für glutenfreies Backen, das jeden Naschkatzen und Schokoladenliebhaber begeistern wird!

Würziger Lachs mit Karamellkruste

Für ein ganz neues Geschmackserlebnis probieren Sie diesen gegrillten Lachs mit würziger Karamellkruste. Das Lachsfilet wird vorab mit einer Mischung aus braunem Zucker und Chilipulver eingerieben, die sich beim Grillen in eine leichte, zuckersüße Kruste mit einer köstlichen Kombination aus Karamell- und Gewürzaromen verwandelt. In wenigen Minuten zubereitet, schmeckt und sieht er fantastisch aus! Servieren Sie den Lachs mit einem leichten grünen Salat oder einer Beilage Ihrer Wahl.

Marinierte weiße Bohnen

Um neutralen weißen Bohnen mehr Geschmack zu verleihen, dünsten Sie zunächst Knoblauch in Olivenöl an. Geben Sie weitere Kräuter wie Rosmarin und Zitronenschale hinzu, damit diese ihr Aroma an das Öl abgeben. Vermengen Sie dann gekochte oder Dosenbohnen mit dem duftenden Öl und fügen Sie Petersilie und Tomaten hinzu. Diese Bohnen passen zu allem, von gerösteten Baguettescheiben oder Crackern als Vorspeise bis hin zu Salat und knackigem Gemüse (mit einer Dose Thunfisch oder pochiertem Hähnchen) für ein schnelles, gesundes Mittagessen. Marinierte Bohnen sind im Kühlschrank bis zu vier Tage haltbar.

Hähnchen-Tortellini-Alfredo-Pasta aus der Pfanne

Dieses schnelle, aber köstliche Gericht beginnt mit gekauften Tortellini und Käse. Die kleinen Teigtaschen werden in einer cremigen Alfredo-Sauce gegart, anschließend mit Hähnchenschenkeln belegt und im Ofen gebacken. Der Clou: Alles wird in einer einzigen Pfanne zubereitet (achten Sie darauf, dass diese ofenfest ist). So entfällt das separate Kochen der Nudeln und Sie haben weniger Abwasch. Mit Petersilie bestreuen und servieren. Ein perfektes Gericht für ein leckeres Abendessen nach einem langen Arbeitstag.



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Einfache Bananenpfannkuchen aus nur zwei Zutaten

Pfannkuchen aus nur zwei Zutaten – ohne Mehl, Zucker, Milch oder Butter – gibt es jetzt! Diese Pfannkuchen sind nicht nur gesund und für alle geeignet, die sich glutenfrei ernähren und auf Milchprodukte und raffinierten Zucker verzichten, sondern ähneln auch klassischen Pfannkuchen. Sie bestehen aus nur zwei Zutaten: Bananen und Eiern. Für ein komplexeres Aroma können Sie Kürbiskuchengewürz hinzufügen, aber auch ohne dieses duftet die Küche herrlich nach Bananen. Sie dienen als natürliches Aroma und Süßungsmittel. Braten Sie die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne, dann benötigen Sie kein Öl.

Garnelen-Alfredo-Auflauf

Dieser Auflauf vereint zwei köstliche Gerichte: Knoblauchgarnelen-Scampi und italienische Alfredo-Pasta, die für ihre samtig-cremige Parmesansauce bekannt ist. Und die Zubereitung ist kinderleicht. Geben Sie einfach eine Packung Pasta, eine Packung geschälte Garnelen aus dem Gefrierschrank und ein paar Gewürze in eine Auflaufform, gießen Sie Hühnerbrühe darüber und backen Sie alles, bis Pasta und Garnelen gar sind. Kurz vor dem Servieren rühren Sie warme Sahne, geriebenen Parmesan und frische Kräuter unter und genießen Sie dieses köstliche Gericht mit seiner reichhaltigen, cremigen Sauce.

Pizzateig aus zwei Zutaten

Dieser einfache Pizzateig ist hefefrei und daher schnell zubereitet: Zutaten abmessen, vermischen, kneten und ausrollen. Er besteht nur aus selbstaufgehendem Mehl und griechischem Joghurt. Das Rezept ergibt zwei Pizzaböden mit 25 cm Durchmesser. Belegen Sie sie mit Ihren Lieblingszutaten, zum Beispiel mit Tomatensoße und geriebenem Mozzarella für eine selbstgemachte Margherita. Wir empfehlen, die Pizza auf einem sehr heißen Pizzastein oder, falls Sie keinen haben, auf einem umgedrehten Backblech zu backen. So wird der Boden besonders knusprig und lecker.

Würzige Muscheln in einem Topf

Frische Venusmuscheln werden in wenig kräftiger Tomatenbrühe mit Weißwein und scharfen Serrano-Chilis geköchelt. Alles ist in weniger als einer halben Stunde in einem Topf fertig. Dosentomaten eignen sich perfekt für dieses Rezept, sodass man den sommerlichen Geschmack dieses mediterranen Gerichts das ganze Jahr über genießen kann. Servieren Sie es in flachen Schüsseln mit der Brühe und frischem, knusprigem Brot zum Dippen und Genießen dieser wunderbaren Aromenmischung.

Nudel- und Wurstauflauf in großen Mengen

Für diesen Auflauf müssen Sie weder das Fleisch anbraten noch die Nudeln kochen. Schichten Sie einfach abwechselnd Soße, rohe Wurst und Käse in eine Auflaufform, decken Sie diese mit Alufolie ab und backen Sie den Auflauf. Dank der Brühe in der Soße garen die Nudeln beim Backen, und Sie müssen nicht einmal abwaschen. Ein praktisches Abendessen für die Mitte der Woche.

Hähnchenschenkel nach asiatischer Art aus dem Schongarer

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet Sie ein köstliches, asiatisch inspiriertes Abendessen: süß-scharfe, klebrige Hähnchenkeulen in einer Sauce, die beim Garen immer dicker und aromatischer wird. Garnieren Sie die Keulen mit Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie mit gedämpftem Reis, der die köstliche Sauce noch besser aufsaugt.

Caprese-Pasta aus einem Topf

Diese Pasta schmeckt wie ein traditioneller italienischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, ist aber sättigender. Ein großer Vorteil: Sie wird in nur einem Topf zubereitet! Das spart Zeit und minimiert die Sauerei. Einfach alle Hauptzutaten mit den Spaghetti in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und Nudeln und Soße zusammen kochen, bis sie al dente sind. Sobald die Nudeln gar sind, mit geriebenem Käse, frischem Basilikum und Salz nach Geschmack bestreuen. Wer mag, kann noch gehobelten Parmesan darüberstreuen und genießen.

Gegrillte Garnelen-Scampi in einer Folienverpackung

„Scampi“ bedeutet auf Italienisch norwegischer Hummer oder Languste. Derselbe Name wird für Gerichte mit diesem Krustentier verwendet, die mit Knoblauchbutter und trockenem Weißwein serviert werden. Da Garnelen für die frühen Einwanderer in die Vereinigten Staaten die einzige verfügbare Nahrung waren, wurden sie zur bevorzugten Alternative für norwegischen Hummer. Dieses italienisch-amerikanische Gericht ist unglaublich einfach. Es ist schnell zubereitet, und das Frittieren in einem Folienbeutel erspart das ständige Wenden der Garnelen, und die anschließende Reinigung ist kinderleicht.

Rindersteak im Schongarer

Für dieses Rezept eignen sich am besten preiswerte Steakstücke wie Flanksteak oder Skirtsteak. Diese Stücke sind zwar etwas zäher als Premium-Steaks, aber ideal zum Schmoren. Saftige Rindfleischstücke, gewürzt mit Knoblauch und Kreuzkümmel, werden mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln geschmort und ergeben so ein reichhaltiges Gericht, das dem kubanischen Ropa Vieja ähnelt.

Pizza "Pronto"

Lust auf eine schnelle und leckere Pizza, aber kein fertiger Teig oder keine Zeit zum Zubereiten? Ein einfacher runder Focaccia ist die Lösung! Einfach horizontal halbieren und schon hat man zwei perfekte Pizzaböden. Für diese Pizza braucht man kein frisches Gemüse; sie wird ausschließlich aus Vorratszutaten zubereitet. Man benötigt Marinara-Sauce aus dem Glas, Oliven aus der Dose (schwarze und grüne), luftgetrocknete Wurst, Pesto, marinierte Paprika und Artischocken sowie Käse. Alle Zutaten auf den Pizzaböden verteilen und backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand knusprig ist.

Lagerfeuer-S'mores

S'mores (klebrige, über dem Lagerfeuer geröstete Marshmallows und geschmolzene Schokolade zwischen zwei knusprigen Graham-Crackern) lassen sich ganz einfach auf der glühenden Grillkohle zubereiten. Ein einziges Backblech reicht für eine ganze Gruppe, sodass kein separates Feuer nötig ist. Zusätzlich zu den Grundzutaten für die Füllung hat Ree Drummond eine köstliche Überraschung hinzugefügt: Karamell- und Toffeestückchen. Wenn diese mit der Schokolade und den Marshmallows auf dem Grill schmelzen, entsteht ein himmlisch leckeres Dessert!







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