Schnelle und einfache Eintopfgerichte

Manchmal hat man Zeit, ein mehrgängiges Mittagessen zuzubereiten, manchmal fehlt einem aber sogar die Zeit, Essen zu bestellen. In diesem Fall ist ein einfaches Fertiggericht ideal: Alle Zutaten in eine Auflaufform, einen Schmortopf, ein Backblech oder einen Topf geben – und schon ist das Abendessen fast fertig.

Chili mit Rinderbrust

Durch das lange Köcheln wird das etwas zähe Fleisch zart und geschmeidig. Bewahren Sie ein paar Portionen dieses herzhaften Chilis im Gefrierschrank auf – ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen Spieleabend.

Hähnchen-Tortilla-Auflauf

Genießen Sie Ihre liebsten Tex-Mex-Aromen in einem leckeren Auflauf, der schnell und einfach zuzubereiten ist.

Caprese-Pasta

Dieses Gericht ähnelt Ihrem Lieblings-Sommersalat, ist aber sättigender. Kochen Sie die Nudeln am besten in einem Topf – das spart Zeit. Geben Sie alle Zutaten in einen Topf, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu und lassen Sie alles bei schwacher Hitze köcheln. Nudeln und Soße garen zusammen, sodass das Abendessen in nur 15 Minuten fertig ist. Rühren Sie zum Schluss frischen Mozzarella unter – so erhalten Sie eine cremige Soße, die die Nudeln umhüllt und einen köstlichen Käsegeschmack verleiht.

Gebackener Blumenkohl mit Kichererbsen und Curry

Für ein unkompliziertes Mittagessen müssen Sie keinen Reis kochen: Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Auflaufform. Basmatireis und Kichererbsen nehmen so die wunderbaren Aromen von Ingwer, Knoblauch, Currypulver und Kokosmilch auf. Garnieren Sie dieses einfache, sättigende Gericht mit Limettenvierteln, etwas Joghurt und frischen Korianderblättern.

Chipotle-Hühnereintopf aus dem Slow Cooker

Dieser Eintopf ist das perfekte Gericht mit mexikanischem Touch. Einfach mit Salz und Kreuzkümmel gewürztes Hähnchenfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Chipotle-Chilis, Adobo-Sauce und Oregano in den Slow Cooker geben. Zuhause erwartet Sie dann ein zarter Hähncheneintopf: Einfach gefrorenen Mais hinzufügen, umrühren und mit einer warmen Tortilla servieren.

Ofengebratener Reis

Wenn Sie den Reis auf einem Backblech backen, erhalten Sie mehr von den knusprigen, gerösteten Stellen, die gebratenen Reis so lecker machen. Für dieses Rezept eignet sich am besten leicht angetrockneter Reis vom Vortag. Falls Sie unbedingt frisch gekochten Reis verwenden müssen, lassen Sie ihn vorher im Kühlschrank trocknen und verteilen Sie ihn anschließend auf einem Backblech.

Makkaroni mit Käse aus dem Schongarer

Wir lieben multifunktionale Küchengeräte, die uns das Leben erleichtern. Der Instant Pot (ein Slow Cooker, Schnellkochtopf und Multikocher in einem) ist daher eine vielseitige Wahl für schnelle Gerichte. Besonders für cremige Mac and Cheese, die in wenigen Minuten fertig sind. Und hinterher muss nur eine Schüssel gespült werden!

Rindfleischeintopf "Ropa Vieja"

Ropa Vieja ist ein traditioneller Rindfleischeintopf mit Gemüse, der in Kuba und Puerto Rico sehr beliebt ist. Diese Variante aus dem Schongarer lässt sich ganz einfach an einem Wochentag zubereiten. Sie müssen lediglich die Zutaten (Tomaten, Ketchup, Essig, Knoblauch, Kreuzkümmel und Jalapeño) mit Steak, Paprika und Zwiebeln vermengen. Acht Stunden später genießen Sie ein köstliches, herzhaftes Abendessen, das keinerlei zusätzlichen Aufwand erfordert.

Gebackene Nudeln mit Wurst und Ricotta

Sie brauchen keinen großen Topf Wasser zu kochen. Für ein sättigendes Abendessen schichten Sie einfach ungekochte Rigatoni, Ricotta und italienische Wurst direkt in die Auflaufform – so sparen Sie sich das Abwaschen nach dem Backen.

Gumbo aus dem Slow Cooker

Dieses Gumbo benötigt keine Mehlschwitze zum Andicken. Eine kleine Menge Reis, bei niedriger Temperatur gekocht, verleiht dem Gericht genau die richtige Konsistenz. Mit den vorbereiteten Zutaten im Gefrierschrank können Sie Gumbo sogar unter der Woche zum Abendessen servieren.

Gebackene Nudeln mit Thunfisch

Dieses delikate Eiernudelgericht wird komplett in einer Auflaufform zubereitet. Es schmeckt wie die Aufläufe aus der Kindheit, benötigt aber weniger Geschirr (und der Abwasch ist einfacher). Anstelle einer klassischen Champignoncremesuppe verwenden wir eine Mischung aus Käse, Brühe, Sahne und Sauerrahm, die dieselbe samtige Konsistenz ergibt.



Wir empfehlen

Schweinefleisch-Carnitas

Einfaches Pulled Pork wird mit Oregano, Kreuzkümmel, Jalapeño und Orange verfeinert. Das Fleisch vor dem Servieren in einer Pfanne anbraten, und schon ist das Abendessen fertig. Ein schöner Bonus: Es bleibt reichlich Reste für später übrig.

Lachs in Folie gebacken

Giada bereitet gebackenen Lachs nach klassischer italienischer Art zu. Sie bestreicht die Filets mit der Tomatenmischung, wickelt sie in Alufolie und backt sie. Nach etwa 25 Minuten ist dieses köstliche Lachsgericht servierfertig.

Kichererbsen-Blumenkohl-Curry

Der Blumenkohl wird geviertelt statt in Röschen geschnitten: So kann dieses vegetarische Gericht den ganzen Tag im Schongarer köcheln, ohne zu verkochen. Frieren Sie ein paar Portionen dieses vorbereiteten Gerichts ein, um nach einem anstrengenden Tag schnell etwas Leckeres zu haben.

Schweinelende mit Kichererbsen, Knoblauch und Rosmarin

Rezepte vom Backblech wie dieses Rosmarin-Schweinefleisch sind perfekt für ein schnelles und unkompliziertes Abendessen. Würzen Sie den Schweinelendenbraten, vermengen Sie ihn mit Kichererbsen, Knoblauch und gerösteter Paprika und schieben Sie ihn in den Ofen. In weniger als 20 Minuten steht ein komplettes Gericht auf dem Tisch!

Gemüseauflauf mit Tomaten

Aufläufe sind eine tolle Möglichkeit, einen reichhaltigen Geschmack in einem einzigen Gericht zu vereinen. Giadas Gemüseauflauf ist ein perfektes Beispiel: Jedes Gemüse ist in einer eigenen Form angeordnet, sodass man die einzelnen Aromen optimal genießen kann. Und das Beste: Nach dem Essen muss nur ein Behälter abgewaschen werden!

Würstchen mit Gemüse auf einem Backblech

Dieses Rezept ist eine echte Innovation im Bereich der All-in-One-Küche. Ree Drummonds Gericht besteht aus gewürztem Gemüse und italienischer Wurst, alles auf einem einzigen Backblech gebacken. Fertig ist das Abendessen!

Hähnchen nach indischer Art in cremiger Tomatensoße

Einer der größten Vorteile eines Schongarers (neben seiner praktischen Handhabung) ist seine Vielseitigkeit: Man kann damit alle möglichen Gerichte zubereiten. Wir finden, dieses cremige Hähnchen selbst zu machen ist sogar einfacher, als Essen zu bestellen.

Roastbeef mit Gemüse

Man muss kein Profi sein, um dieses herzhafte Gericht zuzubereiten. Gewürztes Rindfleisch wird in Brühe und Worcestershiresauce zusammen mit jungem Gemüse geschmort – ein einfaches Abendessen mit vollem Geschmack.

Hühner-Ramen-Nudelauflauf

Dieses einfache Rezept verwandelt Ramen-Nudeln (ein beliebter Klassiker unter Studenten) in einen köstlichen Auflauf für die ganze Familie.

BBQ-Hähnchensandwiches

Hähnchenschenkel eignen sich perfekt für den Schongarer und bleiben auch nach mehreren Stunden Garzeit zart und saftig. Die Soße wird Kindern bestimmt schmecken: Sie ist reichhaltig und süß, ohne zu scharf oder säuerlich zu sein. Bereiten Sie das Gericht im Voraus zu und frieren Sie es ein – ideal für Wochentage, an denen es schnell gehen muss.

Hähnchen-Teriyaki-Auflauf

Vereine alles, was du an Teriyaki-Hähnchen liebst (inklusive Reis), in einer Auflaufform. Für dieses schnelle und leckere Abendessen benötigst du kein zusätzliches Kochgeschirr.

Hähnchen-Chili aus dem Slow Cooker

Hähnchen-Chili ist immer ein Hit, und dank des Slow Cookers lässt es sich unter der Woche kinderleicht zubereiten. Das Abendessen wird in nur einem Topf gekocht, der Abwasch ist also super einfach!

Marokkanischer Truthahneintopf

Dieses köstliche, marokkanisch inspirierte Gericht wird mit Putenkeulen zubereitet. Die Menge reicht für eine größere Runde, und falls etwas übrig bleibt, lassen sich daraus marokkanische Burritos zubereiten.

Bohnen mit Würstchen und Barbecue-Gewürzen aus dem Schongarer

Aromatische Bohnen mit Hähnchen und Apfelwürstchen, und das ganz ohne großen Aufwand? So ein Schmortopfgericht würden wir uns nicht entgehen lassen. Und das Beste: Auch am nächsten Tag schmeckt es noch genauso gut.

BBQ-Rinderbrust aus dem Schongarer

Man kann also auch ohne Grill oder Smoker ein klassisches Brisket zubereiten. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein leckeres Sommer-Barbecue, selbst an einem stressigen Wochentag. Dazu passen Kartoffelsalat und Maisbrot.

Mississippi Roast

Dieser Braten ist kinderleicht zuzubereiten: Einfach alle Zutaten in den Schongarer geben und 8 Stunden garen lassen. Kein Stress, kein Aufwand, kein langes Aufräumen. Einfach nur ein köstlicher Braten.

Hähnchen Cacciatore mit Pasta aus dem Schongarer

Wer kann schon einer großen Schüssel italienischer Pasta mit roter Soße widerstehen? Mit zartem Hähnchen und salzigen Oliven schmeckt sie als vollwertige Mahlzeit sogar noch besser. Einfach alle Zutaten in den Slow Cooker geben, und schon nach einer halben Stunde steht dieser italienische Klassiker ganz unkompliziert auf dem Tisch!

Hähnchen-Brokkoli-Teriyaki mit Reis aus dem Schongarer

Dieses beliebte Gericht aus chinesischen Restaurants lässt sich ganz einfach und schnell zu Hause zubereiten – viel schneller, als es geliefert werden muss. Geben Sie einfach alle Zutaten in Ihren Slow Cooker und lassen Sie ihn den Rest erledigen! In nur 30 Minuten steht das Abendessen auf dem Tisch.

BBQ-Hähnchen mit Maisbrei aus dem Schongarer

Dieses Gericht ist ein echter Geheimtipp für alle, die gerne unkompliziert alles in einem Topf zubereiten. Barbecue-Hähnchen mit Maisbrei ist ein traditionelles Gericht aus dem amerikanischen Süden. Im Schongarer ist es in nur 40 Minuten fertig. Einfach die Zutaten hineingeben, und das Gerät erledigt den Rest.







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