Pizza "Pronto"

Stimmen: 2

Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Lust auf eine schnelle und leckere Pizza, aber kein fertiger Teig oder keine Zeit zum Zubereiten? Ein einfacher runder Focaccia ist die Lösung! Einfach horizontal halbieren und schon hat man zwei perfekte Pizzaböden. Für diese Pizza braucht man kein frisches Gemüse; sie wird ausschließlich aus Vorratszutaten zubereitet. Man benötigt Marinara-Sauce aus dem Glas, Oliven aus der Dose (schwarze und grüne), luftgetrocknete Wurst, Pesto, marinierte Paprika und Artischocken sowie Käse. Alle Zutaten auf den Pizzaböden verteilen und backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand knusprig ist.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 gekaufte Focaccia
2 EL Olivenöl
0,5 Tassen gekauft Marinara-Sauce
2 Tassen geriebener Provolone-Käse
90 g luftgetrocknete Wurst, in dünne Scheiben geschnitten
0,5 Tassen dünn geschnittene, eingelegte, scharfe Kirschpaprika
2 Esslöffel dünn geschnittene Kalamata-Oliven
0,5 Tassen geviertelte Artischockenherzen aus der Dose (200-g-Glas)
2 Esslöffel gehackte Manzanilla-Oliven mit Pimentpaprika
1/4 Tasse Pesto
1/4 EL geriebener Parmesan
Kleine frische Basilikumblätter zum Servieren

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Die Focaccia horizontal halbieren, sodass zwei Schichten entstehen. Diese mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Das Brot mit Olivenöl bestreichen und mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Verteilen Sie jeweils 60 ml Marinara-Sauce auf den Teigböden und belegen Sie diese mit Provolone-Käse, wobei Sie einen kleinen Rand lassen. Belegen Sie den Käse anschließend mit Wurstscheiben, scharfen Kirschpaprika, Kalamata-Oliven, Artischockenherzen und Manzanilla-Oliven.
10–12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Die Pizza mit Pesto bestreichen und mit Parmesan und Basilikum bestreuen. In Stücke schneiden und servieren.

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