Pizza mit gegrillten Garnelen


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Wie man eine Pizza mit gegrillten Garnelen zubereitet
Foto des Gerichts: Antonis Achillesis

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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 585, Gesamtfett 28 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 27 G., Kohlenhydrate 60 G., Faser 3 G., Cholesterin 143 mg, Natrium 708 mg, Zucker G.



Pizza mit gegrillten Garnelen – ein detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 350 g mittelgroße Garnelen, geschält und Köpfe entfernt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 450 g fertiger Pizzateig, Zimmertemperatur (Das Rezept für den Pizzateig finden Sie hier.)
  • 1 Tasse halbierte Kirschtomaten
  • 1/2 Tasse zerbröselter Käse Feta
  • 2 EL gehackte frische Petersilie



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Garnelen und Zwiebeln in einer Schüssel mit Olivenöl und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Teig zu einem Rechteck von 20 x 25 cm ausrollen. Den Grillrost leicht mit Olivenöl einpinseln. Den Teig auf den Grill legen und von einer Seite etwa 3 Minuten grillen. Den Teig mit einer Zange herausnehmen und mit der gegrillten Seite nach oben auf ein Schneidebrett legen. Den Teig erneut mit Olivenöl bestreichen.

  3. Garnelen und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten grillen. Garnelen und Zwiebeln auf dem Pizzateig verteilen, dann die Pizza auf den Grill legen. Mit Tomaten und Feta belegen, abdecken und weitere 5 Minuten backen, bis sie gar ist.
  4. Die Garnelenpizza vorsichtig auf ein Schneidebrett legen. Mit Petersilie bestreuen und in Stücke schneiden.





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