Pizzetta mit Tapenade und Artischocken

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Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24

Nährwert pro Portion:

Kalorien 75, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 1 G., Cholesterin 2 mg, Natrium 201 mg, Zucker 0 G.

Wenn Sie italienische Pizza als raffinierte Vorspeise servieren möchten, wählen Sie Pizzettas. Diese Mini-Pizzen eignen sich perfekt für ein paar Bissen. Probieren Sie eine Kombination aus Oliventapenade, Artischocken und Parmesan. Pizzettas sind einfach zuzubereiten und eine tolle Möglichkeit, schnell genug Pizza für 24 Portionen zuzubereiten.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

450 g gekaufter Pizzateig
Olivenöl zum Einfetten des Teigs
0,5 Tassen Tapenade
60 g geriebener Parmesan
2 x 170 g Dosen Artischocken, halbiert oder geviertelt

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Den Pizzateig zu einem 0,5 cm dicken Rechteck ausrollen. Den Teig mit einem Backpinsel leicht mit Olivenöl bestreichen und mit einem Ausstecher (8 cm Durchmesser) 22–24 Kreise ausstechen.
Die Teigkreise auf ein gefettetes Backblech legen. Jeden Kreis mit 1 Teelöffel Tapenade bestreichen. Jede Pizzetta mit Parmesan bestreuen und mit einer Artischockenscheibe belegen.