Spinat-Artischocken-Fondue
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 269, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 4 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 507 mg, Zucker 2 G.
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 269, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 16 G., Kohlenhydrate 11 G., Faser 4 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 507 mg, Zucker 2 G.
Anders als traditionelles Fondue lässt sich dieser cremige Dip ganz einfach im Mixer aus drei Käsesorten, Spinat und Artischocken zubereiten und schmeckt genauso köstlich: cremig, herzhaft und mit einer leichten Weinnote. Servieren Sie ihn als Vorspeise mit Crackern oder frischem Gemüse zum Dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 30 g Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 6 Artischockenherzen aus der Dose, geschält und gewürfelt
- 85 g gefrorener Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
- 3/4 Tasse (180 ml) trockener Weißwein
- 3/4 Tasse (180 ml) Wasser
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 85 g geriebener Parmesan
- 113 g zerbröselter Feta
- 12 oz Monterey Jack Käse, gewürfelt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Artischocken, Weißwein, Zitronensaft, schwarze Pfefferkörner, Stärke, Parmesankäse, Feta-Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch, Artischocken und Spinat hinzufügen und 2 Minuten anbraten. Beiseite stellen.
- In einem Mixer vermischen Vitamix Wein, Wasser, Zitronensaft, Maisstärke, Pfeffer und Käse hinzufügen und abdecken.
- Modus 1 auswählen.
Den Mixer einschalten und die Geschwindigkeit schrittweise auf Stufe 10 und dann auf Maximum erhöhen.
3-4 Minuten schlagen, bis die Mischung glatt und warm ist. - Gießen Sie die Mischung in einen Fonduetopf. Geben Sie die Artischocken-Spinat-Mischung hinzu.
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