Erbsengratin mit Artischocken
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Erbsengratin mit Artischocken - detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 g gefrorene Artischocken, aufgetaut
- 1 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
- 1 EL (15 g) Butter
- 1 EL Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zitronenschale
- Geriebener Parmesan zum Bestreuen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erbsen, Artischocken, Käse, Parmesankäse, Zitronenschale, Milch, Mehl
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- 1 EL (15 g) Butter in einer Pfanne schmelzen. Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 Minute anschwitzen. Milch unter ständigem Rühren dazugeben und zum Kochen bringen. Artischocken, Erbsen, Salz und Zitronenschale hinzufügen und erneut aufkochen lassen.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (400 °F) goldbraun backen.
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