Panini mit Spinat und Artischocken
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 266, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 2 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 442 mg, Zucker 3 G.
Portionsgröße: 1 von 10 Portionen
Kalorien 266, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser 2 G., Cholesterin 25 mg, Natrium 442 mg, Zucker 3 G.
Falls Sie keinen Panini-Grill besitzen, hilft Ihnen diese Methode von Giada De Laurentiis: Legen Sie die Sandwiches auf ein Backblech, drücken Sie ein zweites, heißes Backblech darauf und backen Sie sie, bis die Käsefüllung geschmolzen ist. Vergessen Sie nicht, das Backblech im Ofen vorzuheizen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g Frischkäse
- 1 EL saure Sahne
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 0,5 TL abgeriebene Zitronenschale (von einer halben Zitrone)
- 1/4 Teelöffel grobes Salz
- 1 Packung (280 g) gefrorener, gehackter Spinat, aufgetaut und gründlich ausgedrückt
- 1/2 Tasse marinierte Artischockenherzen, trocken getupft
- 0,5 EL geriebener Mozzarella
- 1/4 EL geriebener Parmesan
- 0,5 Tassen Mayonnaise
- 12 Scheiben Weißbrot
- Spezialausrüstung: 2 Backbleche mit Rand
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spinat, Artischocken, Frischkäse, Sauerrahm, Zitronenschale, Mozzarella-Käse, Parmesankäse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Legen Sie ein Backblech mit Rand in den Ofen und heizen Sie ihn auf 230 °C vor.
- Frischkäse, Sauerrahm, Knoblauch, Zitronenschale, Salz, Spinat und Artischockenherzen in einer Küchenmaschine vermengen. Pürieren, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Mozzarella und Parmesan hinzufügen und unterrühren.
- Bestreichen Sie die Hälfte der Brotscheiben mit 60 ml Mayonnaise. Legen Sie die Scheiben mit der Mayonnaiseseite nach unten auf ein zweites Backblech mit Rand und verteilen Sie die Spinatfüllung gleichmäßig bis zum Rand darauf. Legen Sie die restlichen Brotscheiben darauf. Bestreichen Sie die oberen Scheiben mit der restlichen 60 ml Mayonnaise.
- Nehmen Sie das heiße Backblech vorsichtig aus dem Ofen und legen Sie es direkt auf die Sandwiches. Schieben Sie die Backbleche zurück in den Ofen und backen Sie die Sandwiches etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun und die Füllung geschmolzen ist.
- Vor dem Schneiden in kleine Quadrate oder Dreiecke 5 Minuten ruhen lassen. Die Sandwiches warm servieren.
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