frittierte Hähnchensalat-Sandwiches
Stimmen: 2
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 752, Gesamtfett 61 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 3 G., Cholesterin 142 mg, Natrium 737 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 752, Gesamtfett 61 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 31 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 3 G., Cholesterin 142 mg, Natrium 737 mg, Zucker 6 G.
An heißen Tagen sind kühle Hähnchensalat-Sandwiches genau das Richtige für eine leckere und sättigende Mahlzeit, ohne dass man den Herd anheizen muss. Sie eignen sich auch hervorragend, um übrig gebliebenes paniertes Hähnchen zu verwerten, das am nächsten Tag nicht mehr so knusprig und appetitlich aussieht. Dieser Salat ist dafür perfekt!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 0,5 Tassen Sauermilch oder Kefir
- 1/4 Tasse körniger Senf
- 1,5 TL getrocknete italienische Gewürzmischung
- 0,5 TL Cayennepfeffer
- Saft einer halben Zitrone
- 4 Tassen kaltes, paniertes Brathähnchen, in große Würfel geschnitten (5-8 Stücke Brust und Schenkel)
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 3 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 geschnittene Croissants
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Croissants, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Vollkornsenf, Italienische Gewürze, Zitronensaft
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Buttermilch, Senf, italienische Gewürzmischung, Cayennepfeffer und Zitronensaft verrühren.
- Hähnchen, Petersilie, Sellerie und Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hähnchensalat 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Den Salat auf die Croissants verteilen und servieren.
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