Fleischbällchen-Sandwiches zum Auseinanderziehen
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Nährwert pro Portion:
Kalorien 258, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 530 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 258, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 10 G., Proteine 17 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 69 mg, Natrium 530 mg, Zucker 3 G.
Diese Sandwiches sind gefüllt mit saftigen Fleischbällchen und cremigem Käse. Dank ihrer Mini-Größe muss man sich aber keine Sorgen machen, dass Soße auf die Kleidung tropft. Die gekauften Brötchen werden einfach zusammengebacken und serviert, sodass sich jeder selbst bedienen kann. Perfekt für Partys!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1/3 Tasse gehackte frische Petersilienblätter
- 1/4 Tasse Paniermehl
- 1/4 Tasse Milch
- 2 geriebene Knoblauchzehen
- 1 großes Ei
- 1 EL + 1 EL geriebener Parmesan
- 2 EL. Marinara-Sauce
- 1 Packung mit 12 zusammengebundenen Brötchen
- 6 EL gesalzene Butter, geschmolzen
- 450 g dünne Scheiben teilentrahmter Mozzarella
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Gewürzmischung
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Fleischbällchen, Parmesankäse, Eier, Milch, Sandwichbrötchen, Marinara-Sauce, Italienische Gewürze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Petersilie, Semmelbrösel, Milch, Knoblauch, Ei, 125 g Parmesan sowie je 1 TL Salz und Pfeffer vermengen. Zwölf Fleischbällchen mit einem Durchmesser von ca. 5 cm formen.
- In einem großen Topf die Marinara-Sauce mit 125 ml Wasser verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Fleischbällchen vorsichtig in die Sauce geben und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.
- Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Packung mit den zusammengehefteten Brötchen horizontal halbieren. Die oberen und unteren Hälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen. Mit geschmolzener Butter bestreichen, 1 Esslöffel davon beiseitelegen, und im Ofen 1 bis 3 Minuten goldbraun rösten.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Hälfte des Mozzarellas auf die untere Brothälfte streichen. Die Fleischbällchen darauf verteilen und mit 240 ml Marinara-Sauce beträufeln. Mit 120 g Parmesan bestreuen und den restlichen Mozzarella daraufgeben. Die obere Brötchenhälfte darauflegen und mit dem restlichen Esslöffel geschmolzener Butter bestreichen. Mit dem restlichen Parmesan und italienischen Kräutern bestreuen.
- Backen Sie das Brot 12 bis 15 Minuten lang, bis es goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist. Servieren.
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