Gegrilltes Fleischbällchen-Sandwich
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 700, Gesamtfett 37 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 43 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 700, Gesamtfett 37 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 43 G., Kohlenhydrate 49 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Gegrilltes Fleischbällchen-Sandwich – Ein ausführliches Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 230 g rohe, süße italienische Würstchen, ohne Hülle
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 großes Ei, leicht verquirlt
- 1/4 Tasse Paniermehl
- 1/4 EL geriebener Parmesankäse
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, Wurzeln abgeschnitten
- 1 EL Olivenöl, plus mehr zum Grillen
- 4 Sandwichbrötchen, halbiert
- 1/2 EL Ricotta-Käse
- 2 Paprikaschoten (rot, gelb, orange), in Ringe geschnitten.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Kupaty (gebratene Würstchen), Sandwichbrötchen, Parmesankäse, Ricotta-Käse, Paprika, Paniermehl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Wurst, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Parmesan, 3/4 Teelöffel Salz und etwas Pfeffer vermengen; gut mit den Händen durchkneten. Zu 12 Fleischbällchen formen.
- Paprika und Frühlingszwiebeln mit Olivenöl in einer großen Schüssel vermengen; mit 1/4 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer würzen. Den Grillrost mit Öl bestreichen und die Fleischbällchen, Paprika und Zwiebeln darauf verteilen. Abdecken und das Gemüse grillen, dabei einmal wenden: 2–3 Minuten (Zwiebeln) bzw. 5–7 Minuten (Paprika). Die Fleischbällchen unter gelegentlichem Wenden ca. 10–12 Minuten braten, bis sie gebräunt sind. Die Brötchen auf dem Grill toasten.
- Die Frühlingszwiebeln in Stifte schneiden. Je 2 Esslöffel Ricotta auf die Brötchenhälften streichen. Fleischbällchen, Zwiebeln und Paprika (alternativ Gemüsepaprika) darauf verteilen. eingelegte Karotten nach koreanischer ArtDie
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