Gegrillte Frühstückssandwiches mit Schinken, Ei und Käse
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Nährwert pro Portion:
Kalorien 203, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 0 G., Cholesterin 258 mg, Natrium 439 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 203, Gesamtfett 14 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 0 G., Cholesterin 258 mg, Natrium 439 mg, Zucker 1 G.
Warum in der Küche stehen, wenn man das Frühstück für viele grillen kann? Diese Zupfsandwiches sind nicht nur einfacher im Freien zuzubereiten, sondern auch herrlich weich, saftig und sättigend. Ihr Geheimtipp für schnelle Ergebnisse: eine Packung Sandwichbrötchen, die alle gleichzeitig garen. Freuen Sie sich auf begeisterte Reaktionen, wenn Sie die Sandwiches umdrehen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 große Eier
- 4 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- 1 Packung (12 Stück) Brötchen
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
- 6 Scheiben Käse
- 4 Scheiben Schinken, gewürfelt
- Scharfe Soße, wie zum Beispiel Tabasco, zum Servieren
- SpezialausrüstungAntihaftfolie, breiter Metallspatel für Burger oder Grill
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Schinken, Käse, süßes Brötchen, Tabasco-Sauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Zwei 60 cm lange Stücke Antihaftfolie nebeneinanderlegen, sodass sich die langen Seiten berühren. Die Ränder zusammendrücken und mehrmals umklappen, um ein großes Stück Folie zu formen. Ein Backblech mit Rand mit der Folie auslegen und beiseite stellen.
- Die Eier in eine große Schüssel schlagen und gut verquirlen. Die Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel Salz und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen und gut verquirlen.
- Schneiden Sie die zusammengebundenen Brötchen mit einem Brotmesser horizontal in zwei Hälften. Legen Sie sie beiseite.
- Das vorbereitete Backblech auf den Grill legen und 1 Esslöffel Butter daraufgeben. Den Grill abdecken und die Butter etwa 3 Minuten schmelzen lassen. Die Butter mit einem Backpinsel auf dem gesamten Backblech verteilen und die Eimasse darauf gießen. Die Brötchenhälften mit der Schnittfläche nach unten nebeneinander auf die Eier legen und den Grill abdecken. Etwa 10 Minuten grillen, bis die Eier vollständig gestockt sind.
- Inzwischen ein zweites Backblech mit dem restlichen Esslöffel Butter einfetten. Die Brötchen mit Ofenhandschuhen auf dieses Backblech legen und die beiden Bleche umgedreht auf den Grill stellen. Das obere Backblech entfernen und die Folie abziehen. Die Hälfte der Eier mit Käsescheiben, die andere Hälfte mit Schinkenscheiben belegen. Den Grill abdecken und ca. 5 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit einem großen Hamburger-Wender die untere Brötchenhälfte auf die obere legen, sodass ein großes Sandwich entsteht. Mit scharfer Soße servieren.
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