Sandwiches mit Tomatensalat
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 90, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 375 mg, Zucker 5 G.
Kalorien 90, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 375 mg, Zucker 5 G.
Genießen Sie die perfekte Kombination aus süßen Kirschtomaten, aromatischem Basilikum, würzigem Ingwer und einer pikanten Vinaigrette in diesem lebendigen Sommersalat, der als Beilage zu Fleisch oder als Vorspeise auf geröstetem Brot serviert werden kann.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Betankung
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Balsamico-Essig
- 2 Teelöffel fest gepackter, dunkler brauner Zucker
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
- Grobes Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Salat
- 3 Tassen halbierte Kirschtomaten
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- 8 innere Selleriestangen mit Blättern (aus 1 Bund), in dünne Scheiben geschnitten
- Geröstete Scheiben knuspriges Brot zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Sellerie, Apfelessig, Balsamico-Essig, Ingwerwurzel, Basilikum, Toasts
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Betankung:
In einer mittelgroßen Schüssel Apfelessig, Balsamico-Essig, braunen Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack verrühren. Olivenöl und Ingwer unterrühren. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen. - Die Tomaten in eine Schüssel geben und salzen. Die Basilikumblätter mit einer Schere abschneiden. Die Tomaten mit dem Dressing vermengen. Den Tomaten-Sellerie-Ingwer-Salat auf das gegrillte Brot geben.
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