Tomaten-, Mozzarella- und Selleriesalat
Stimmen: 2
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser italienische Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern ist eine wunderbare Vorspeise für jeden Anlass. In dieser Wintervariante wird frischer Basilikum durch fein geschnittenen Sellerie ersetzt. Sein Geschmack ist nicht weniger intensiv und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten. Dieser Salat ist schnell zubereitet, saftig, köstlich und gesund. Mit Zitronensaft und nativem Olivenöl extra angemacht, eignet er sich hervorragend als Vorspeise, Beilage zu Fleischgerichten oder beispielsweise zu Pasta.
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Rezept:
In einer Schüssel 4 dünn geschnittene Stangen Sellerie mit je 1 Tasse Bocconcini-Mozzarella und halbierten Kirschtomaten vermengen. Je 2 Esslöffel Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Umrühren.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kirschtomaten, Mozzarella Bocconcini Käse, Sellerie, Zitronensaft
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