Quinoa-Tomaten-Salat
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieser herzhafte Quinoa-Salat enthält neben saftigen Kirschtomaten auch zarte, in Scheiben geschnittene Palmherzen und viele frische Kräuter. Eine tolle Sommeroption für einen gesunden Snack oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Quinoa
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1 Dose (425 g) Palmherzen aus der Dose
- 2 Frühlingszwiebeln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quinoa, Kirschtomaten, Palmherz, Frühlingszwiebeln, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kochen Sie 1 Tasse Quinoa nach Packungsanweisung. Rühren Sie die Mischung um, damit sie etwas abkühlt.
- 1 Tasse halbierte Kirschtomaten, 425 g abgetropfte und in Scheiben geschnittene Palmherzen (aus der Dose), 2 gehackte Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Zucker vermengen; mit Salz abschmecken. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
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