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Kartoffelgratin- und Auflaufrezepte


Kartoffelgratin zuzubereiten ist ganz einfach. Schauen Sie sich einfach unsere Rezepte an, die Ihnen alle Geheimnisse erfahrener Hausfrauen und Profiköche verraten.

Unsere Rezepte und Empfehlungen helfen Ihnen dabei, Kartoffelgratin mit Hackfleisch, Kohl, Käse und Feta zuzubereiten. Wir erklären Ihnen außerdem, wie Sie Kartoffelaufläufe im Schongarer, Backofen und in der Mikrowelle zubereiten und welche Gewürze am besten dazu passen. Nach dem Durchstöbern unserer Rezeptsammlung mit Fotos können Sie Kartoffelgratin nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für ein festliches Abendessen zubereiten.

25 der besten Shepherd's Pie-Rezepte
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37 der besten Kartoffelrezepte
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Autor: - Koch
Küche:europäisch,
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Portionierter Kartoffelgratin mit Käse und Frühlingszwiebeln
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
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Melissa de Arabian schichtet dünn geschnittene Kartoffeln, Schweizer Käse und gehackte Frühlingszwiebeln in kleine Auflaufförmchen...

Kartoffeln, Sahne, Frühlingszwiebeln, Käse...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Der beste im Ofen gebackene Eierauflauf zum Frühstück
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 564
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Verarbeitete Lebensmittel wie gefrorene geriebene Kartoffeln, gekaufter Blätterteig und rohe Schweinekoteletts machen dies möglich...

Hackfleisch, Kartoffeln, Paprika, Cheddar-Käse, Frühlingszwiebeln, Eier, Sauerrahm, Sahne, Senfkörner...
Autor: - Fernsehmoderator
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gebackene Süßkartoffeln mit Marshmallows
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 328
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„Wenn ich dieses Gericht koche, fühle ich mich wie ein Kind in der Küche meiner Mutter“, gibt Sunny Anderson zu. „Das Beste daran ist…“

Süßkartoffel, brauner Zucker, Zitrone, Walnüsse, Marshmallows...
50 Süßkartoffelrezepte, die Sie lieben werden
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Autor:
Küche:europäisch,
Tartiflette
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 1130
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Dieses Gericht wurde von französischen Käseherstellern aus Haute-Savoie erfunden, um ihren Reblochon-Käse zu bewerben. Traditionell wird es...

Kartoffeln, Speck, rote Zwiebeln, Mangold, Gruyère-Käse...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffelauflauf mit Salbeistreuseln
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
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Das vielleicht köstlichste an diesem gesunden Süßkartoffelauflauf ist der knusprige Pekannuss-Streusel, der mit Salbei und Parmesan bestreut wird.

Süßkartoffel, Milch, Muskatnuss, Salbei...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffel- und Steckrübengratin
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 448
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Dieser zarte, mit Käse gefüllte Gratin kombiniert süße Süßkartoffel und mildere Steckrübe zu einem hervorragenden Gericht...

Süßkartoffel, Steckrübe, gemahlener Cayennepfeffer, Thymian...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gewürztes Süßkartoffel-Pastinaken-Püree
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 253
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Eine tolle, gesunde Alternative zu stärkehaltigem Kartoffelpüree, besonders an Feiertagen, wenn der Tisch ohnehin schon prall gefüllt ist...

Süßkartoffel, Pastinakenwurzel, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker...
Autor:
Küche:jüdisch,
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffel-Tzimmes
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 363
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„In jeder jüdischen Familie gibt es jemanden, der regelmäßig Zimmes für Rosch Haschana oder Chanukka zubereitet, und es gibt verschiedene Varianten dieses Gerichts…“

Süßkartoffel, Zimt, Honig, Melasse, Rum...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffelauflauf mit Salbei und Pekannüssen
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 465
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Diese süße Süßkartoffelbeilage passt hervorragend zu gebratenem Truthahn. Geröstete Marshmallows...

Süßkartoffel, Sahne, brauner Zucker, Orangenschale, Pekannüsse, Salbei, Marshmallows...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Kartoffelauflauf mit Käsekruste
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 304
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Zarte, cremige Kartoffeln, durchzogen vom Aroma duftenden Salbeis und Knoblauchs, sind ein wohltuendes Gericht, das selbst...

Kartoffeln, Sahne, Salbei, gemahlener Cayennepfeffer, Hartkäse...
Autor:
Gemüsetarte
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 1020
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Diese köstliche Tarte wird mit Zucchini, Butternusskürbis, Röstzwiebeln und reichlich geschmolzenem Käse auf einem krümeligen Boden zubereitet....

...
Autor: - berühmter Koch
Kartoffelgratin mit karamellisierten Zwiebeln
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 664
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Wenn Sie dieses Gratin für einen festlichen Anlass zubereiten, servieren Sie es eindrucksvoll in einzelnen Schälchen. Kartoffelpüree mit einer sämigen...

Kartoffeln, Vidalia-Zwiebeln, Parmesan, Sahne, Lorbeerblatt, Thymian...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Süßkartoffel-, Grünkohl- und Speck-Frittata
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 321
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Dieses fluffige, sättigende und nahrhafte Omelett eignet sich perfekt für Brunch, als Snack oder zum Abendessen. Herzhafte Stückchen...

Eier, Grünkohl, Süßkartoffel, Speck, Cheddar-Käse...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Lagerfeuer-Burrito
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 629
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Mit ein wenig Planung und Vorbereitung zu Hause schmeckt Ihr Campingfrühstück wie geliefert! Die Füllung für diese herzhaften...

Kartoffeln, Poblano-Paprika, Chorizo-Wurst, Cheddar-Käse, Eier, Salsa, Tortilla...
Autor:
Shepherd's Pie mit blauen Kartoffeln
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 782
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Selbst ein einfaches, hausgemachtes Gericht wie Shepherd's Pie lässt sich festlich und farbenfroh gestalten. Der Schlüssel liegt darin, Lila zu finden...

Blaue Kartoffeln, Spinat, Hackfleisch, Karotten, Rotwein, Sellerie, Lorbeerblatt, Thymian...
Autor:
Der beste Kartoffelauflauf
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 451
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Cremig, käsig und herrlich zart – dieser Kartoffelauflauf gilt aus gutem Grund als klassisches Hausmannskostgericht. In...

Kartoffeln, Sahne, Milch, Muskatnuss, Thymian, Gruyère-Käse, Parmesan-Käse...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Kartoffelspiralauflauf
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 452
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Das Beste an einem Kartoffelauflauf sind die käsigen, knusprigen Ränder, und mit einem Spiralschneider lassen sich diese köstlichen kleinen Stücke ganz einfach zubereiten...

Kartoffeln, Monterey-Jack-Käse, Sahne, Muskatnuss, Salbei...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Würziger Cajun-Hühner-Pot-Pie
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 410
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Wenn Sie gerne Pasteten essen, aber keine Zeit für den Aufwand haben, probieren Sie diese einfache Variante: Die Füllung besteht aus...

Gegrilltes Hähnchen, Blätterteig, rote Kartoffeln, Jalapeño-Pfeffer, Paprika, Milch, Thymian, Cajun-Gewürz...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Spanische Süßkartoffeltortilla
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 550
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Die spanische Tortilla ist ein Kartoffelomelett, das sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen eignet und oft serviert wird...

Eier, Süßkartoffeln, Manchego-Käse, Dijon-Senf, Sherryessig, Endiviensalat, Mandeln...
Autor:
Küche:Italienisch,
Sizilianischer Kartoffel-Eier-Auflauf
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 663
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Dieser fluffige Kartoffelkuchen, gefüllt mit geschmolzenem Käse und süßen Paprika, kann als Vorspeise, Beilage oder... serviert werden.

Kartoffeln, Eier, Parmesan, Provolone, Paprika, Salatmischung, Zitronensaft...
Autor:
Kartoffel- und Zwiebel-Tian
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 265
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Der provenzalische Tian-Auflauf wird traditionell mit Sommergemüse zubereitet, aber wenn der Sommer noch in weiter Ferne liegt, ist diese Variante eine gute Alternative...

Kartoffeln, Lauch, Thymian...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffelauflauf auf einem Backblech
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 346
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Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu Kartoffeln, wenn es um Festtagsgerichte geht. Machen Sie doch mal einen Auflauf daraus...

Süßkartoffel, Parmesan, Gruyère, Sahne, gemahlener Cayennepfeffer, Thymian...
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Küche:Italienisch,
Speisekarte:Frühstück,
Frittata mit geräuchertem Schinken, Gruyère und karamellisierten Zwiebeln
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 393
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„Die karamellisierten Zwiebeln verleihen der Frittata eine wunderbare süße Note, die die Salzigkeit des Schinkens ausgleicht und…“

Eier, Sahne, Gruyère-Käse, rote Kartoffeln, geräucherter Speck, Sauerrahm...
Autor:
Gebackene Kartoffeln mit Käse und Speck
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 267
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Dieser warme Ofenkartoffelsalat enthält alle Zutaten einer klassischen gefüllten Ofenkartoffel:...

Rote Kartoffeln, Speck, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln, Zitrone...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Truthahn-Süßkartoffel-Auflauf
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 270
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Dieser Auflauf wird aus übrig gebliebenem gebratenem Truthahn, Süßkartoffelpüree und einer Dose Pilzsuppe zubereitet...

Süßkartoffel, Putenfleisch, Walnüsse, Kondensmilch, brauner Zucker, Muskatnuss, Zimt...
Autor: - Gastronom
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Shepherd's Pie mit Truthahn und Süßkartoffeln
Zeit: 2 Stunden 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 588
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Die Fleischfüllung dieses Shepherd's Pie wird mit Süßkartoffelpüree anstelle des traditionellen Kartoffelpürees bedeckt. Natürlich...

Putenhackfleisch, Süßkartoffel, Sahne, Pecorino Romano, Parmesan, Karotten, Speck, Pancetta, gemahlener Ingwer, Koriander, Tomatenmark, Pinienkerne, Salbei...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Käsekartoffeln mit Speck und Eiern in einer Tasse
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 1
Kalorien: 646
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Kartoffeln, Speck, Spiegeleier und jede Menge geschmolzener Käse – eine perfekte Kombination für Frühstück und Abendessen.

Kartoffeln, Speck, Eier, Milch, Käse...
Autor:
Küche:Englisch,europäisch,
Landpastete mit Kartoffelbällchen
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 550
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Country Pie ist ein ähnliches Gericht wie Shepherd's Pie, nur dass es mit Rindfleisch statt Lammfleisch zubereitet wird. Dieses Rezept...

Hackfleisch, Kartoffeln, grüne Bohnen, Frühlingszwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Thymian...
Autor: - Koch
Speisekarte:Abendessen,
Knuspriger Kartoffelkuchen
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 260
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Geriebene und goldbraun gebratene Kartoffelpastete – so verwandelt sich die supergünstige Kartoffel in...

Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Petersilie...
Die besten Eintopfgerichte
Die besten Rezepte für Gerichte, die in einem Topf zubereitet werden
Autor:
Knusprige Cheddar-Kartoffeln
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
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Außen knusprig und innen zart – gebackene Kartoffeln mit geschmolzenem Cheddar sind die perfekte Beilage zu...

Kartoffeln, Cheddar-Käse...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Spanische Tortilla mit Kartoffelchips
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 492
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Diese spanische Tortilla-Variante ersetzt traditionelle Kartoffeln durch Kartoffelchips – perfekt für alle, die nach...

Eier, Kartoffeln...
Autor:
Süßkartoffelgratin mit karamellisierten Zwiebeln und Parmesan
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 788
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Dieser herrlich cremige, mit Käse gefüllte Kartoffelauflauf eignet sich perfekt als Beilage oder auch als Vorspeise....

Süßkartoffel, Petersilie, Parmesan, Ziegenkäse, Sahne...
Autor: - Gastronom
Speisekarte:Abendessen,
Süßkartoffel-Lasagne
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 995
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Ersetzt man die Nudeln in einer klassischen Lasagne durch dünn geschnittene Süßkartoffeln, wird sie gesünder und kohlenhydratärmer, aber...

Süßkartoffeln, gebratene Tomaten, Frischkäse, Cheddar, Mozzarella, Provolone, Weinessig, Hackfleisch, Rotwein, Marinara-Sauce, Oregano, Basilikum, Thymian...
Autor:
Süßkartoffelgratin
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 405
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Dieser Auflauf ist eine tolle Alternative zum traditionellen Kartoffelgratin. Die Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und backen...

Süßkartoffel, Sahne, Ahornsirup, Piment, Thymian, gemahlener Cayennepfeffer...
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Süßkartoffelauflauf mit Äpfeln und Lauch
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 226
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Süße Äpfel, Süßkartoffeln und zarter Lauch ergänzen sich harmonisch in diesem cremigen Auflauf, der mit einer klebrigen Glasur überzogen ist...

Süßkartoffeln, Äpfel, Lauch, Sahne, Thymian, Parmesan...
Ideale Kartoffelgerichte: Püree, gebacken und gebraten
Ideale Kartoffelgerichte: Kartoffelpüree, gebackene Kartoffeln und
20 Kartoffelgratin-Rezepte, die Ihnen wahren Genuss bereiten werden
20 Kartoffelgratin-Rezepte, die Sie begeistern werden
Die besten Frühstücksaufläufe
Die besten Frühstücksaufläufe
Autor:
Küche:amerikanisch,
Delmonico-Kartoffeln
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 649
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Delmonico-Kartoffeln sind eine Beilage, die Mitte des 19. Jahrhunderts im New Yorker Restaurant Delmonico’s erfunden wurde. Ihre präzise...

Kartoffeln, Parmesan, Sahne, Milch...
Die besten Quiche-Rezepte
Die besten Quiche-Rezepte
Glutenfreier Lamm-Shepherd's Pie
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 307
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Traditioneller Shepherd's Pie wird mit einer Lammfüllung zubereitet, die zusammen mit Pilzen und Gemüse in einer Pfanne geschmort wird, bis...

Kartoffeln, Butter, Sahne, Eier, Lammhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Champignons, Karotten, Lavendel, Rosmarin, Rotwein, Brühe, Stärke...
Shepherd's Pie mit Rind- und Lammfleisch
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Menge: 1 von 16 Portionen
Kalorien: 271
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Mit einer Mischung aus Rinder- und Lammhackfleisch und der Zugabe von irischem Stout schmeckt dieser Shepherd's Pie...

Kartoffeln, Lauch, Rinderhackfleisch, Lammhackfleisch, Erbsen, Cheddar-Käse, Sahne, Thymian...
Herzhafte Auflaufrezepte
Herzhafte Auflaufrezepte
Autor:
Küche:amerikanisch,
Speisekarte:Frühstück,
Kartoffelauflauf
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 288
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Wer jemals den Kartoffelauflauf der amerikanischen Restaurantkette Cracker Barrel probiert hat, verliebt sich für immer in ihn...

Butter, Knoblauchpulver, Zwiebeln, hochwertiges Mehl, Sahne, Brühe, Sauerrahm, Cheddar-Käse, Kartoffeln...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Auflauf mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
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Bereiten Sie eine festliche Beilage aus grünen Bohnen und Kartoffeln in einer reichhaltigen, cremigen Soße zu, die mit einer köstlichen Käsekruste überbacken wird...

Gelbe Kartoffeln, grüne Bohnen, Zwiebelringe, Sahne, Gruyère-Käse, Thymian, Speck...
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