Quiche mit grünen Chilis
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Grüne Chili-Quiche – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Fertiger, ungesüßter Mürbeteig, voraufgetaut (ca. 22 cm Durchmesser).
- 1/2 EL geriebener Käse mit Pfeffer (ca. 60 g)
- 120 g gehackte grüne Chilischoten aus der Dose, abgetropft
- 140 g gemischter grüner Salat (ca. 8 Tassen)
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/3 Tasse Schlagsahne
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- Paprika
- 140 g gemischter grüner Salat (ca. 8 Tassen)
- 2 EL natives Olivenöl extra
- Saft von 1 Zitrone
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mürbeteig, Eier, Milch, Creme, Zitronensaft, Paprika, Frühlingszwiebeln, Chili-Pfeffer, Salatmischung, Pepper Jack Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Platzieren Sie das Backblech im oberen Drittel des Ofens und heizen Sie ihn auf 200 Grad vor.
Den Mürbeteig in eine zuvor mit Butter eingefettete runde Form geben. - In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Sahne, 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer verquirlen. Frühlingszwiebeln, Chili und Käse hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung über den Teig und bestreuen Sie ihn mit Paprikapulver. Stellen Sie die Kuchenform auf ein heißes Backblech und backen Sie den Kuchen 25–30 Minuten lang, bis er goldbraun ist und die Füllung fest ist. - In einer großen Schüssel die Salatblätter mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Quiche in Stücke schneiden und mit dem Salat servieren.
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