Apfelsalat mit Orangenkonfitüre
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Zeit: 5 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 100, Gesamtfett 0,5 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 80 mg, Zucker 20 G.
Kalorien 100, Gesamtfett 0,5 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 2 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 2 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 80 mg, Zucker 20 G.
Dieser schnelle und einfache Obstsalat aus dünn geschnittenen roten und grünen Äpfeln erhält durch ein Dressing aus Orangenkonfitüre, Mandelextrakt und getrockneten Kirschen ein raffiniertes Aroma und einen ebensolchen Geschmack. Die Kombination verschiedener Apfelsorten verleiht der Vorspeise zudem eine interessante Note. Für mehr Textur und einen etwas reichhaltigeren Geschmack können Sie Shortbread-Kekse darüberkrümeln und den Salat als Dessert, als leichten Snack oder zu Champagner servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 EL Orangenkonfitüre
- etwas Mandelextrakt
- Eine Prise grobes Salz
- 1 mittelgroßer roter Apfel
- 1 mittelgroßer grüner Apfel
- 1 EL getrocknete Kirschen, grob gehackt
- 1 kleiner Shortbread-Keks, zerbröselt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangenmarmelade, Mandelextrakt, Äpfel, getrocknete Kirschen, Shortbread-Kekse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Orangenkonfitüre, Mandelextrakt, Salz und 2 Teelöffel Wasser in einer Schüssel vermengen.
- Die Äpfel auf ein Schneidebrett legen. Von jedem Apfel vier Apfelhälften abschneiden, um das Kerngehäuse zu entfernen. Die Kerngehäuse entsorgen. Die Kerngehäuse in sehr dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Marmelade in eine Schüssel geben und verrühren. Die Äpfel auf vier Schüsseln verteilen und jede Portion mit getrockneten Kirschen und zerbröselten Keksen bestreuen.
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