Piquillo-Paprika

Es handelt sich um eine spanische Chilisorte von roter Farbe, kleiner Größe, breiter Kegelform und leicht bitterem Geschmack.

Frische Piquillo-Paprika werden mit verschiedenen Füllungen gefüllt und zur Zubereitung von Salaten und Beilagen verwendet. Gerichte der spanischen KücheGegrillte Gerichte wie Paella eignen sich als Vorspeise. Auch Gerichte mit marinierten Piquillo-Paprika sind köstlich.