Toasts

• Französischer Toast
• Kokos-Mandel-Topping

Das knusprige Kokos-Mandel-Topping macht diesen French-Toast-Auflauf zu etwas ganz Besonderem und harmoniert perfekt mit der cremigen Textur des in süßer Vanillesauce getränkten Brotes. Es empfiehlt sich, den Auflauf am Vorabend zuzubereiten, damit… mehr lesen

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit cremigem Avocadopüree und einem Spiegelei auf einer knusprigen Brotscheibe zu einem luxuriösen Sandwich. Diese einfachen Toasts sind schnell zubereitet und unglaublich lecker. Zuerst toasten Sie das Brot... mehr lesen

• Gebackener Blumenkohl
• Toasts
• Avocado
• Labne

Knuspriges Toastbrot mit cremiger Avocadocreme ist ein gesunder Snack und eine tolle Vorspeise für Feiertage und Partys, besonders wenn es garniert wird. Neben der Avocadocreme mit Chili, Knoblauch und Limettensaft passen geröstete Scheiben Baguette (oder ...) hervorragend dazu. mehr lesen

Caprese, eine italienische Vorspeise, ist eine köstliche Kombination aus Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum, verfeinert mit nativem Olivenöl extra. Gebacken intensiviert sich der Tomatengeschmack und wird süßer, während der schmelzende Mozzarella jeden begeistern wird. mehr lesen

Knuspriges Toastbrot mit zarter Avocado ist nicht nur gesund und lecker, sondern sieht auch optisch ansprechend aus. Der neutrale Geschmack und die angenehme grüne Farbe harmonieren perfekt mit den anderen Sandwichzutaten. Am einfachsten lässt sich die Avocado auf geröstetes Brot streichen. mehr lesen

Ein leichter und delikater Ricotta-Aufstrich nach mediterraner Art mit Olivenöl, Honig und Thymian passt hervorragend zu Weißwein. Vor dem Hinzufügen des Honigs den Aufstrich erwärmen und mit frischen Thymianblättern aromatisieren. Für eine zusätzliche Würze, mehr lesen

Sandwiches sind das Einfachste, was Kinder selbst zubereiten können. Zeigen Sie ihnen, wie man diese eleganten, festlichen Toasts nach italienischer Art macht, die sie ganz einfach selbst zusammensetzen können. Geröstete Baguettescheiben werden mit Ricotta bestrichen und belegt mit … mehr lesen

Der Name „Pan perdu“ stammt aus dem Französischen und bedeutet „vergessenes Brot“. Es wird aus vergessenem, altem Brot oder Brötchen hergestellt. Brioche oder Challah wird in gleich dicke Scheiben geschnitten, die dann einige Minuten ruhen gelassen werden. mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende Knoblauchbrot ist die perfekte Beilage zu Ihrem Mittag- oder Abendessen, ideal zu Suppen, Gerichten mit Soßen oder auch als eigenständige Vorspeise. Das lange Baguette wird der Länge nach eingeschnitten, aufgeklappt und mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie und … bestrichen. mehr lesen

Konfierte Tomaten sind eine vielseitige Zutat, die vielen Gerichten und Vorspeisen ein intensives Aroma verleiht. Pflaumentomaten werden bei niedriger Temperatur in Olivenöl mit Thymian, Knoblauch und Chiliflocken im Ofen gebacken. mehr lesen

Knuspriges Toastbrot mit Ricotta und Schokolade ist ein köstliches, schnelles Dessert, mit dem Sie sich und Ihre Lieben nach dem Mittagessen oder zum Frühstück verwöhnen können. Ricotta wird mit Zucker, Zimt und Vanille zu einer leichten und cremigen Creme vermischt, die… mehr lesen

Knusprig geröstete Baguettescheiben werden mit cremigem Burrata belegt und mit einem Topping aus Kirschtomaten und frischen Erdbeerscheiben in einem Dressing aus Honig, Olivenöl und Balsamico-Essig serviert. Die Geschmackskombination ist... mehr lesen

Diese dickflüssige und herzhafte Cremesuppe mit reifen Tomaten und weißen Bohnen ist voller Aromen und Düfte der toskanischen Küche, die durch süße Tomaten, in Olivenöl angebratenen Knoblauch und frischen Rosmarin entstehen. Alle Suppenzutaten werden in Gemüsebrühe (oder -) geköchelt. mehr lesen

• Antipasti
• Sauce

Antipasto alla Calabrese ist eine italienische Vorspeise, die traditionell mit einer Scheibe Brot vor dem Hauptgang serviert wird. Sie besteht aus einer Mischung aus frischem und mariniertem Gemüse, das in einer würzigen Tomatensoße mit Thunfisch geschwenkt wird. Aufgrund ihrer Größe mehr lesen

Knuspriger Speck und süße Kirschtomaten verleihen diesem saftigen, vitaminreichen Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Frischer Grünkohl wird gehackt, mit Weinessig in einer Schüssel püriert und anschließend mit der heißen Mischung vermengt. mehr lesen

Italienische Bruschetta ist der perfekte Genuss für jeden Anlass, ob geselliges Beisammensein oder formelles Event. Diese leichte Vorspeise, eine knusprige Brotscheibe mit einem saftigen Salat, vereint die lebendigen Aromen des Mittelmeers. mehr lesen

Selbst einfaches Brot und Tomaten lassen sich im Handumdrehen in eine elegante Vorspeise im mediterranen Stil verwandeln, die es wert ist, serviert zu werden. Die Tomaten werden in Scheiben geschnitten und mit einer Mischung aus Tomatensaft, Olivenöl und … beträufelt. mehr lesen

• Crostini
• Pesto

Diese farbenfrohen und köstlichen italienischen Crostini-Sandwiches sind die perfekte Ergänzung für jede Hausparty oder Festtafel. Knusprige Baguette- oder Ciabatta-Scheiben werden mit Erbsenpesto bestrichen und mit halbierten Kirschtomaten garniert. Der Geschmack dieser Sauce ist deutlich dezenter. mehr lesen

Ein großer Brie-Laib ergibt eine unglaublich einfache und dennoch elegante Vorspeise. Die Rinde wird entfernt, und der Käse wird in der Mikrowelle erhitzt, bis er geschmolzen und innen cremig ist. mehr lesen

Diese köstlichen Sandwiches nach italienischer Art verleihen jeder Feier einen charmanten Touch und sorgen für sommerliches Flair. Knusprig geröstete Ciabatta-Scheiben werden mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, grünen Erbsen und Parmesan bestrichen, und... mehr lesen

• Französischer Toast
• Eingelegte Beeren

French Toast wurde von französischen Kolonisten aus Kanada nach Amerika gebracht. Es handelt sich um ein Dessert aus frittierten Croutons, die in Ei getränkt werden und als feines Gebäck serviert werden können. Um das Ei besonders schmackhaft zu machen, fügt man... hinzu. mehr lesen

Ein köstliches und sättigendes Sandwich mit einer Auswahl perfekt abgestimmter Zutaten. Geräucherter Tofu liefert zusätzliches Protein und einen leckeren Geschmack und ersetzt Fleisch oder Speck. Bestreichen Sie die Brotscheiben mit einem nahrhaften Avocado-Aufstrich und... mehr lesen

Saftiger und knackiger Brokkoli eignet sich hervorragend für ein gesundes, warmes Sandwich. Sowohl die Röschen als auch die fleischigen Stiele werden verwendet. Zuerst wird der Brokkoli leicht gedämpft und anschließend einige Minuten in der Pfanne angebraten. mehr lesen

Diese panierten Mozzarella-Sticks schmecken genauso gut wie die aus Bars und Fast-Food-Restaurants, sind aber viel gesünder, da sie im Ofen gebacken statt frittiert werden. Zum Panieren der Käsesticks folgende Zutaten vermengen: mehr lesen

• Truthahn
• Sauce
• Französischer Toast
• Montage

Dieses warme Sandwich ist zu einem typischen Gericht von Louisville, Kentucky, geworden, wo es in den 1920er Jahren im Brown Hotel erfunden wurde. Zu seinen ursprünglichen Zutaten gehören Truthahn, gebratener Speck, Mornay-Käsesauce und Tomaten. mehr lesen

Der unvergleichliche Geschmack dieser beliebten französischen Suppe stammt hauptsächlich nicht von der Brühe oder den Gewürzen, sondern von den Zwiebeln, die fast eine Stunde lang angebraten werden, wodurch sie ihren Zucker freisetzen und karamellisieren. Deshalb eignen sich für dieses Rezept am besten süße Zwiebeln. mehr lesen

Crostini sind eine italienische Vorspeise aus knusprigen Brotscheiben und verschiedenen, geschmacklich abgestimmten Belägen. Probieren Sie Crostini mit Ricotta und gebackenem Rosenkohl in Preiselbeersirup. Toasten Sie Baguettescheiben im Ofen und bestreichen Sie sie mit der Mischung. mehr lesen

Diese Crostini werden nicht nur aus ästhetischen Gründen mit Speck umwickelt. Beim Backen tropft der Speck direkt auf das Brot und macht die Scheiben dadurch goldbraun, knusprig und köstlich. Sie passen hervorragend zu einem feinen Belag aus – mehr lesen

Dieser nussige Snack, reich an Eisen und Ballaststoffen, wird auf Ihrer nächsten Familienfeier garantiert ein Hit. Er ist nahrhaft, sättigend und eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen. Knusprige Snacks sind schließlich immer beliebt und werden allen schmecken. mehr lesen

Anders als eine herkömmliche Sauce, die über ein Gericht gegeben wird, ist ein Dip zum Eintauchen von Speisen gedacht. Er eignet sich hervorragend zum Servieren von Vorspeisen, Snacks, Gemüse und anderen Fingerfood-Gerichten. Dieser Maisdip wird kalt serviert mit – mehr lesen

In Mexiko werden Molletes – offene, warme Sandwiches, die köstlich und sättigend sind – oft zum Frühstück serviert. Das in Scheiben geschnittene Mollete-Brot, das dem Sandwich seinen Namen gibt, wird auf ein Backblech gelegt und großzügig mit pürierten, gebratenen Bohnen bestrichen. mehr lesen

• French Toast Churros
• Orangenglasur

Spanische Churros sind lange, frittierte Krapfen aus Brandteig, die oft in Zimtzucker gewälzt und in Schokoladensoße getaucht werden. Sie schmecken einfach himmlisch. Aber wenn Sie keine Zeit oder keine Erfahrung in der Brandteigzubereitung haben… mehr lesen

Um Ihre Stimmung und die Ihrer Familie am Morgen zu heben, bereiten Sie ein fröhliches Frühstück zu, das an sonnige Tage erinnert. Dieses Rezept für Spiegeleier benötigt außer den Eiern selbst keine weiteren Zutaten. In nur 20 Minuten haben Sie es fertig… mehr lesen

• Toasts
• Belag

Diese aromatischen italienischen Garnelen-Bruschettas mit frischem Estragon sind die perfekte Vorspeise. Der Belag schmeckt auch pur auf Pasta oder Kartoffelpüree, und knusprig geröstetes Brot saugt die köstliche Sauce wunderbar auf. mehr lesen

French Toast ist nichts anderes als geröstetes Weißbrot, das in einer süßen Eimasse getränkt wird. Es eignet sich perfekt für ein leckeres Frühstück oder Dessert. Für French Toast verwendet man am besten Brot vom Vortag oder ... mehr lesen

In der Küche begegnen uns oft Gerichte, die heute einen Hauch von Raffinesse ausstrahlen, aber ursprünglich aus wirtschaftlichen Gründen erfunden wurden. French Toast, im Grunde süße Croutons, wurde einer Theorie zufolge erfunden, um… mehr lesen

Crostini sind ein sehr beliebtes italienisches Gebäck. Es handelt sich im Wesentlichen um geröstete Croutons, die manchmal gewürzt und mit verschiedenen Belägen versehen werden. Die Croutons müssen knusprig bleiben, damit das Sandwich nicht durchweicht. Das wichtigste Kriterium ist ihre Größe; sie können... mehr lesen

• Sandwiches
• Erdbeer-Habanero-Chutney
• Liaison

Folgen Sie diesem Rezept für einen köstlichen und einzigartigen Snack: Monte-Cristo-Sandwiches mit Gruyère-Käse und glasiertem Schinken. Die Sandwiches werden vor dem Grillen in Ei getaucht und mit herzhafter Erdbeermarmelade serviert. mehr lesen

Curryöl bildet die geschmackvolle Basis für diese Erbsenpüreesauce. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Dieses Rezept ist eine schnelle Version einer wunderbaren Suppe, die ich in einer portugiesischen Siedlung in Neuengland (Mystic, Connecticut) nahe dem Meer zubereitet habe. Diese Suppe ist perfekt für einen Winterabend. Falls Sie in Mystic sind und sie kaufen möchten – mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Toasts:
• Schlagsahne mit Frischkäse:
• Ahornsirup mit Guave:

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• Französischer Toast (Croutons):
• Pflaumen:

Für Sparfüchse ist dies ein doppelt nützliches Rezept: Französischer Toast (etwas dicker als der, den wir als Kinder zum Frühstück aßen) wird aus übrig gebliebenem Brot zubereitet, das zu altbacken zum Essen ist, und für Cranberry-Zimt-Marmelade - mehr lesen

Ich habe eine Schwäche für herzhafte Speisen, wie salzige Kartoffeln, Kartoffelchips oder Käse und Cracker. Aber manchmal will ich einfach nur Donuts. Besonders schlimm ist es spät abends. mehr lesen

Dieses leichte vegetarische Gericht für ein unkompliziertes Abendessen ist dank Bohnen, Eiern, Grünkohl, Käse und Vollkornbrot unglaublich proteinreich. Es enthält außerdem viel Vitamin C, Kalzium und Eisen. mehr lesen

• Chicken Fingers
• Dip aus roter Paprika und Basilikum

Manchmal muss man aus Gründen der Einfachheit gesunde Ernährungsprinzipien opfern. Nicht aber, wenn es darum geht, das Lieblings-Hühnchengericht der Kinder zuzubereiten. Diese einfachen und gesunden Hähnchen-Finger aus dem Gefrierschrank lassen sich in jeder Form zubereiten... mehr lesen

• Für karamellisierten Speck:
• Für die Specksoße:
• Für Sandwiches:

Ein Sandwich-Rezept mit geröstetem Brot, einem Rindfleisch-Patty, Cheddar-Käse, einer Tomatenscheibe und gebackenem, glasiertem Speck. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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• Eier
• Sauce

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• Für French Toast:
• Für den Sirup:

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