Rezepte nach Kochmethoden

Etwas Dijonnaise mit Honig und Koriander genügt für saftigen und aromatischen gebackenen Lachs. Für eine gesündere Variante verwenden Sie kalorienarme Mayonnaise. Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu garen.

Eine schnelle, würzige Marinade aus Limettensaft und geräucherten Chipotle-Chilis verleiht diesen Schweinefleisch-Tacos einen herzhaften, rauchigen Geschmack, der besonders dann willkommen ist, wenn Sie Ihr Schweinefleisch grillen...

Dieses Käsekuchenrezept ist von dem amerikanischen Campingdessert S'mores inspiriert (ein am Lagerfeuer gerösteter Marshmallow zwischen zwei Graham-Crackern mit einem Stück Schokolade). Der Käsekuchen schmeckt ähnlich wie...

Dieser Kuchen mit seiner feinen Füllung und dem Boden aus Puffreis und Brezeln wird jeden Liebhaber von süß-herzhaften Speisen begeistern und muss außerdem nicht gebacken werden. Die Hauptzutat ist...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen, handgemachten Pralinen. Eine der Hauptzutaten ist Schokoladen-Haselnuss-Creme (ähnlich wie Nutella). Sie verleiht der Schokolade ein wunderbares Haselnussaroma…

Selbstgemachte Bourbon-Pralinen sind einfach zuzubereiten und halten sich gut im Kühlschrank – ein perfekter Genuss für Erwachsene zu einem Glas Cognac oder einer Tasse Kaffee! Die Pralinen bestehen aus einem Schokoladenwaffelboden…

Dieser Schokoladen-Vanille-Käsekuchen muss nicht gebacken werden; selbst der Boden, der aus zerbröselten Keksen, Walnüssen und Kokosnuss besteht, härtet im Kühlschrank aus und erhält so die perfekte Konsistenz.

Keine Panik, falls am Sonntagmorgen die Milch ausgegangen ist: Köstliche Pfannkuchen warten auf Sie! Diese Pfannkuchen sind so fluffig und lecker, dass sie von klassischen Pfannkuchen mit Milch kaum zu unterscheiden sind.

Diese farbenfrohe Vorspeise besteht aus neun Schichten aller klassischen Cheeseburger-Zutaten: Brotwürfeln, Soße, gebratenem Hackfleisch, Käseaufstrich, Gurken, Zwiebeln, gebratenen Speckwürfeln,...

Dieser herzhafte, ballaststoffreiche Auflauf wird mit Instantnudeln und Mangold auf dem Herd zubereitet und muss nicht gebacken werden. Einfach die gekochten Nudeln mit den Kräutern vermengen und mit Eiern belegen…

Das perfekte Gebäck für alle, die Erdnussbutter- und Marmeladenbrote lieben. Für die Füllung können Sie Ihre Lieblingsmarmelade oder -konfitüre verwenden, aber die Erdnussbutter passt am besten zu...

Diese entzückenden Mini-Puddingförmchen eignen sich perfekt für Hauspartys oder als Dessert nach einem Festessen. Die Zutaten können ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus Walnüssen, Schokolade und gebackenen Birnen in dieser festlichen Tarte. Der Boden der Tarte besteht aus einem knusprigen Mürbeteig und ist mit einer weichen, süßen Füllung bedeckt. Für dieses Rezept wählen Sie...

Stellen Sie Ihre eigenen gesunden Proteinriegel mit nur wenigen einfachen Zutaten her: Erdnüsse, Datteln, Kakao und Eiweiß. Die Erdnüsse werden zusammen mit den Datteln gemahlen und ergeben so eine süße Konsistenz...

Ersetzt man die traditionellen Pinienkerne im Pesto durch geröstete Pekannüsse, erhält die Sauce ein reichhaltiges, nussiges Aroma. Ein Teil des Basilikums kann zudem durch die geschmacksneutralere Petersilie ersetzt werden.

Diese Kekse sehen aus wie Mini-Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches, die in den USA so beliebt sind. Falls Sie sich noch nicht in diese ungewöhnliche Kombination aus Sandwich und Keks verliebt haben, dann sollten Sie es unbedingt probieren!

Dieser luxuriöse Käsekuchen wird der Höhepunkt Ihrer Winterfeiertage sein. Ein Lebkuchenboden trägt eine dicke Schicht zarter Vanillefüllung, gekrönt mit in Karamellsirup getauchten Birnen. Cremig...

Dieser Kuchen wird jeden Fan des amerikanischen Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwiches (PB&J) begeistern. Die Marmelade wird in den Kuchen eingebacken, und sobald er abgekühlt ist, wird er mit Erdnussbutterglasur überzogen.

Palme sind vielleicht die einfachsten Kekse überhaupt, und dennoch elegant und unglaublich festlich. Man kann sie sogar ohne Backerfahrung zubereiten. Dafür benötigt man eine Platte fertigen Blätterteigs aus dem Supermarkt…

Verfeinern Sie klassische Schokoladenkekse, indem Sie dem Teig cremige Erdnussbutter hinzufügen. Das Geheimnis für den weichen, saftigen Kern und den komplexen Geschmack dieser Kekse…

Bereiten Sie traditionelles indisches Kulfi-Eis mit frischen Pfirsichen, Pistazien und einer Prise Kardamom zu, der der fruchtigen Süße des Desserts eine würzige Note verleiht. Falls Sie keine frischen Pfirsiche, Pistazien und eine Prise Kardamom zur Hand haben, können Sie auch andere Zutaten verwenden.

Dieser Pfannkuchenkuchen ist vom beliebten amerikanischen Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich inspiriert. Stapeln Sie die dicken Pfannkuchen abwechselnd mit Marmelade und überziehen Sie sie mit einer knusprigen Glasur…

Wenn Sie die Kombination aus süß und salzig, Erdnussbutter und Schokolade lieben, sollten Sie unbedingt diese Kekse mit einer interessanten Zutat probieren: Der Schokoladenglasur wird Sauerrahm hinzugefügt, und der Geschmack wird dadurch...

Dieser erfrischende Sommerkuchen vereint reichhaltiges Pfirsich- und Vanilleeis, cremige Schlagsahne und knuspriges Granola, alles eingebettet in einen schnell zubereiteten Haferflocken-Rosinen-Keksboden.

Genießen Sie die Kombination aus Schokolade und Erdnüssen in diesen knusprigen Keksen, die sich perfekt zum Eintauchen in Tee oder Kaffee eignen. Durch das doppelte Backen werden diese Biscotti besonders knusprig: zuerst...

Diese Kekse werden in einer gusseisernen Pfanne gebacken, wodurch sie perfekt knusprige Ränder und einen saftigen, krümeligen Kern erhalten. Backen Sie riesige Erdnussbutterkekse und schneiden Sie sie in...

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem wahrhaft beeindruckenden Gericht. Gefüllter Lachs mit Pilzen und Garnelen wird unter Blätterteig goldbraun gebacken und mit einer Zitronensauce serviert. Trotz der Tatsache, dass...

Selbst eingefleischte Fans von gefüllten Paprikaschoten geben zu, dass dieses köstliche Gericht oft durch eine dicke Haut beeinträchtigt wird. In diesem Rezept werden die Paprikaschoten vor dem Füllen im Ofen geröstet, was das Befüllen deutlich erleichtert.

Zarte und saftige Wachteln eignen sich perfekt für ein festliches Abendessen oder wenn Sie Ihre Gäste mit einem spektakulären Gericht beeindrucken möchten. Um den kleinen Vogel sättigender zu machen, füllen Sie ihn mit Brotfüllung und...

Ein umwerfendes Gericht: Rösti mit Rührei zum Sonntagsbrunch. Die gebackenen Kartoffelschalen sind gefüllt mit geriebenem Cheddar und süß-scharf gebratenem Hackfleisch mit Ahornsirup. Serviert…

Eine saftige Schweinefiletroulade mit Pilzen, Maisbrot, Knoblauch und geräucherter Wurst wird auf einem Bett aus knusprig gegrilltem Grünkohl serviert und mit einer süß-scharfen Buttersauce beträufelt...

Kochen Sie Vollkornreis und vermischen Sie ihn anschließend mit einer würzigen Tomaten-Erdnuss-Sauce zu einer herzhaften vegetarischen Füllung für Paprika. Füllen Sie die eingeschnittenen Paprika damit und...

Dieser Kuchen ist eigentlich ein riesiger Erdnussbutterkeks, verziert mit Erdnussbutterblumen und bestreut mit honigglasierten Erdnüssen – die perfekte Kombination...

Diese Kekse werden mit einem einfachen Zuckerkeksteig zubereitet. Man gibt einfach einen Löffel Erdnussbutter zu den anderen Zutaten hinzu. Erdnussbutterkekse haben oft einen unverwechselbaren Geschmack...

Dieses Pfirsicheis schmeckt wie ein gefrorener Smoothie, ist aber dank der Haferflocken, die ihm ein nussiges Aroma verleihen, noch besser. Eine Portion dieses gesunden Eises enthält...

Pürierte Pfirsiche verleihen dieser delikaten Panna Cotta eine wunderschöne, hellorange Farbe und ein sommerliches Aroma, das sanft von den tropischen Noten des Kokoswassers ergänzt wird. Falls Sie kein Kokoswasser haben, können Sie...

Ein mit Milchschokolade überzogener, eifreier Erdnussbutter-Keksteig ist eine originelle Variante der klassischen Erdnussbutter-Schokoladen-Kombination. Probieren Sie es doch mal mit...

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein festliches Rindfleischgericht, das nicht nur beeindruckend aussieht, sondern auch alle begeistern wird. Bestreichen Sie das Rinderfilet einfach mit einer Mischung aus gehackten Walnüssen…

Diese köstliche Sommervorspeise mit saisonalem Gemüse wird der Star auf Ihrem Tisch sein. Süßer Mais und saftige Tomaten harmonieren perfekt mit cremigem Ricotta. Heiß servieren…

Wenn die Temperaturen draußen sinken, gibt es nichts Gemütlicheres und Wohltuenderes als ein im Ofen zubereitetes Essen. Dieses wärmende Chili wird auf einem Backblech im Ofen gebacken. Es ist fleischlos, enthält aber Süßkartoffeln…

Ob Sie nun ein veganes Gericht für eine bevorstehende Dinnerparty planen oder einfach nur eine neue Variante Ihres Lieblingskohls ausprobieren möchten – dieses Rezept erfüllt alle Wünsche.

Blumenkohl im Teigmantel wird ähnlich wie das berühmte Beef Wellington zubereitet. Ein ganzer Kohlkopf wird mit Kräuterbutter beträufelt und anschließend in mit Pilzen bestrichenen Blätterteig gewickelt.

Für die perfekten italienischen gefüllten Muschelnudeln mit einer delikaten, cremigen Füllung werden drei verschiedene Käsesorten verwendet: Ricotta, Mozzarella und Parmesan. Diese cremige...

Es wurden verschiedene Zubereitungsmethoden für klassisches Brathähnchen getestet, und dieses Rezept für ein mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern gefülltes Hähnchen überzeugte durch Geschmack und einfache Handhabung...

Dieses klassische Rezept für Red Velvet Cake ist ein echter Geheimtipp. Es enthält braunen Zucker für Geschmack und Saftigkeit sowie Buttermilch für eine weichere Konsistenz.

Wir lieben das rauchige Aroma, das durch die Kombination von getrockneten Cascabel- und Guajillo-Chilis entsteht. Die Kombination dieser beiden Sorten ergibt eine komplexe Sauce mit überraschender Tiefe. Versuchen Sie also, sie zu finden und...

Wer Erdnussbutter mag, wird diese weichen, saftigen Kekse mit warmem, schokoladigem Kern lieben. Dieses Rezept ergibt etwa 48 Kekse, also…

Was gibt es Besseres für einen Männerbrunch als ein saftiges gegrilltes Steak mit Spiegelei?! Mariniert in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl, ist es...

Diese vegetarische Bowl wird mit zerbröseltem Tofu in einer würzigen Poblano-Sauce zubereitet. Selbst Fleischliebhaber werden diesem köstlichen Gericht kaum widerstehen können. Dazu passt...

Vor dem Grillen wird das Rindersteak in einer Marinade aus Orangensaft, Adobo-Sauce und Koriander eingelegt, wodurch das Fleisch ein reichhaltiges Aroma erhält. Das Rezept gibt die Garzeiten für das Steak an…