Erdnuss-Schokoladen-Proteinriegel
Stimmen: 1
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Komplexität: leicht
Portionen: 16
Nährwert pro Portion:
Kalorien 145, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 75 mg, Zucker 19 G.
Kalorien 145, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 24 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 75 mg, Zucker 19 G.
Bereiten Sie Ihre eigenen gesunden Proteinriegel mit nur wenigen Zutaten zu: Erdnüssen, Datteln, Kakao und Eiweiß. Die Erdnüsse werden zusammen mit den Datteln gemahlen und ergeben eine süße Erdnussbutter, während das Kakaopulver für einen intensiven Schokoladengeschmack sorgt. Die Riegel sind weich, saftig und einfach köstlich. Perfekt für einen Energieschub zwischendurch oder nach dem Training.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g entsteinte Medjool-Datteln
- 1 Tasse ungesalzene, geröstete Erdnüsse
- 1/4 Tasse + 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 0,5 TL grobes Salz
- Eiweiß von 4 großen Eiern
- Kokosöl zum Einfetten der Pfanne
Wir empfehlen
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein quadratisches Backblech (22 cm) mit Alufolie auslegen, dabei an beiden Seiten mindestens 5 cm über den Rand hängen lassen. Mit Kokosöl einfetten.
- Datteln und Erdnüsse in eine Küchenmaschine geben und fein mahlen, bis eine klebrige Masse entsteht. Kakaopulver, Salz und Eiweiß hinzufügen und glatt rühren.
- Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und ca. 20 Minuten backen, bis die Oberfläche undurchsichtig ist. 20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann ca. 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Mithilfe der Folie aus der Form lösen und in 16 Quadrate schneiden. Im Kühlschrank 1 Woche haltbar.Die
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