Rezepte nach Kochmethoden

Für einen sättigenden und energiespendenden Frühstücks-Smoothie Banane, Kirschen, Joghurt und Mandelmilch pürieren. Um Eiswürfel zu vermeiden, die den Smoothie verwässern würden, gefrorene Kirschen und einen Löffel verwenden.

Für dieses Rezept können Sie entweder weiße oder braune (Cremini-)Pilze verwenden. Wichtig ist, dass sie groß genug sind, um möglichst viel von der köstlichen, saftigen Semmelbröselfüllung aufzunehmen.

Dieser Käsegratin ähnelt einem anderen beliebten Hausmannskostgericht: Mac and Cheese. Unter der knusprigen Kruste und der dicken Käsesauce verbirgt sich jedoch perfekt gekochte Gerste, nicht Nudeln.

Kartoffeln, Speck, Spiegeleier und reichlich geschmolzener Käse – eine perfekte Kombination für Frühstück und Abendessen. Dieses Gericht ist in nur sechs Minuten in einer mikrowellengeeigneten Tasse zubereitet. Sogar...

Wenn Sie für Ihre nächste Hausparty nach leckeren Vorspeisenideen suchen, werden Sie von diesem Rezept begeistert sein. Gebackene Kartoffelschalen werden mit einem Cheesesteak-Topping serviert: Scheiben von Roastbeef und gebratene Zwiebeln...

Diese luxuriöse Suppe steckt voller Aromen eines Philly Cheesesteak-Sandwiches, das für seine großzügigen Portionen saftigen, gegrillten Rindfleischs und geschmolzenen Käses bekannt ist. Dickflüssig und reichhaltig...

Ein köstlicher Käsekuchen in praktischer Cupcake-Form ist ein Genuss für jeden Anlass. Diese Cupcakes zeichnen sich durch einen knusprigen Graham-Cracker-Boden, eine zarte Frischkäsefüllung und eine luxuriöse Vanillesauce aus...

Dieses Rezept kombiniert einen klassischen Cheeseburger mit aromatischen, gebackenen Kartoffelschalen, die das Brötchen ersetzen und so einen leckeren Snack für wenige Bissen ergeben. Alle Zutaten schichten...

Gefüllte Champignons werden typischerweise als Vorspeise oder Beilage serviert, dieses Rezept verwendet jedoch Jumbo-Portobello-Pilze, eine fleischige Sorte, die auch als Hauptgericht gereicht werden kann. Die Köpfe...

Ein Relish aus gegrillten Tomaten und Zwiebeln passt hervorragend zu dieser gegrillten Schweinefiletroulade mit Brokkoli und Cheddar. Damit das Fleisch innen perfekt durchgegart ist,...

Für eine köstliche Herbstbeilage Kürbisspalten in einer Glasur aus echtem Ahornsirup und frisch gepresstem Zitronensaft rösten, mit roten Chiliflocken für eine leichte Schärfe,...

Füllen Sie diesen Sauerrahmkuchen mit frischen Himbeeren, bestreuen Sie ihn mit knusprigen Zimtstreuseln und beträufeln Sie ihn mit Zitronenglasur. Die beerigen Zitrusnoten mit einem Hauch von Würze machen ihn zum perfekten Sommerkuchen.

Bereiten Sie ein Chili-Erdnuss-Pfannengericht zu, um übrig gebliebenen Braten (oder gegrilltem Hähnchen) in ein neues, von amerikanisch-chinesischen Restaurants inspiriertes Gericht zu verwandeln. In einer reichhaltigen, süß-säuerlichen Sauce...

Dieses iranische Omelett, gefüllt mit einer Fülle an grünem Gemüse und aromatischen Gewürzen, wird traditionell zu Neujahr zubereitet und als Vorspeise oder Beilage serviert. Um die festliche Atmosphäre noch besser zu unterstreichen, wird das grüne Omelett...

Koreanisches Brathähnchen zeichnet sich durch sein doppeltes Frittieren aus. Diese Methode sorgt dafür, dass es innen zart und saftig und außen goldbraun und knusprig ist. Die meisten Rezepte für koreanisches Brathähnchen...

Der koreanische Name für dieses Brot, Yook Jjok Manuel Ppang, bedeutet übersetzt sechseckiges Knoblauchbrot. Es handelt sich um ein hausgemachtes Brot, das in sechs Scheiben geschnitten und anschließend mit süßem Frischkäse gefüllt wird…

Dieses Gericht erinnert an Samgyetang, eine koreanische Hühnersuppe mit Ginseng. Gewürzgurken werden mit Reis gefüllt und in einer duftenden Brühe geköchelt. Wie Samgyetang ist auch diese Suppe im Hochsommer ein Genuss.

Eichelkürbisscheiben werden in Semmelbröseln mit Parmesan, Salbei und Gewürzen gewälzt und im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. So lässt sich Kürbis hervorragend als Vorspeise zubereiten…

Diese köstlichen, fluffigen und weichen Kartoffelbrötchen mit Cheddar sind perfekt für Feiertage und besondere Anlässe. Sie sind buchstäblich mit Käse gefüllt: Geriebener, würziger Cheddar wird sowohl dem Teig als auch den Brötchen hinzugefügt.

Backen Sie diese Kleeblatt-Scones zum St. Patrick's Day, als Snack oder einfach für Glück. Diese Scones mit Cheddar und Schnittlauch sind unglaublich aromatisch…

Ihre Gäste werden von diesem zarten und luftigen Käsesoufflé mit Grünkohl begeistert sein. Cheddar-Käse mit seinem reichhaltigen, cremigen Geschmack ist ideal für dieses Rezept. Da das Soufflé...

Brokkoli wird im Ofen bei hoher Temperatur geröstet, bis er leicht angebrannt, aber noch saftig und leuchtend grün ist, und mit einer süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce serviert. Ausgezeichnet!

Selbst wenn Sie nur Kohl haben, können Sie eine köstliche Beilage zubereiten, die hervorragend zu Schweinebraten, Corned Beef oder Steak passt. Schneiden Sie den Kohlkopf einfach in Spalten, bestreichen Sie ihn mit...

Diese Beilage vereint auf wunderbare Weise lebendige Aromen und kontrastierende Texturen. Saftiger, gerösteter Brokkoli trifft auf außen knusprige, innen zarte, geröstete Kichererbsen und süße, goldene Rosinen…

Das Eichenaroma des trockenen Chardonnays entfaltet in dem reichhaltigen, cremigen Eis eine verführerische Wirkung. Um die Eichennoten des Chardonnays zu unterstreichen, wird das Eis mit geräucherten Meeresfrüchten garniert.

Dieser Kuchen ist durchdrungen vom betörenden, würzigen Geschmack indischen Masala Chai. Ein Bouquet aus Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer, Nelken, Vanille und Kaffee macht diesen Kuchen zum perfekten Genuss für den Herbst und...

Diese Beilage aus geröstetem Gemüse wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und ist perfekt für den Alltag oder Feiertage, wenn der Backofen belegt ist. Butternut-Kürbis wird mit Tomaten gebacken,...

Verwandeln Sie würzigen Masala Chai in Eiscreme – Sie brauchen dafür nicht einmal eine spezielle Eismaschine, sondern einfach Eisformen. Das Dessert ähnelt dem traditionellen...

Diese weichen Gebäckstücke sind gefüllt mit dem köstlich gewürzten Aroma von Chai Latte, einer milchigen Variante des indischen Masala Chai, mit Kardamom, Ingwer, Nelken und Zimt. Das warme Gebäck wird mit einer Schicht weißem Zuckerguss überzogen...

Sag deinen Freunden, dass es Frühstück zum Nachtisch gibt, schneide dann diese riesige Müslischale auf und enthülle den Schokoladenkuchen darin! Damit der Kuchen so realistisch wie möglich aussieht, ist der Boden gebacken...

Verblüffen Sie Ihre Familie beim Frühstück, indem Sie diesen Schokoriegel auf den Tisch stellen. Er sieht aus wie eine Pfütze aus Milch und Müsli aus einer umgekippten Schüssel. Der Riegel besteht aus geschmolzenen Candy Melts. Schmelzen...

Dieses herzhafte, vegetarische Fladenbrot, reich an Protein und Ballaststoffen, eignet sich perfekt fürs Abendessen oder kann in mundgerechte Stücke geschnitten und auf einer Party serviert werden. Eine schnelle Koriandersauce und ein Spritzer Zitrone runden das Ganze ab.

Diese cremige Blumenkohlsuppe erhält durch Lauch eine dezente Süße, während Ingwer, Knoblauch und frischer Rosmarin für eine pikante Note sorgen. Großzügig mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und servieren.

Kartoffeln und Blumenkohl sind die Hauptzutaten dieser cremigen und nahrhaften Suppe. Sie eignen sich auch hervorragend als Topping. Kleine Kartoffelröschen und -würfel in Butter anbraten…

Geräucherter Gouda und würziger Cheddar ergeben ein köstliches vegetarisches Brot, das reichhaltig mit knackigem Blumenkohl und Rosenkohl gefüllt ist. Das Brot wird aus gekauftem Pizzateig hergestellt, der mit … gefüllt wird.

Blumenkohl nimmt jede Soße perfekt auf. Backen Sie die Röschen mit Butter und gekaufter Wodka-Nudelsoße, bestreuen Sie alles anschließend mit knusprigen Semmelbröseln und servieren Sie es mit...

Dieses Rezept ist für alle Taco- und Quesadilla-Liebhaber, die Kohlenhydrate reduzieren möchten. Die Tortillas werden aus Blumenkohl, Mozzarella und Eiern zubereitet und sind dünn…

Indisches Tikka Masala muss nicht unbedingt mit Hühnchen zubereitet werden. Probieren Sie doch mal eine ebenso leckere vegetarische Variante. Blumenkohl, Kichererbsen und grüne Erbsen eignen sich hervorragend als Füllung für Tikka Masala, und wenn Sie...

Was macht das Salatdressing, das oft in Sushi-Bars serviert wird, so lecker? Karotten verleihen ihm eine leuchtend orange Farbe und werden zusammen mit den anderen Zutaten püriert, bis...

Samtige Karottensuppe, elegant serviert mit einem Klecks Crème fraîche und knusprig gebratenen Salbeiblättern. Ein wunderschöner, köstlicher und gesunder Auftakt für ein Festtagsessen!

Obwohl alle Karottenkuchen ähnlich schmecken, hat jeder Konditor seine eigene Meinung darüber, welche Zutaten in welchen Mengen hinzugefügt werden sollten: Manche bevorzugen mehr Nüsse, andere...

Der klassische Karottenkuchen präsentiert sich in neuem Gewand: außen knusprig und innen zartschmelzend – fluffige dänische Æbleskiver mit einer köstlichen Füllung. Die Karottenpfannkuchen werden in einer speziellen Pfanne gebraten…

Jeder Bissen dieser Sandwich-Kekse ist ein Genuss mit dem Geschmack von klassischem Karottenkuchen. Diese weichen Kekse werden mit Karotten, Rosinen und Haferflocken gebacken und schmecken, wenn sie abgekühlt sind, hervorragend zu...

Gefüllt mit Walnüssen, Kokosnuss und Ananasstücken, sind die Schichten dieses Karottenkuchens unglaublich saftig, besonders wenn man sie am Vortag backt, in Frischhaltefolie einwickelt und...

Diese umwerfende Baiserrolle, die Pavlova, ist so festlich, dass sie sogar eine Geburtstagstorte ersetzen könnte. Die Baisermasse ist mit einer Mischung aus Kokosraspeln, Pekannüssen, Mandeln und Walnüssen bestreut…

Diese Kekse bieten eine wunderbare Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze sowie einen angenehmen Kontrast zwischen dem knusprigen Keks und der weichen Buttercreme. Außerdem ist jeder einzelne Doppelkeks komplett...

Das Geheimnis des fantastischen Geschmacks dieser Haferflockenkekse sind die knusprigen, aromatischen gerösteten Pekannüsse. Hacken Sie sie fein und geben Sie sie zusammen mit den Haferflocken und Rosinen zum Teig. Nicht das Salz vergessen!

In diesem Rezept verwendet Ina Garten größere Schokoladenstückchen anstelle der üblichen tropfenförmigen. Das bedeutet, dass in jedem Keks noch mehr Schokolade steckt! Die Kekse enthalten außerdem...

Diese Steak-Tacos (Carne Asada) eignen sich perfekt für zu Hause und für Picknicks und sind eine tolle Alternative zum traditionellen Grillen. Nehmen Sie das marinierte Steak einfach mit, wenn Sie unterwegs sind (oder...

Carne Asada ist ein traditionelles mexikanisches Grillgericht. Rindersteak wird in einem pikanten Zitruspüree mariniert, gegrillt, anschließend in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen serviert. Meistens…