Ofengebackene Rezepte

Wer den köstlichen Geschmack von Brezeln liebt, aber keine Zeit zum Teigkneten und Brezelnrollen hat, kann ganz einfach Mini-Brezeln aus gekauftem Pizzateig zubereiten. Den Teig einfach in Stücke schneiden…

Diese originellen Appetithäppchen stecken voller Aromen eines traditionellen Tacos. Sie enthalten würziges Rindfleisch, knusprige Tortillas, saftiges Gemüse sowie cremige Sauerrahm-Käse-Füllung. Damit die Appetithäppchen appetitlich aussehen…

Diese köstlichen und gesunden Pita-Chips eignen sich besonders gut für Hummus oder andere Dips aus dem Nahen Osten oder dem Mittelmeerraum. Schneiden Sie das Pitabrot in Dreiecke, beträufeln Sie es mit Olivenöl…

Makkaroni mit Käse, der Liebling aller Kinder, lassen sich in Mini-Fingerfood-Häppchen verwandeln und sind damit nicht nur wegen der Süßspeisen ein Hit auf Kindergeburtstagen. Makkaroni mit Käse...

Dieser würzige, cremige Dip mit gegrillten Hähnchenstücken schmeckt genauso wie die beliebten Buffalo Chicken Wings und passt hervorragend zu Bier. Nur ist er viel...

Dank zweier Geheimtechniken wird dieses Hähnchen außen super knusprig und innen saftig und aromatisch. Zuerst wird es vor dem Braten mit einer trockenen Marinade aus braunem Zucker eingerieben...

Verfeinern Sie Ihre Käsepasta mit gesunden Ballaststoffen, indem Sie blanchierten Brokkoli und Spinat hinzufügen. Die Sauce selbst wird aus einer Mischung aus italienischem Provolone und Asiago zubereitet. Zusammen ergeben sie...

Makkaroni mit Käse in einer samtigen Cheddar- und würzigen Pepper-Jack-Sauce werden unter einer knusprigen Kruste aus Panko-Paniermehl und gebratenem Speck gebacken. Ein unverwechselbarer, reichhaltiger Genuss...

Die untere Schicht dieses Dips ist warm, würzig und samtig, mit herzhaften Hühnerfleischstückchen. Darauf folgt eine obere Schicht aus saftigem, knackigem Gemüse, Speckwürfeln und einem pikanten Blauschimmelkäse-Dressing.

Zaubern Sie eine unkomplizierte Vorspeise für viele Gäste. Diese Mini-Würstchen sind schnell und einfach zubereitet und passen hervorragend zu Bier. Sie müssen lediglich...

Blumenkohl-Makkaroni mit Käse sind eine tolle Möglichkeit, gesundes Gemüse in ein Lieblingsgericht zu integrieren und es mit einer köstlichen Käsesauce zu verfeinern. Bevor der Blumenkohl zur Sauce gegeben wird, wird er klein geschnitten...

Verfeinern Sie Ihren Makkaroni-Käse-Auflauf mit gebratener, panierter Wurst für eine proteinreiche und sättigende Mahlzeit, während gebratene Paprika und Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack sorgen...

Es gibt viele Varianten des amerikanischen hausgemachten Mac 'n' Cheese, deren Hauptunterschied in der Kombination verschiedener Käsesorten liegt. In diesem Rezept wird die Käsesauce aus einer Mischung aus dänischem Havarti, würzigem Käse usw. zubereitet.

Eine Mischung aus drei Käsesorten verleiht dieser Makkaroni-Käse-Sauce ihren vollmundigen Geschmack. Die Sauce ist samtig und cremig und bildet einen perfekten Kontrast zur knusprigen Semmelbröselkruste.

Eines der einfachsten Rezepte für knusprige Hähnchenflügel, das alle Liebhaber süß-scharfer Aromen begeistern wird. In diesem Rezept werden Schulterflügel verwendet, Sie können aber auch eine andere Sorte nehmen, wenn Sie das bevorzugen.

Servieren Sie diese festlichen gefüllten Champignons als Vorspeise oder Beilage. Sie sind mit dem pikanten Aroma von Thymian, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Wermut verfeinert. Die Stiele müssen nicht entfernt werden; schneiden Sie sie einfach ab.

Gefüllte Champignons sind eine einfach zuzubereitende und dennoch beeindruckende Vorspeise. Dieses Rezept füllt Champignonköpfe mit einer Mischung aus spanischer Chorizo, spanischer...

Dieser dickflüssige, käsige Dip gehört zu den Vorspeisen, nach denen auf Partys als Erstes gegriffen wird. Kein Wunder: Wer kann schon einer dickflüssigen, käsigen Sauce widerstehen, die mit ... bedeckt ist?

Der Truthahn (schmetterlingsförmig zugeschnitten für gleichmäßiges, schnelles Braten) wird über Nacht in einer Kräutertee-Orangen-Bourbon-Lake eingelegt und anschließend mit Kreuzkümmelbutter eingerieben,...

Diese Brokkoli-Kichererbsen-Bällchen erinnern an Falafel: außen herrlich knusprig, innen weich und voller aromatischer Kräuter und Gewürze. Im Gegensatz zu Falafel werden sie jedoch in... gebacken.

Schweinefilet wird mit einer Gewürzmischung, die gemahlenen Koriander enthält, eingerieben, kurz in der Pfanne knusprig angebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Das Fleisch wird dadurch unglaublich zart und saftig. Und...

Kohl schmeckt frisch im Krautsalat köstlich, aber wenn er in großen Stücken langsam in einer Tomatensoße mit Weißwein geschmort wird, verwandelt sich dieses Gemüse in etwas völlig Neues – es zergeht förmlich auf der Zunge...

Probieren Sie diese köstliche Kombination aus Kürbis, Steckrüben, Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Champignons, die in aromatischen orientalischen Gewürzen gedämpft und in Pergamentpapier eingewickelt werden. Jede Portion enthält...

Alex Guarnaschelli zeigt, wie man Fladenbrot in der Pfanne zubereitet: „Beim Belegen des Fladenbrots sollten die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge angeordnet werden, wobei man sich jedes Stück einzeln vorstellen muss.“ Das ist gar nicht so einfach…

Große Garnelen werden in Pergamentpapier in einer köstlichen Zitronensauce mit Kirschtomaten und duftenden Kräutern gebacken. Es ist ein mediterran inspiriertes Gericht, einfach, aber wunderschön anzusehen.

Jede Portion dieses lateinamerikanisch inspirierten Gerichts wird in einem separaten, mit Pergamentpapier ausgelegten Teigfladen gebacken. Vor dem Backen werden die Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut mehrere Stunden in einer würzigen Paste mariniert.

Beef Wellington ist ein zeitloser Klassiker: Die köstliche Kombination aus Rinderfilet, würzigem Senf, herzhaften Champignons und Prosciutto, alles in Blätterteig gehüllt, ist kaum zu übertreffen.

Dieses Rezept ist von einer würzigen englischen Pastete mit Trockenfrüchten inspiriert: Ein schmelzender Brie-Laib wird mit einer Mischung aus getrockneten Aprikosen und gehackten Pistazien belegt, gewürzt mit Piment und etwas...

Schweinelende mit Knochen sieht immer festlich aus und lässt sich leicht für größere Feiern zubereiten, doch das zarte, magere Fleisch kann im Ofen leicht austrocknen. Dieses Problem wird durch ein unglaubliches Produkt gelöst…

Für dieses Gericht nach italienischer Art können Sie ein aufgeschnittenes Hähnchen oder ein in acht Stücke zerteiltes Hähnchen verwenden. Das Hähnchen wird mit einer Gewürzmischung aus Zitronenschale und Thymian bestreut und mit … umgeben.

Dieser entbeinte, geräucherte Schinken wird der Star Ihrer Festtafel sein. Er ist einfach zuzubereiten und zu servieren und schmeckt genauso herrlich wie er aussieht. Die gesamte Oberfläche des Schinkens ist verziert mit...

Dieser luxuriöse Braten ist erstaunlich einfach zuzubereiten. Fragen Sie beim Metzger nach einem Filetstück aus der Mitte: Die gleichmäßige Dicke garantiert einen perfekten Braten. Das Filet wird zunächst scharf angebraten...

Für diese Pizza braucht man keinen Teig. Man kann normales Pita- oder Lavash-Brot als Basis verwenden, gebratenes Hackfleisch mit Zwiebeln und Paprika darauf verteilen und es auf ein Backblech legen.

Trotz des Namens wird dieses Schweinefleisch im Ofen gebacken, sodass Sie seinen sommerlichen Barbecue-Geschmack zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter genießen können. Zur Zubereitung benötigen Sie einen dicht schließenden Kessel…

Rinderfilet wird in Olivenöl, Knoblauch und frischem Majoran mariniert, dann im Ganzen in der Pfanne goldbraun gebraten, sodass der Saft erhalten bleibt, und anschließend...

Man muss den Grill nicht anheizen, um den Geschmack von Barbecue zu genießen. Rinderbrust wird stundenlang in einer hausgemachten Barbecue-Sauce aus Bourbon, Melasse und geräuchertem Paprika geschmort.

Dieses leichte und luftige Soufflé ist der perfekte Abschluss eines festlichen Abendessens. Es ist schnell zubereitet und kann daher sofort dampfend heiß serviert werden. Der intensive Bananengeschmack dieses Desserts wird harmonisch ergänzt durch feine Noten von...

Man braucht keinen speziellen Dörrautomaten, um Bananenchips herzustellen. Ein herkömmlicher Backofen reicht völlig aus. Dünne Bananenscheiben werden bei niedriger Temperatur einige Minuten gebacken.

Wenn Sie Spiegelei-Sandwiches für viele Personen zubereiten, braten Sie die Eier nicht portionsweise, sondern backen Sie sie als Omelett im Ofen. Das geht schneller und einfacher. Schneiden Sie das fertige Omelett in Stücke und...

Ganze Süßkartoffeln, mit Schale im Ofen gebacken, sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen beim Servieren beeindruckend aus: Man schneidet einfach jede Knolle ein, lockert das gebackene Fruchtfleisch auf…

Die ganze Familie wird diese Spinat-Käse-Tortellini mit Grünkohlpesto und Parmesan lieben. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Sie müssen nicht den ganzen Tag in der Küche stehen, und das Gericht wird...

Süßkartoffeln gehören zwar zur selben Familie wie Kartoffeln, aber sie erfordern eine andere Zubereitungsmethode, damit sie innen schön prall und saftig werden und den süßen Geschmack entwickeln, für den sie so beliebt sind. (Versuch...)

Scharfe Buffalo Wings werden traditionell frittiert, aber dieses Ofenrezept ist perfekt für alle, die Fett einsparen möchten. Die Wings sind genauso lecker und knusprig...

Diese köstlichen Chicken Wings werden außen herrlich knusprig und innen saftig, obwohl sie gebacken und nicht frittiert werden. Bewahren Sie dieses einfache Rezept griffbereit auf, falls Sie es einmal brauchen...

Zarter Ricotta mit einer feinen Zitrusnote wird im Ofen goldbraun gebacken und mit einer hausgemachten, frischen Traubensauce serviert. Es ist wie Käsekuchen, nur viel einfacher und schneller. Hier…

Churros sind die spanische Variante von Brandteigkrapfen und werden typischerweise mit Schokoladensoße und Kaffee oder Tee serviert. Dieses Rezept sieht das Backen der Churros im Ofen vor, was zweifellos bequemer und gesünder ist als...

Schinken in einer köstlichen, klebrigen Glasur ist das perfekte Gericht für besondere Anlässe oder jede Feier. Dieses Rezept glasiert den Schinken mit einer süß-würzigen Mischung aus Paprikagelee, Orangenkonfitüre und...

Dieses Rezept verwandelt tiefgefrorene Kartoffelgnocchi von einem typischen Fertiggericht in eine sättigende, gesunde und ballaststoffreiche Familienmahlzeit, die schnell zubereitet ist und sich perfekt eignet für...

Für ein sättigenderes Frühstück servieren Sie Ihre Rühreier auf einem Bett aus Bratkartoffeln und bestreuen Sie sie großzügig mit geriebenem Käse. Am besten braten Sie sie in einer gusseisernen Pfanne: Die Kartoffeln werden dadurch knuspriger.

Eine schnell zubereitete Tomatensoße aus Dosentomaten im eigenen Saft, Thymian und mit Pimiento gefüllten Oliven bildet die nahrhafte Grundlage für dieses einfache Eiergericht, das...