Snack mit Taco-Geschmack
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 16 Canapés
Komplexität: leicht
Menge: 16 Canapés
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 8 Portionen
Kalorien 250, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 55 mg, Natrium 315 mg, Zucker 1 G.
Portionsgröße: 1 von 8 Portionen
Kalorien 250, Gesamtfett 19 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 14 G., Kohlenhydrate 6 G., Faser 1 G., Cholesterin 55 mg, Natrium 315 mg, Zucker 1 G.
Diese originellen Taco-Häppchen stecken voller Aromen eines traditionellen Tacos. Sie bestehen aus würzigem Rindfleisch, knusprigen Tortilla-Chips, saftigem Gemüse und cremiger Sauerrahm-Käse-Mischung. Für eine ansprechende Präsentation benötigen Sie schalenförmige Tortilla-Chips. Jede dieser knusprigen Schalen wird in eine rohe Rindfleischkugel gefüllt und mit einer Scheibe Käse belegt. Nach dem Backen werden die Chips mit frischem Salat und Tomatenscheiben garniert und auf einem Tablett serviert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Rinderhackfleisch, 10 % Fett
- 2 EL. Taco-Gewürz
- 16 schalenförmige Maistortilla-Chips
- 110 g Pepper Jack Käse, in 16 Würfel geschnitten
- 3 EL saure Sahne
- 1 EL fein geschnittener Römersalat
- 1 kleine Pflaumentomate, gewürfelt
- Scharfe Soße zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Römersalat, Pflaumentomaten, Pepper Jack Käse, scharfe Soße, Sauerrahm, Taco-Gewürz, Maischips
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backspray großzügig mit Backspray besprühen. Dazu einen Rost im oberen Drittel des Backofens platzieren.
- In einer mittelgroßen Schüssel das Hackfleisch, die Taco-Gewürzmischung und 1/2 Teelöffel Salz mit den Händen vermengen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Einen gehäuften Esslöffel der Fleischmischung auf ein Drahtgitter geben (insgesamt etwa 16 Stück) und mit den Händen zu Bällchen formen. Je ein Stück Tortilla-Chip auf die Oberfläche jedes Fleischbällchens drücken und das Fleisch an den Seiten hochschieben (darauf achten, dass die Chips nicht zerbrechen). Je einen Käsewürfel in die Mitte jedes Chips legen.
- Backen Sie das Fleisch etwa 8 Minuten lang, wobei Sie die Pfanne nach der Hälfte der Backzeit drehen, bis es gar ist und der Käse geschmolzen ist.
- Die Vorspeise auf eine große Platte geben, mit einem Klecks saurer Sahne garnieren und mit Salatblättern und Tomaten bestreuen. Mit scharfer Soße servieren.
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