Ofengebackene Rezepte

Saftiges Filet Mignon, gefüllt mit Blauschimmelkäse, Champignons und Kräutern, serviert mit einer köstlichen Weinsauce – ein wahrhaft luxuriöses Festtagsessen. Dazu grüne Bohnen in einer leichten Butterglasur und...

Mit diesem Rezept werden im Ofen gebackene Schweinerippchen genauso lecker wie gegrillte. Das Geheimnis liegt in der Gewürzmischung mit geräuchertem Paprika, der für ein rauchiges Aroma sorgt, und der Barbecue-Sauce, die...

Der größte Nachteil der meisten Hähnchenbrustrezepte ist die lange Backzeit, wodurch das magere Fleisch austrocknet, bevor es gar ist. Dieses Rezept löst dieses Problem…

Gebackener Schweinelendenbraten mit herzhafter Senfkruste wird in dünne Scheiben geschnitten und mit einem duftenden Risotto aus natürlichem Krabbenfleisch und Safran serviert. Das Gericht wird mit einer reichhaltigen Sauce beträufelt, die aus … zubereitet wird.

Italienisches Hähnchen Cacciatore ist das perfekte, köstliche Abendessen für die ganze Familie. Dunkles Hähnchenfleisch (Keulen und Schenkel) wird in der Pfanne angebraten und anschließend in einer reichhaltigen Wein-Tomaten-Sauce geschmort, bis es zart ist – perfekt für…

Zwei Kartoffelsorten – normale und Süßkartoffeln – werden püriert und mit getrockneten Tomaten und Parmesan verfeinert – ein perfektes Festtagsgericht. Denn die Konsistenz von Süßkartoffeln…

Dieser geschichtete Brotauflauf, genannt „Strata“, ist das perfekte Abendessen für die Wochenmitte: Er lässt sich einfach mit Resten und Gemüsebeilagen zubereiten. Schichten Sie Fleisch, Brotwürfel, Käse und Gemüse und bestreichen Sie alles mit verquirltem Ei.

Der Ahornsirup bringt die natürliche Süße der gebackenen Süßkartoffel perfekt zur Geltung und verleiht ihr eine karamellisierte Note, während die salzigen Stückchen gebratenen Specks einen angenehmen Kontrast zum schmelzenden, cremigen Cheddar bilden...

Mac and Cheese ist ein Gericht, das Jung und Alt gleichermaßen lieben. Eine cremige Käsesauce mit sonnengetrockneten Tomatenstückchen umhüllt jede Nudel unter einer Schicht knuspriger Semmelbrösel.

Dieser knusprige Snack verwendet die ganze Kartoffel – sowohl das Fruchtfleisch als auch die Schale. Gekochte Kartoffeln werden mit gebratenen Schalotten, weißem Cheddar und knusprigem Speck vermischt, dann wird die Mischung...

Diese mundgerechte Vorspeise ist eine wahre Delikatesse, die Ihre Festtafel perfekt bereichern wird. Artischocken aus der Dose werden mit Ziegenkäse, frischen Kräutern und Knoblauch vermengt und ergeben so ein köstliches Gericht...

Der nussige Geschmack von gerösteter Butter und würzigem Salbei gleicht die natürliche Süße des herzhaften Butterkürbis aus. Diese Kombination ergibt eine elegante Beilage zu...

Chinesische Cha Siu Bao-Brötchen mit würzigem Schweinefleisch werden traditionell gedämpft, aber diese im Ofen gebackene Variante ist genauso beliebt. Diese fluffigen, luftigen Brötchen sind mit Stücken von gebackenem... gefüllt.

Wenn es um eine gesunde Alternative zu Kartoffeln geht, ist die zu Unrecht vergessene Steckrübe eine hervorragende Wahl! Gekocht hat sie eine ähnliche Konsistenz und einen ähnlichen Geschmack, ist aber deutlich nährstoffreicher.

Mit Zitronen und frischem Basilikum gefüllter Schnapper wird im Ganzen im Ofen gebacken und ist dadurch herrlich saftig und zart. Serviert wird er mit in Butter gebratenen Poblano-Chilischoten, gefüllt mit...

Dieses Rezept ist die einfachste und schnellste Art, eine köstliche Leckerei zuzubereiten, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Eine Scheibe Blauschimmelkäse wird in eine Dattel gelegt, die dann in einen Streifen gewickelt wird…

Dieses herzhafte Gericht aus Hähnchen, grünen Bohnen und Kartoffeln, zubereitet auf einem Backblech, macht das Aufräumen und Abwaschen zum Kinderspiel. Italienisches Kräuterdressing...

Dieses vegetarische Abendessen für zwei Personen vereint Panzanella und Caponata und garantiert Ihnen so das Beste der mediterranen Aromen. Während Ciabatta, Aubergine und Paprika im Ofen backen…

Diese schnelle Shawarma-Variante wird mit Hähnchenfleisch zubereitet, das weder langes Marinieren noch langes Braten am Spieß benötigt. Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut in dünne Scheiben schneiden, mit Gewürzen vermengen und backen...

Shepherd's Pie ist, trotz seines Namens, ein vollwertiges Hauptgericht: eine Fleischfüllung und Kartoffelpüree als Beilage, alles in einer Pfanne. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Pfanne, die geeignet ist für...

Um Hackbraten gesünder zuzubereiten, mischen Sie mageres Rinderhackfleisch mit Putenhackfleisch und geben Sie gehackten Spinat und reichlich Koriander hinzu. Anstelle der traditionellen Ketchup-Glasur können Sie ihn mit … bestreichen.

Schellfisch ist ein weicher, fester Weißfisch, ähnlich dem Kabeljau. In diesem Rezept wird er auf einer Sauce aus süßen Kirschtomaten, salzigen Kapern und Oliven perfekt gebacken. Dazu passt…

Etwas Dijonnaise mit Honig und Koriander genügt für saftigen und aromatischen gebackenen Lachs. Für eine gesündere Variante verwenden Sie kalorienarme Mayonnaise. Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu garen.

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein festliches Rindfleischgericht, das nicht nur beeindruckend aussieht, sondern auch alle begeistern wird. Bestreichen Sie das Rinderfilet einfach mit einer Mischung aus gehackten Walnüssen…

Diese köstliche Sommervorspeise mit saisonalem Gemüse wird der Star auf Ihrem Tisch sein. Süßer Mais und saftige Tomaten harmonieren perfekt mit cremigem Ricotta. Heiß servieren…

Ob Sie nun ein veganes Gericht für eine bevorstehende Dinnerparty planen oder einfach nur eine neue Variante Ihres Lieblingskohls ausprobieren möchten – dieses Rezept erfüllt alle Wünsche.

Blumenkohl im Teigmantel wird ähnlich wie das berühmte Beef Wellington zubereitet. Ein ganzer Kohlkopf wird mit Kräuterbutter beträufelt und anschließend in mit Pilzen bestrichenen Blätterteig gewickelt.

Es wurden verschiedene Zubereitungsmethoden für klassisches Brathähnchen getestet, und dieses Rezept für ein mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern gefülltes Hähnchen überzeugte durch Geschmack und einfache Handhabung...

Bereiten Sie Dinkel als Beilage zu – er steckt voller Aromen einer klassischen französischen Zwiebelsuppe. Der Dinkel wird mit Zwiebeln und Gewürzen im Ofen gebacken und wird dadurch weich, köstlich und aromatisch.

Dieses Hühnchen-Dinkel-Gericht ist voller lebendiger Aromen der mediterranen Küche: salzige Oliven, würziger Feta und süße, sonnengetrocknete Tomaten. Der Dinkel hat einen angenehmen Biss, und das Hühnchen...

Ein unglaublich einfach zuzubereitendes, komplettes Abendessen mit Hähnchen und Reis in Tomatensoße. Geben Sie einfach alle Zutaten in eine Auflaufform, decken Sie diese fest mit Alufolie ab und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen.

Verzichten Sie auf Kartoffelpüree und verwenden Sie die Kartoffeln stattdessen als Füllung für diesen saftigen Hackbraten. Dank der Mikrowelle sind die Kartoffeln in wenigen Minuten fertig – Sie müssen sie nur noch zerdrücken…

Dieser köstliche Auflauf lässt sich wunderbar mit übrig gebliebenem Reis vom gestrigen Abendessen zubereiten. Er verleiht einer kalten Beilage eine besondere Note. Der Reis wird mit reichlich geriebenem Käse und Dosentomaten vermischt...

Ein perfekter Dutch Baby Pancake sollte schön aufgehen, mit knusprigen Rändern und einem dünnen, zarten und buttrigen Boden. Eine sehr heiße Pfanne hilft dabei, dieses Ergebnis zu erzielen.

Dies ist eine leichtere Variante des traditionellen chinesischen Reiskuchens, die im Ofen gebacken statt gedämpft wird. Niangao wird üblicherweise zu Feiertagen zubereitet, und es heißt, dass er, wenn er an diesen Tagen gegessen wird, …

Backen Sie für Ihre Familien-Teeparty einen köstlichen und beeindruckenden Upside-Down-Kuchen, belegt mit dünn geschnittenen Birnen, die in einer klebrigen Karamellsoße eingebettet sind. Der Teig ist mit Kardamom und Ahornsirup verfeinert...

Bereiten Sie in nur 40 Minuten ein großes und köstliches Sonntagsessen zu. Das Hähnchen wird zusammen mit etwas Gemüse (neuen Kartoffeln, Karotten, roten Zwiebeln und Sellerie) im Ofen gebacken, und der letzte Schliff ist…

Die Lammkoteletts werden mit Semmelbröseln und frischen Kräutern gefüllt, in der Pfanne goldbraun gebraten und dann noch einige Minuten gegart, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Verwandeln Sie mexikanische Nachos in eine farbenfrohe, karibisch inspirierte Vorspeise. Tortilla-Chips werden unter einer Schicht aus gegrilltem Jerk-Schweinefleisch, frischen Ananasstücken und geschmolzenem, herzhaftem Käse serviert...

Diese gefüllten Paprika stecken voller Geschmack nach mexikanischen Hähnchen-Fajitas. Die Paprika selbst werden anstelle von Tortillas verwendet. Verwenden Sie verschiedene Farben für einen lebendigen mexikanischen Look und...

Man nehme alle Zutaten eines klassischen Süßkartoffelauflaufs, kombiniere sie mit der Eleganz von Hasselback-Kartoffeln, und schon hat man eine umwerfende Beilage für die Festtage. In Scheiben geschnitten...

Knusprige Granola-Streusel und gekaufte Karamellsauce verwandeln gebackene Äpfel in ein köstliches Dessert. Die Äpfel ziehharmonikaartig einschneiden und im Ofen backen. Für dieses Rezept eignen sich nur feste Äpfel.

Dieses beliebte amerikanisch-chinesische Gericht hat keine Verbindung zum historischen General Zuo Zongtang, nach dem es benannt ist, aber das macht das Hühnchen nicht weniger lecker...

Der feine Geschmack von Steinpilzen verleiht Ihrem Festtagsbraten eine besonders edle Note. Für dieses Rezept werden getrocknete Steinpilze verwendet. Lassen Sie diese in Wasser quellen und vermengen Sie sie anschließend mit Butter. Weiterlesen…

Ein Dutch Baby ist ein großer Pfannkuchen, der im Ofen aufgeht und nach dem Herausnehmen sofort wieder zusammenfällt, sodass eine Mulde entsteht, die mit jeder beliebigen Soße gefüllt werden kann. Der Teig wird in eine heiße Pfanne gegossen...

Pekannüsse werden im Ofen in einer duftenden Mischung aus Rosmarin, Salbei, Thymian und Knoblauch geröstet. Nach dem Abkühlen werden sie mit knusprigen Speckwürfeln vermengt – ein unglaublich leckeres Gericht!

Um Tiefkühl-Pommes frites eine besondere Note zu verleihen, vermengen Sie sie einfach mit Butter, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern. Zum Dippen...

Ob du nun ein begeisterter TikTok-Nutzer oder ein Instagram-Fan bist, du hast wahrscheinlich schon mitbekommen, wie Feta-Tomaten-Pasta die sozialen Medien im Sturm erobert hat. Dieses Gericht...

Der klassische Philadelphia Cheesecake ist eine umwerfende Kombination aus saftigem, dünn geschnittenem Rindfleisch und einer großzügigen Portion geschmolzenem Käse auf einem länglichen Brötchen. Da es sich um ein Fast-Food-Gericht handelt, …

Für dieses Panini braucht man keine spezielle Presse, und das Sandwich würde sowieso nicht hineinpassen: Es wird aus einem ganzen Brotlaib zubereitet! Das spart viel Zeit, da man es nicht erst zusammensetzen muss...