Ofengebackene Rezepte

Genießen Sie den Geschmack und die Konsistenz einer klassischen Pastete ohne Hühnchen. Dieses Rezept ist ideal für Vegetarier oder Fastende. Es enthält alle traditionellen Gemüsesorten...

Kombiniert man zwei Gerichte in einem Topf – amerikanische Mac 'n' Cheese und Tex-Mex-Chili – ergibt das eine herzhafte Mahlzeit, die sich perfekt an einem kühlen Herbsttag aufwärmt. Das Besondere an diesem Gericht ist…

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese mit diesem unglaublichen Rezept zu: Makkaroni in einer cremigen Cheddar-Sauce, überbacken unter einer knusprigen Käsekruste. Viel Käse, sonst nichts – und das Geheimnis ist einfach unglaublich …

Mit diesem Rezept können Sie ein komplettes Abendessen mit Hähnchen, einer Beilage und Gemüse (Zucchini und Tomaten) zubereiten, ohne Unmengen an Geschirr zu spülen: Alles wird auf einem Backblech gebacken. Bevor Sie...

Lust auf eine schnelle und leckere Pizza, aber kein fertiger Teig oder keine Zeit zum Zubereiten? Ein einfacher runder Focaccia ist die Lösung! Einfach horizontal halbieren und schon hat man zwei perfekte Pizzaböden.

In diesem Rezept kombiniert Ina Garten zwei beliebte Frühstücksgerichte: Brotpudding und French Toast. Es ist eine tolle Möglichkeit, altes Challah-Brot zu verwerten. Anders als traditioneller Brotpudding...

Gebackenes Hähnchen mit Füllung ist ein Gericht, das sich perfekt für große Feierlichkeiten eignet. Damit es so lecker wie möglich wird und eine knusprige, braune Kruste bekommt, ist es wichtig, die rohe Haut gründlich abzutrocknen. Legen Sie das Hähnchen, nicht...

Rinderrippchen sind nicht so beliebt wie Schweinerippchen, aber richtig zubereitet sind sie genauso lecker und saftig – die Auswahl ist riesig! Für die Zubereitung benötigen Sie Rinderrippchen,...

Eine hervorragende Kombination aus Makkaroni mit Käse und Caesar Salad mit Hähnchen! Sie ist unglaublich sättigend und lecker, da die Makkaroni-Käse-Sauce mit allen Aromen eines traditionellen Caesar-Dressings verfeinert ist. Das Gericht...

Rinderbrust wird im Ganzen im Ofen auf einem dicken Bett aus Zwiebeln, Speck und Champignons in einer würzigen Sauce aus Hühnerbrühe und Balsamico-Essig geschmort. Bevor das Fleisch in den Topf gegeben wird…

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es in aller Ruhe mit im Ofen gebackenem Hähnchen zuzubereiten…

Diese Pastete ist eine amerikanische Interpretation des traditionellen mexikanischen Gerichts Tamales, gefüllte Maisteigbällchen, die in Maisblättern gedämpft werden. Während die Zubereitung...

Tex-Mex-Tacos mit asiatischen Füllungen sind eine Fusion, die mit ihrem unerwartet vollen Geschmack, ihrer ansprechenden Präsentation und ihrer einfachen Zubereitung begeistert. Alle Zutaten dieser Tacos sind Hühnchen…

Hackbraten benötigt deutlich weniger Backzeit, wenn man ihn auf einem großen Backblech backt. Erstens muss man den Laib nicht formen: einfach ausbreiten...

Diese Mac-and-Cheese-Variante wird alle begeistern, die Makkaroni mit Käsesauce und knusprigem Topping lieben. Anstatt in einer tiefen Auflaufform wird sie nun auf einem großen Backblech gebacken, was bedeutet…

Wenn Sie Frühstück für eine große Familie oder Übernachtungsgäste zubereiten, backen Sie die Eier im Ofen! So können Sie sicher sein, dass alle gleichzeitig gar sind, und diese Methode ermöglicht außerdem...

Giada schlägt vor, zu Hause zu bleiben und einen gemütlichen Abend am Kamin zu verbringen oder die Lieblings-Schwarzweißfilme wieder anzusehen. Was gibt es Schöneres als Klassiker, insbesondere klassische italienische Küche? Hühnchen...

Warum eine große Portion essen, wenn man in kleinen Bissen naschen und diese in Soße tunken kann, um die vielen kleinen Stücke noch köstlicher zu machen? Gebratenes Hähnchen...

Lammkoteletts gelten als die elegantesten aller Fleischgerichte. Sie eignen sich perfekt für besondere Anlässe und können so aufwendig oder schlicht zubereitet werden, wie Sie möchten – ganz nach Ihren Vorlieben und Ihrer Stimmung. In diesem...

Pasta in cremiger Käsesauce mit knusprigen Speckstückchen: Dieser Auflauf hat alles, was das Herz begehrt, und Sie werden ihm nicht widerstehen können. Warum? Weil die Orecchiette-Nudeln von einer samtig-weichen Sauce umhüllt sind…

Dieses Gericht wirkt besonders appetitlich und eindrucksvoll, wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben verwenden, zum Beispiel in Rot, Gelb und Orange. Wählen Sie die größten Paprika mit den flachsten, festesten Stielen.

Für knusprig geröstetes Gemüse dieses möglichst gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Die Mischung aus Limettensaft, Knoblauch, Zucker und rotem Pfeffer verleiht ihm ein vielfältiges Aroma und...

Pistu ist eine französische Sauce, ähnlich dem italienischen Pesto, jedoch ohne Nüsse und oft auch ohne Käse. Die Basis dieser Sauce bildet duftendes Olivenöl, verfeinert mit Knoblauch und Salbei. Dasselbe Öl...

Bereiten Sie ein Lachsfilet nach spanischer Art zu und backen Sie es auf einem Backblech mit grünen Oliven, roten Zwiebeln, Paprika und in Olivenöl getränkten Brotwürfeln. Der einzigartige Geschmack dieses Gerichts...

Wenn Sie sich aus Zeit- und Arbeitsgründen für einen fertig geräucherten Schinken am Knochen für die Feiertage entschieden haben, hilft Ihnen dieses einfache Rezept dabei, ihn im Handumdrehen aufzupeppen und ihm ein hausgemachtes Aussehen zu verleihen.

Porchetta ist eine traditionelle italienische Schweinefleischrolle, gefüllt mit aromatischen Kräutern. Für dieses Rezept wird Schweineschulter verwendet, die in dünne Scheiben geschnitten wird, um eine dünne Schicht zu erhalten...

Das Geheimnis der Saftigkeit und Zartheit dieses Fleisches liegt im langen Garen bei niedriger Temperatur im Ofen. Und der hervorragende Geschmack des Schweinefleisches wird durch eine würzige Paste aus Jalapeño-Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel usw. erzielt.

Schweinelende mit Knochen sieht luxuriös und festlich aus. Sie wird im Ganzen gebacken und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Schnitzel geschnitten. Bevor die Lende in den Ofen kommt, wird kochendes Wasser darüber gegossen...

Eine hervorragende Kombination aus Zitrone und grob gemahlenem schwarzen Pfeffer verleiht diesem festlichen Truthahn seinen unverwechselbaren Geschmack und sein reichhaltiges Aroma. Der Vogel wird innen und außen mit einer Mischung aus Zitronenschale und Pfeffer eingerieben, und...

Eine der Hauptzutaten dieser Frittata ist naturbelassener, geräucherter Gouda. Er verleiht ihr ein so köstliches Aroma und einen so unvergleichlichen Geschmack, dass sie jedem schmecken wird, selbst denen, die normalerweise keine Omeletts ohne Gouda essen.

Diese gebackene Brie-Vorspeise im Brottopf ist die perfekte Wahl für alle, die herzhafte Snacks lieber mögen als süße. Salziger, cremiger Brie wird in einen Brottopf gegeben und mit … garniert.

Diese saftigen, im Ofen gebackenen Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Vorspeise für die Feiertage. Servieren Sie sie mit Spießen oder Zahnstochern zum Aufspießen. Eingelegte Jalapeños verleihen den Fleischbällchen eine besondere Geschmacksnote.

Falls Sie keinen passenden Plätzchenteller für Ihre Silvester- oder Weihnachtstafel finden, backen Sie einfach selbst einen essbaren und dekorieren Sie ihn nach Belieben! Dazu benötigen Sie einen hitzebeständigen Teller (zum Beispiel...).

Dieses duftende Challah-Brot wird mit einer Füllung aus Butter, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet. Rohes Gemüse wird in jeden Streifen Hefeteig eingewickelt, der anschließend zu einem traditionellen Zopf geflochten wird.

Häppchen am Spieß sehen immer appetitlich aus, auch wenn man nicht gerade ein Picknick macht, und sie lassen sich außerdem leichter essen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen. Ree Drummond empfiehlt, dafür leckere Festtagsspieße zuzubereiten…

Dieses üppige Abendessen gart komplett im Ofen, sodass Sie den Herd nicht einmal einschalten müssen. Diese festliche Köstlichkeit umfasst orangefarbenen Schinken, gefüllte Champignons, gebackenen...

Mit diesem Rezept von Ree Drummond wird Ihr Festtagstruthahn zu etwas ganz Besonderem! „Ich liebe es, meinen Truthahn in Salzlake einzulegen, und dieser hier ist einfach himmlisch geworden“, sagt Ree. Vor dem Braten…

Vor dem Braten wird der Truthahn über Nacht in einer trockenen Marinade aus typischen Tex-Mex-Gewürzen eingelegt – Kreuzkümmel, Koriander, Ancho-Chili, Zwiebelpulver und all die anderen leckeren Zutaten...

Dieser gemüsereiche Auflauf wird schon nach der ersten Portion zu Ihrem Lieblingsgericht. Er ist perfekt für den Sommer und steckt voller reifem, saisonalem Gemüse: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Paprika,...

Naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden im Ofen mit Reis gebacken, der den köstlichen Fleischsaft aufsaugt, und Sie erhalten ein leckeres, komplettes Abendessen mit Fleisch und einer Beilage.

Bereiten Sie ein köstliches Abendessen aus Schweinelende und geröstetem Rosenkohl mit roten Zwiebeln in einer süß-säuerlichen Honig-Sriracha-Sauce zu, und selbst diejenigen, die dachten, sie mögen keinen Rosenkohl, werden ihn lieben...

Köstliches Schweinefleisch in knuspriger Panade kann gesund sein! Statt es zu braten oder zu frittieren, backen Sie das Fleisch einfach im Ofen. Schweinekoteletts werden mit groben japanischen Semmelbröseln paniert…

Bereiten Sie zu Hause Barbecue-Schweinerippchen zu, die genauso lecker sind wie im Restaurant. Machen Sie eine hausgemachte Barbecue-Sauce speziell für diese Rippchen, bestreichen Sie sie während des Bratens damit und...

Wer knusprig paniertes Brathähnchen liebt, wird diese Variante lieben: Das Hähnchen wird im Ofen gebacken, schmeckt aber genauso gut wie frittiert. Und es ist fettarm…

Obwohl diese Rippchen im Ofen gebacken werden, haben sie einen intensiven, an Barbecue erinnernden Geschmack, als kämen sie direkt vom Grill. Fleischige Rippchen eignen sich am besten zum Braten…

Manche bevorzugen den puren, cremigen Geschmack von Kartoffelpüree, andere mögen es lieber mit dem süß-scharfen Aroma von Röstzwiebeln. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und bereiten Sie gleich zwei Varianten zu! Vor allem jetzt, wo es soweit ist…

Ein gebratener Truthahn sieht zwar festlich aus, ist aber manchmal zu viel für ein kleines Treffen oder eine dreiköpfige Familie. Eine tolle Alternative ist eine Truthahnroulade! Sie wird nur...

Diese Kartoffelbeilage, die direkt in den Knollen serviert wird, sieht beim Anrichten einzigartig aus; Ihre Gäste werden nicht nur von der Präsentation, sondern auch vom Geschmack begeistert sein. Und für die Zubereitung benötigen Sie nur vier Zutaten:...

Neue Kartoffeln lassen sich ganz einfach und lecker zubereiten, indem man sie ungeschält in Spalten schneidet und mit Gewürzen auf einem Backblech goldbraun backt. Besonders lecker schmecken sie, wenn...

Die beste Methode, French Toast für viele Personen zuzubereiten, ist, alles zusammen im Ofen zu backen. Das spart Zeit und ergibt einen köstlichen, schönen Auflauf, der...