Würzige Pita-Chips


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Wie man würzige Pita-Chips zubereitet
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 64 Stück.

Nährwert pro Portion:

Portionsgröße: 1 von 6 Portionen
Kalorien 257, Gesamtfett 11 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 5 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 292 mg, Zucker 1 G.


Diese köstlichen und gesunden Pita-Chips eignen sich perfekt für Hummus oder andere Dips aus dem Nahen Osten oder dem Mittelmeerraum. Die Fladenbrote werden in Dreiecke geschnitten, mit Olivenöl beträufelt, mit Gewürzen, darunter aromatischem Za'atar, bestreut und im Ofen knusprig gebacken. Sie sind viel gesünder als herkömmliche frittierte Chips und sehen beim Servieren fantastisch aus.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 8 Pitabrote, jedes in 8 Dreiecke schneiden
  • 6 Esslöffel Za'atar-Gewürz
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 4 EL Olivenöl



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Den Backofen auf 175°C vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Die Pitabrotstücke nebeneinander auf ein Backblech legen. In einer kleinen Schüssel Za'atar, Knoblauchgranulat und Paprikapulver vermischen. Das Pitabrot mit Olivenöl beträufeln und anschließend jedes Stück gleichmäßig mit der Gewürzmischung bestreuen.

  3. Backen Sie das Pitabrot 25 bis 30 Minuten lang, bis es goldbraun und knusprig ist; drehen Sie die Backbleche nach der Hälfte der Backzeit.
  4. Pita-Chips entweder sofort servieren oder vollständig abkühlen lassen und dann in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung umfüllen.



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