Fisch-Vorspeisenrezepte

Popcorn-Garnelen sind eine beliebte Cajun-Vorspeise im amerikanischen Süden. Sie vereint die Aromen der Region: Meeresfrüchte, würzige Gewürze und Mais. Sie wird zubereitet mit...

Frittierte Krabbenfrikadellen sind die perfekte Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem, zartem Fleisch mit dem subtilen Aroma und Geschmack von Krabben, perfekt ergänzt durch geröstete Paprika und eine Gewürzmischung.

Asiatische Sommerrollen unterscheiden sich von den beliebteren Frühlingsrollen dadurch, dass sie nie frittiert, sondern immer frisch serviert werden. Zart, durchscheinend und gefüllt mit sommerlichen Farben und Saftigkeit – diese Rollen sind einfach köstlich.

Für dieses Fondue benötigen Sie keinen speziellen Topf mit Herdplatte. Alle Zutaten werden in einer Keramikform vermischt, im Ofen gebacken und dampfend heiß serviert. Tauchen Sie Ihr Gemüse ein…

Diese Dip-Vorspeise kombiniert zartes Krabbenfleisch mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sauerrahm. Ein Spritzer scharfe Sauce, eine Knoblauchzehe und Krabbengewürz verleihen ihr eine pikante Note. Und...

Im Ofen gebackener Lachs eignet sich hervorragend für mexikanische Tacos. Vor dem Backen den Fisch mit gemahlenem Chipotle-Pfeffer bestreuen. Dabei handelt es sich um geräucherte Jalapeños, die...

Dieser erfrischende und sättigende Salat kombiniert pochierte Garnelen mit blanchierten Zuckerschoten, frischen Radieschen, Frühlingszwiebeln und einem pikanten Dressing. 2 Minuten köcheln lassen…

Diese Pfannkuchen werden als kleiner, mundgerechter Snack zubereitet, wodurch sie ansprechender, appetitlicher und beeindruckender aussehen. Vermischen Sie den Pfannkuchenteig mit Milch und einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl.

Man kann sich diesem Salat einfach nicht entziehen, denn er bietet eine unwiderstehliche Kombination aus Aromen und Texturen: zarte Avocadostücke und Krabbenfleisch, knackige und saftige grüne Bohnen und grüner Salat, Croutons und...

Diese Garnelen eignen sich hervorragend als besondere Vorspeise zu alkoholischen Getränken oder als Hauptgericht mit Reis oder Gemüse. Das Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet, besticht aber durch seinen intensiven und vollmundigen Geschmack.

Backen Sie köstliche Garnelenspieße in einer knusprigen Panade im Ofen. Verwenden Sie aber nicht die übliche Panade, sondern Kokosnusspanade. Das verleiht Ihren Spießen ein exotischeres Aussehen und macht sie zu einem echten Genuss.

Gegrillte Garnelen schmecken besonders gut, wenn man sie in Salatblätter wickelt. So entsteht eine saftige und leckere Vorspeise, die sich perfekt für ein Picknick eignet. Achten Sie nur darauf, sie nicht zu lange zu garen.

Fish and Chips ist ein traditionelles englisches Gericht, bestehend aus frittierten Scheiben von Weißfisch in einem knusprigen Teigmantel, serviert mit Kartoffeln...

Vietnamesische Goi Cuon-Röllchen sind eine saftige, köstliche und wunderschöne Vorspeise. Sie werden aus hauchdünnem Reispapier zubereitet, das mit gekochten Garnelen, dünn geschnittenem Schweinefleisch, Kräutern und Reisnudeln gefüllt ist. Die Röllchen...

Traditionelles peruanisches Ceviche wird mit rohem Fisch und Zwiebeln in einer Limettensaft-Vinaigrette zubereitet. Es gibt aber auch Varianten mit anderen Meeresfrüchten, wie zum Beispiel Garnelen, die gekocht hinzugefügt werden.

Die Suppe wird mit in ihrem eigenen Saft eingelegten Tomaten und Fenchelwurzel zubereitet, die zuvor mit Lauch und etwas Sambuca angebraten wurde. Ihr dezenter Anisgeschmack rundet das Gericht ab…

Verwandeln Sie eine einfache Kürbissuppe in eine raffinierte Krabbenbisque. Zuerst die gebackene Kürbissuppe mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzen in Hühnerbrühe köcheln lassen. Anschließend im Mixer pürieren und dann...

Dippen im Brottopf ist eine originelle und witzige Art, Freunden eine Vorspeise zu servieren. Am besten eignet sich ein rundes oder ovales Sauerteigbrot. Achten Sie darauf, die Krümel vollständig zu entfernen.

Mit Krabbenfleisch gefüllte Champignons sind eine wahre Delikatesse, die Ihren Tisch nicht nur mit ihrem charmanten Aussehen bereichert, sondern sich auch zum beliebtesten Appetizer des Abends entwickeln wird. Stücke...

Garnelencocktail ist eine Vorspeise, die bei Gästen immer gut ankommt. Sie ist leicht, köstlich und verkürzt die Wartezeit auf den Hauptgang, ohne unnötige Kalorien hinzuzufügen.

Ein sättigender und leckerer mexikanischer Burrito eignet sich zum Frühstück, Abendessen oder als herzhafter Snack. Da Burritos Fast Food sind, können fast alle Zutaten vorbereitet werden.

Falls Sie vom gestrigen Picknick noch gegrillte Garnelen übrig haben, können Sie daraus eine köstliche Vorspeise zubereiten. Pico de Gallo ist eine traditionelle mexikanische Salsa aus gehackten Garnelen…

Flauschige, mit Gemüse und Meeresfrüchten gefüllte Krapfen in knuspriger Kruste sind immer ein willkommener Biersnack oder eine sättigende Mahlzeit. Den Teig mit fein gehackten Garnelen, Zucchini, Blattgemüse usw. vermengen.

Statt langweiligem Popcorn beim Film- oder Spieleabend können Sie einen interessanteren und ebenso knusprigen asiatisch inspirierten Snack zubereiten. Dazu bereiten Sie einfach Popcorn zu…

Herzhafte Muffins eignen sich hervorragend als Vorspeise auf einem Buffet, besonders wenn sie interessant präsentiert werden, zum Beispiel als Basis. Backen Sie Maismuffins, indem Sie neben Maismehl auch...

Übrig gebliebener Lachs vom Vortag eignet sich hervorragend für leckere Kroketten. Den zerbröselten Fisch mit Kartoffelpüree, Eiern, Zwiebeln und Mehl vermengen. Zu Bällchen formen und in reichlich Öl frittieren.

Diese aromatischen italienischen Garnelen-Bruschettas mit frischem Estragon eignen sich hervorragend als Vorspeise. Der Belag kann auch pur zu Pasta oder Kartoffelpüree serviert werden, dazu passt knusprig geröstetes Brot.

Hushpuppies, kleine, knusprige Donuts, sind ein traditioneller Snack im amerikanischen Süden, wo sie oft zu Meeresfrüchten serviert werden. Dieses Rezept kombiniert Hushpuppies mit Meeresfrüchten zu einem...

Französische Remouladensoße wird aus Mayonnaise und Senf, Kapern, Essiggurken und Kräutern zubereitet. Sie wird meist zu Meeresfrüchten serviert; beispielsweise passt Remoulade hervorragend zu...

Diese mit Riesengarnelen gefüllten und frittierten Chili-Poppers passen gleichermaßen gut zu Silvester oder zu einem Glas Bier beim Fußballgucken. Ein wahres Geschmackserlebnis!

Garnelencocktail ist eine tolle Ergänzung für jede Party. Diese einfach zuzubereitende und köstliche Vorspeise ist seit Jahrzehnten beliebt. Die Garnelen werden geschält, nur die Schwänze bleiben übrig…

Dieses Garnelen-Dip-Rezept ist von den traditionellen Meeresfrüchtegerichten der amerikanischen Küstenstadt New Orleans inspiriert. Der Dip ist buchstäblich gefüllt mit köstlichen Garnelenstücken, die in...

Garnelencocktail-Vorspeisen wirken auf dem Tisch immer recht formell, elegant und manchmal sogar etwas prätentiös. Dabei sind sie ganz einfach zuzubereiten. Sie bestehen aus gekochten Garnelen, die meist...

Kokosgarnelen sind eine knusprige karibische Vorspeise, bei der Garnelen in einer Kruste aus Kokosraspeln oder -flocken, vermischt mit Paniermehl, paniert werden. Kokosgarnelen werden meist frittiert in...

Bereiten Sie zum Frühstück köstliche und knusprige Hash Browns (amerikanische Kartoffelpuffer) zu. Braten Sie sie im Waffeleisen und servieren Sie sie mit Lachs und Sauerrahm. Waffel-Hash Browns sind besonders lecker...

Japanische Tempura-Vorspeisen sind seit Langem fester Bestandteil europäischer und westlicher Speisekarten. Man kann diesen knusprigen Häppchen einfach nicht widerstehen. Tempura wird typischerweise zum Frittieren von Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten usw. verwendet.

Krabbenkroketten, auch Krabbenfrikadellen genannt, sind ein beliebtes Gericht an der Atlantikküste der Vereinigten Staaten. Sie werden typischerweise aus gehacktem Krabbenfleisch und Paniermehl zubereitet…

Meeresfrüchte sind das Markenzeichen der provenzalischen Küche. Typischerweise zeichnen sich Gerichte aus dieser Küstenregion durch eine Fülle an frischem, saisonalem Gemüse, aromatischen Kräutern und verschiedenen Pastasorten aus. Meisterkurs zu...

Picknick-Häppchen auf Salatblättern zu servieren, ist eine sichere Sache. Erstens verleiht es den Häppchen ein ansprechenderes, sommerliches Aussehen. Zweitens werden sie dadurch viel schmackhafter, saftiger und leichter.

Diese proteinreichen Sandwiches schmecken am besten, wenn sie direkt nach der Zubereitung serviert werden. Am besten eignen sich Gurken mit glatter Schale: Sie sind dünner als solche mit rauer Schale und müssen nicht geschält werden. Servieren Sie...

Diese Garnelen sind unglaublich aromatisch, mit einem deutlichen, aber nicht aufdringlichen Korianderaroma, abgerundet durch eine frische Limettennote. Die Marinade passt perfekt zu diesem Gericht. Vielleicht schmecken die Garnelen sogar noch besser, wenn man sie etwas ziehen lässt…

Einfache Maispolenta erhält durch Ananasstücke und gehackte Salbeiblätter ein fantastisches Aroma. Grillen Sie sie, bis Grillstreifen entstehen, und die Beilage wird...

Texas hat, wie alle südlichen US-Bundesstaaten, eine lange Tradition im Barbecue. Rinderbrust ist dort das beliebteste Stück Fleisch. Obwohl dieses Stück Fleisch etwas zäh ist, gelingt es gut, wenn man alle Regeln befolgt…