Fisch-Vorspeisenrezepte

Garnelen gehören zu den beliebtesten Taco-Füllungen. Sie sind eine leichtere Alternative zu Fleisch und sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Garnelen werden mit Chipotle-Chilis (geräucherten Jalapeños) kombiniert und frittiert.

Wenn Sie ein ungewöhnliches, köstliches Taco-Rezept suchen, probieren Sie doch mal diesen Fisch-Taco. Die Füllung besteht aus Lachsfilet, Chipotle-Chilis und Orangenschale, anschließend wird alles gegrillt und serviert.

Sie möchten Garnelen auf eine köstliche und ungewöhnliche Art zubereiten? Pochieren Sie sie in Orangenwein! Auch der Wein selbst ist hausgemacht: Gekaufter Weißwein wird mit Orangenschale und natürlichen Aromen verfeinert.

Genießen Sie die Kombination aus natürlichem Krabbenfleisch in Mayonnaise-Dressing, saftigem Spargel und geschmolzenem Käse auf einer knusprigen Brotscheibe. Diese Sandwiches eignen sich perfekt als Vorspeise für die Feiertage oder...

Diese wunderschönen Toasts vereinen alle Aromen der skandinavischen Küche. Geröstete Scheiben Schwarzbrot, bestrichen mit Frischkäse, werden mit ordentlich angeordneten, abwechselnden Reihen von Garnelen, Gurkenscheiben und... belegt.

Das Geheimnis eines köstlichen Ceviche liegt in den hochwertigen, frischen Zutaten. Das gilt nicht nur für die Fischauswahl: Auch der Limettensaft, in dem der Lachs eingelegt wird, sollte frisch gepresst sein. Diese peruanische Vorspeise...

Kimbap sind koreanische Frühlingsrollen, die im Gegensatz zu japanischem Sushi und anderen Sushi-Varianten keinen rohen Fisch enthalten. Stattdessen bieten sie eine Vielzahl an Füllungen, die für ein wahres Geschmackserlebnis sorgen. Diese Rollen werden aus einem klebrigen Teig hergestellt...

Für dieses Grillgericht benötigen Sie einen schweren Kessel. Die Muscheln werden in einer Mischung aus Tequila und Muschelbrühe (Saft) geköchelt, bis sich die Schalen öffnen, und anschließend mit gebratenen...

Haemul Pajeon – klassische koreanische Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln und Meeresfrüchten – eignen sich hervorragend als Vorspeise zu Reiswein oder Bier. Dank der Zugabe von Kartoffelstärke zum Teig…

Gefüllte Eier sind ein klassischer Appetizer für viele Feiertage und Partys. In diesem Rezept werden sie jedoch zu einem noch interessanteren Appetithäppchen. Jedes gefüllte Ei wird serviert auf...

Köstliche und sättigende Fisch-Tacos sind in nur einer halben Stunde fertig. Welsfilets (oder Filets von anderem festem Weißfisch) werden gewürfelt, in Mehl gewendet und in Öl frittiert, bis sie mit einer leckeren Panade überzogen sind.

Um der Füllung dieser chinesischen Teigtaschen eine angenehme Konsistenz zu verleihen, werden anstelle von Hackfleisch kleine Schweinefleischstücke und halbierte Garnelen verwendet. Chinesischer Schnittlauch...

Grillen Sie den zarten Weißfisch und das Gemüse in wenigen Minuten, und das gesamte Gericht ist in maximal einer halben Stunde fertig. Servieren Sie den Fisch und das gebackene Gemüse mit sautierten Bohnen und Maisbrot.

Eine der Hauptzutaten dieses Gerichts ist eine Vinaigrette aus Balsamico-Essig und Dijon-Senf. Sie erfüllt einen doppelten Zweck: Sie verleiht den Fischfrikadellen aus der Dose Geschmack…

Der Tintenfisch für diesen Salat kann in einem Korb auf einem Außengrill (oder Holzkohlegrill) gegrillt oder zu Hause in einer Grillpfanne zubereitet werden. Zum Servieren einen leichten Salat aus Petersilienblättern mit mariniertem...

Große Garnelen am Holzspieß sind eine hervorragende Bier-Vorspeise. Ihr pikanter Geschmack stammt von der Knoblauchbutter, mit der sie vor dem Grillen bestrichen werden, sowie von der Orangen-Mojo-Sauce.

Bereiten Sie gefüllte Paprika nach Tex-Mex-Art zu. Sie eignen sich perfekt als Hauptgericht oder Vorspeise. Zum Füllen werden Poblano-Paprika verwendet, die im Gegensatz zu...

Große Garnelen werden in Kokosnusspanade gewendet und goldbraun und knusprig frittiert. Diese Vorspeise ist dank ihres fantastischen Geschmacks, einer süßen und...

Für diese köstlichen Fladenbrote mit Frühlingszwiebeln und Sesam verwenden Sie fertigen Pizzateig aus dem Supermarkt – damit ist die halbe Arbeit schon erledigt. Braten Sie die Fladenbrote in einer Pfanne, bis sie rundum mit Teig bedeckt sind.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser luxuriösen Vorspeise – einem heißen, cremigen Dip mit Krabbenfleischstücken. Sein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch die Zugabe von spanischem „Betrunkenem Ziegenkäse“, der sowohl der Sauce selbst als auch dem Dip beigemischt wird.

Ein Burrito gefüllt mit cremigen Rühreiern, geräucherter Forelle und Frühlingszwiebeln ist eine wunderbare Idee für ein außergewöhnliches und nahrhaftes Frühstück. Damit die Rühreier so zart wie möglich werden,...

Heißer Krabben-Dip ist eine der beliebtesten Vorspeisen für Hauspartys im Westen der USA. Er wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet, das in einer reichhaltigen Ranch-Sauce mit Kräutern unter einer Kruste gebacken wird.

Diese Vorspeise ist einfach zu Hause zuzubereiten und wird allen schmecken. Sie können frischen oder aufgetauten Tintenfisch verwenden. Schneiden Sie ihn in Ringe, wälzen Sie ihn in gewürztem Mehl und frittieren Sie ihn in reichlich Öl, bis er goldbraun ist.

Diese köstliche und dennoch einfach zuzubereitende Vorspeise lässt sich gut vorbereiten: Die Muscheln in Weißwein pochieren, die Aioli-Sauce anrühren und bis kurz vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Diese herzhaften kleinen Leckerbissen werden aus nur zwei Zutaten zubereitet, werden Sie aber mit ihrem vollen Geschmack begeistern. Sardellen verleihen den grünen Oliven und dem Knoblauch eine intensive Umami-Note und ergeben so eine perfekte Vorspeise für...

Servieren Sie Sardinen aus der Dose als Vorspeise zu Wein oder Bier und verwandeln Sie so eine Dose in zwei Köstlichkeiten. Einfach das Öl abgießen und die Sardinen mit gehackter Petersilie, Pinienkernen usw. vermengen.

Dieser italienische Salat ist in nur 15 Minuten zubereitet und sieht einfach umwerfend aus. Um Zeit zu sparen, greifen Sie am besten zu vorgekochtem, gefrorenem Oktopus aus der Tiefkühlabteilung. Die Tentakel in Scheiben schneiden…

Diese Mini-Sandwiches erinnern an venezianische Cicchetti, leichte Vorspeisen, die typischerweise zu einem Glas Wein oder Bier serviert werden. Wie alle traditionellen Teesandwiches werden auch diese mit Weißbrot zubereitet...

Für kalorienarme, glutenfreie Tacos verwenden Sie dicke Salatblätter anstelle von Tortillas. Diese können Sie wie Schüsseln mit der Füllung belegen. Für die Füllung braten Sie Garnelen mit Getreide an…

Diese gesunden Avocado-Räucherlachs-Toasts sind ein luxuriöser und köstlicher Energieschub für zwischendurch! In wenigen Minuten zubereitet, stecken sie voller frischer Aromen und sind einfach köstlich...

Arktischer Saibling eignet sich, ähnlich wie Lachs, hervorragend für Burger-Patties – saftig und leicht säuerlich dank der Zugabe von Kapern, Zitronenschale und körnigem Senf. Servieren Sie sie auf einem dünnen...

Wer gesalzenen Rotfisch mag, wird den skandinavischen Gravlax lieben. Dieses Rezept beinhaltet frischen Fisch, der in einer trockenen Marinade mit Salz, Dill, Fenchel, Koriander und Weißweinessig eingelegt wird.

Krabben-Rangoons (oder Crab Rangoons) sind eine Vorspeise, die jeder liebt, selbst diejenigen, die sie zum ersten Mal probieren. Denn wer kann schon knusprig frittierten Wontons mit einer zarten Käse-Krabben-Füllung widerstehen?

Fritto misto ist eine italienische Vorspeise aus panierten und frittierten Gemüsestücken und Meeresfrüchten. In diesem Rezept werden die Garnelen mit Delicata-Kürbis, Süßkartoffeln, roten Zwiebelringen und Frühlingszwiebeln serviert.

Dieses köstliche, gesunde und nahrhafte Sandwich eignet sich hervorragend als vollwertiges Frühstück oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Sardinen aus der Dose werden mit gehacktem Sellerie und roter Paprika püriert...

Diese Fischstäbchen sind mit zerstoßenen Salz- und Essig-Kartoffelchips paniert und unglaublich knusprig (vor allem dank der doppelten Panade) und...

Diese Variante des beliebten japanischen Kushiyaki-Kebabs kombiniert Lachs und Shiitake-Pilze, die für einen Umami-Geschmack sorgen. Das Lachsfilet wird zuvor in einer Mischung aus Mirin, Sake und... mariniert.

Diese köstlichen, knusprigen Kroketten werden größtenteils aus Vorratszutaten hergestellt: Dosensalm, Soßen, Gewürze, eingelegtes Gemüse und Mehl. Lecker und preiswert! Vor dem Frittieren etwas ruhen lassen…

Bereiten Sie Burger mit Dosenlachs-Patties zu. Der zerkleinerte Fisch wird mit Sauerrahm, Eiern, Paniermehl und Gewürzen vermischt, zu Patties geformt und kurz gebraten...

Das Geheimnis dieser köstlichen und saftigen Fischfrikadellen liegt im Hackfleisch, das aus drei Lachssorten hergestellt wird: püriertem, gehacktem rohem Lachs für die Textur und gehacktem Räucherlachs für einen fantastischen Geschmack...

Sie werden die saftigen Radieschen und die cremige Butter in diesen Mini-Sandwiches lieben, während die Sardellenfilets für eine ganze Reihe lebendiger Aromen sorgen. Diese Tee-Sandwiches werden mit weißem...

Stellen Sie sich klassische englische Fish and Chips vor, aber mit einer reichhaltigen Käsesauce mit Biergeschmack – die perfekte Vorspeise für eine Hausparty. Und das alles ohne Frittieren!

Sobald Sie diese leichten, knusprigen Garnelen-Tempura probiert haben, sollten Sie sich das Rezept unbedingt merken, denn Sie werden bestimmt auch andere Vorspeisen und Gemüse im selben Teig frittieren wollen! Die wichtigste Regel beim Frittieren...

Garnelen-Scampi sind ein klassischer italienischer Pasta-Belag, der nun auch auf Pizza Einzug gehalten hat. Und er schmeckt genauso lecker! Rohe Garnelen werden auf einen runden Pizzateig gelegt und mit … belegt.

Diese Tacos mit zarten, frittierten Heilbuttstücken werden alle begeistern. Besonders aromatisch sind sie dank der Limetten-Koriander-Sauce, die vor dem Frittieren mit dem Fisch vermengt wird. Heben Sie etwas von der Sauce auf für...

Ree Drummond schlägt vor, Caesar Salad mit einer neuen, ungewöhnlichen Geschmacksrichtung als Vorspeise zu servieren. Der Salat muss nicht geschnitten werden: Man schneidet die Römersalatherzen einfach längs in vier Spalten, etwa so: …

Dieser farbenfrohe Sommersalat ist in nur 30 Minuten fertig. Knoblauchgarnelen und Baguettescheiben werden in wenigen Minuten gegrillt und passen hervorragend zu einem Salat aus Wassermelone, Feta, Gurke und schwarzen Oliven.

Damit die Krabbenfrikadellen nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten, sollten sie klein (etwa 5 cm) sein. Eine Aioli auf Mayonnaisebasis mit Knoblauch und Blutorange passt hervorragend dazu.