Festtagsrezepte

Zarter Rahmspinat ist die perfekte Beilage zu Fleisch oder Geflügel und eignet sich gleichermaßen für Festtage und den Alltag. Gewürzt mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss…

Diese Mini-Kekse sind einfach zuzubereiten und sehen luftig und festlich aus. Backen Sie sie doch mal mit Ihren Kindern! Formen Sie den Teig zu Kugeln, wälzen Sie diese in Kokosraspeln und dann...

Für diese Beilage werden grüne Bohnen kurz in der Pfanne angebraten. Sie sollten knackig und leuchtend grün bleiben, und die sautierten Champignons mit Knoblauch und Rosmarin passen hervorragend dazu.

Für diese entzückenden Mini-Weihnachtstörtchen benötigen Sie einige Ausstechformen – runde und baumförmige –, fertigen Blätterteig aus dem Supermarkt und eine fertige Kirschfüllung für...

Diese himmlischen Zimtschnecken sind mit einem cremigen Frischkäse-Frosting überzogen und mit einer reichhaltigen, würzigen Füllung aus Nüssen und braunem Zucker gefüllt. Sie werden begeistert sein! Die Zubereitung ist kinderleicht…

Diese riesige Zimtschnecke in Kuchenform für acht Personen ist köstlich und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ihre Gäste werden begeistert sein! Der Apfel ist einfach himmlisch...

Dieses einfache Rezept verleiht dem klassischen, warmen Geschmack von Zimtschnecken eine unerwartete Zitrusnote. Orangenschale und frisch gepresster Saft werden sowohl dem Teig als auch dem Zuckerguss hinzugefügt…

„Wenn ich dieses Gericht zubereite, fühle ich mich wie ein Kind in Mamas Küche“, gibt Sunny Anderson zu. „Das Schönste daran ist, zuzusehen, wie die Marshmallows im Ofen blubbern und bräunen.“ Sunny…

Aligot ist ein feines Kartoffel-Käse-Püree aus der Region Aubrac in Zentralfrankreich. Traditionell wird Aligot mit Tomme d'Auvergne zubereitet, einem jungen Käse mit nussigem Geschmack und hervorragenden Eigenschaften.

Dieses herzhafte indische Kartoffelpüree ist köstlich und einfach zuzubereiten. Es gibt viele regionale Variationen. In Bengalen heißt es Bhorta (Kartoffelpüree), in Nordindien Bharta…

Diese Beilage passt perfekt zu Ihrem Festtagsbraten. Sie sieht beeindruckend aus, ist einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge. Dicke Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne mit Butter anbraten und anschließend aufkochen lassen…

Wer einmal selbstgemachten Eierpunsch mit Eiern aus Vanillepudding probiert hat, will nie wieder gekauften. Hier ist unser perfektes, sicheres Rezept für ein Weihnachtsgetränk. Es ist so festlich und einfach köstlich!

Wer den Moscow Mule liebt, sollte diese festliche Variante unbedingt probieren. Süße Feigen und der würzige, nach Kiefer duftende Rosmarin verleihen dem klassischen Cocktail eine wundervolle Note.

„Wenn ich an die Gerichte denke, die ich als Kind in den 1970er-Jahren geliebt habe, ist Rindfleisch Stroganoff das Erste, was mir in den Sinn kommt“, sagt Ree Drummond. „Es ist so lecker! Rindfleisch Stroganoff ist die perfekte Kombination …“

Die Zubereitung eines Weihnachtsdesserts ist für Hobbyköche ein wahrhaft kreativer Prozess, daher überlässt Rezeptautorin Heather Baird es Ihnen, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen – sowohl im Detail als auch in der Einfachheit...

„Bløtkake ist ein festlicher norwegischer Kuchen, der mit Schlagsahne und frischen Beeren garniert wird. Ich habe ihn zum ersten Mal auf einer Feier zum norwegischen Nationalfeiertag probiert und dann zu Weihnachten…“

Gefüllte Eier sind ein klassischer Appetizer, der jede Feier bereichert. Sie sind einfach zuzubereiten, alle Zutaten sind leicht erhältlich und preiswert, und sie sehen beeindruckend aus, besonders wenn man die Füllung aufspritzt.

Für den zwölfjährigen Jeffrey, einen Teilnehmer bei „Top Chef: Kids“, ist Kochen ein Abenteuer. Das erklärt, warum er beschloss, hawaiianische Brötchen in sein Waffeleisen zu legen. Diese Brötchen, er…

Diese bezaubernden Cupcakes mit frischem Minzgeschmack werden jeden begeistern, der die Kombination aus Schokolade und Minze sowie Gebäck mit einem leichten, erfrischenden Geschmack liebt. Der Teig wird mit Sahne zubereitet, die mit ... verfeinert ist.

Dieser spritzige, erfrischende Punsch wird mit Wodka, Cranberry- und Ananassaft sowie Orangenlikör und Ginger Ale zubereitet. Gefrorene Limonadenwürfel mit Beeren runden das Geschmackserlebnis ab.

Dieser erfrischende Cranberry-Punsch besticht nicht nur durch seinen süß-würzigen Geschmack. Schau dir nur diese Farben an! Rubinrote Cranberries bedecken die gesamte Oberfläche des Getränks, und die gefrorenen Eiswürfel...

Red Velvet Schokoladen-Cupcakes mit pikanten Zimt- und Cayennepfeffernoten – ein Genuss für alle Liebhaber ungewöhnlicher Geschmackskombinationen. Die Cupcakes sind innen herrlich saftig und außen mit einer cremigen Glasur überzogen.

Große Garnelen werden einige Minuten in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Honig, Currypulver und Knoblauch mariniert und anschließend kurz in der Pfanne angebraten, um einen köstlichen, süß-scharfen Geschmack zu erzielen.

„Statt normaler Limonade trinke ich immer diesen erfrischenden Spritzer mit echtem Fruchtsaft im Kühlschrank“, sagt Giada De Laurentiis. „Es ist ein Granatapfel-Cranberry-Getränk …“

Der Vieux Carré ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans aus den 1930er-Jahren. Sein komplexer Geschmack ist heute noch genauso faszinierend wie vor fast einem Jahrhundert. Der Cocktail, dessen Name übersetzt so viel bedeutet wie …

Violet Crème de Violette, Holunderblütenlikör St. Germain und Lavendelbitter verleihen diesem prickelnden Champagner-Cocktail ein raffiniertes, blumiges Aroma, das durch Zitrusnoten abgerundet wird...

Dieser große Salat aus frischem Grün, geformt wie ein leuchtender Weihnachtskranz, ist eine wunderbare Ergänzung für Ihre Festtafel. Und sein Geschmack ist genauso köstlich wie sein Aussehen. Dichter Salat...

Dieses einfache Rezept für festliches Rindfleisch ist ein Muss für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ihre Gäste mit einem königlichen Abendessen verwöhnen möchten. Das Fleisch gelingt...

Was diese Brötchen so köstlich macht, ist die klebrige, buttrige Glasur, die in die heiße Krume einzieht und sie besonders saftig und süß macht. Die Brötchen werden direkt in der Glasur gebacken. Danach...

Diese Brötchen sind dank einer unerwarteten Zutat so süß und saftig: Orangenkonfitüre in der Füllung! Auch die Glasur wird mit Orangenschale und frisch gepresstem Saft zubereitet…

Lass dich von der Größe dieser Brötchen nicht täuschen. Glaub mir, jedes einzelne ist eine wahre Geschmacksexplosion! Am einfachsten gelingen sie mit gekauftem Hefeteig. Wenn du sie großzügig einfettest...

Diese süßen Zimtschnecken kann man natürlich das ganze Jahr über backen, aber besonders lecker schmecken sie am Weihnachtsmorgen. Was macht sie so besonders? Es ist die köstliche Rosinenfüllung und...

Diese köstlichen Zimtschnecken sind ein Frühstückstraum. Flauschig und herrlich klebrig, werden sie aus Hefeteig hergestellt und mit einer Zuckerglasur überzogen, die mit Kaffee- und Ahornaroma verfeinert ist. Sie...

Manche von uns lieben knusprige Kekse, andere sind ganz verrückt nach weichen. Wenn Sie zu Letzteren gehören, sollten Sie diese unglaublich weichen, saftigen Zuckerkekse probieren, gefüllt mit...

Wenn Sie sich fragen, ob Sie auf einer Party einen Salat oder einen Dip servieren sollen, probieren Sie doch mal diesen knackigen, frischen Vorspeisensalat mit cremigem Dressing. Er schmeckt am besten mit Chips, nicht mit der Gabel.

Warum Salat mit der Gabel essen, wenn man ihn mit Pita-Chips aufnehmen kann? Genau das ist die Idee hinter diesem knackigen Salat im Vorspeisenstil, gefüllt mit fein gehacktem, farbenfrohem Sommergemüse und angemacht mit...

Pongal ist ein Erntedankfest in Südindien, bei dem dieses Dessert serviert wird. Traditionell wird es aus frisch geerntetem Reis und Mungbohnen zubereitet und mit indischem Jaggery gesüßt, der...

Ein hochwertiger, selbstgebackener Schokoladenkuchen ist zwar recht aufwendig, aber er schmeckt einfach unvergleichlich besser als ein gekaufter. Und wenn Sie nur einen Kuchen für zwei Personen brauchen, macht Ihnen dieses Rezept die Sache leichter. Köstlich!

Dieses Gericht vereint alles, was Sie und Ihr Partner für ein ausgewogenes Abendessen benötigen. Gebratene Hähnchenbrust mit Zitrone und Kräutern wird mit gebackenen roten Kartoffeln serviert und…

Der klassische Kaffeegeschmack des italienischen Tiramisu harmoniert perfekt mit der Mandelnote des Amaretto-Likörs. Dieses Rezept ergibt zwei Portionen und ist somit ideal, wenn es schnell gehen muss und Sie ein elegantes Dessert genießen möchten.

Dieses Garnelen-Zitronen-Risotto wird Sie mit seinem einfachen, aber raffinierten Geschmack begeistern. Traditionell wird Risotto in großen Mengen zubereitet, um Familie und Freunde zu bewirten, aber hier ist eine Variante für...

Statt Tacos für eine größere Gruppe zuzubereiten, empfiehlt Ree Drummond, eine Taco-Bar einzurichten, bei der alle Zutaten einzeln auf dem Tisch bereitgestellt werden und die Gäste sich ihre Tortillas nach Belieben belegen können.

Spektakuläre Schichtcocktails sind die beste Möglichkeit, Gäste nicht nur mit der ansprechenden Präsentation, sondern auch mit der gelungenen Geschmackskombination zu beeindrucken. Obwohl die Technik des Schichtens von Getränken recht alt ist, …

Die dezente Säure der hausgemachten Granatapfel-Balsamico-Vinaigrette und die würzigen Noten von Wermut und schwarzem Pfeffer harmonieren perfekt mit dem fruchtigen Erdbeergeschmack dieses Gin-Cocktails. Dieser Drink wird Sie begeistern!

Genießen Sie die atemberaubende tropische Kombination aus Orange, Mango und Limette in diesem erfrischenden Tequila-Cocktail. Eine der Zutaten – süßer Limettensaft – wird aus einer Mischung frisch gepresster Limetten hergestellt…

Diese herzhaften Pasteten werden aus Resten von Thanksgiving-Klassikern zubereitet: gebratenem Truthahn, Süßkartoffelpüree, Brotfüllung und Preiselbeersauce. Sie schmecken perfekt am nächsten Tag…

Eine Füllung aus gewürfeltem Truthahnfleisch und getrockneten Cranberries verleiht diesen traditionellen indischen Samosas einen Thanksgiving-Geschmack. Sie können sie am Tag nach dem Feiertag zubereiten…

Für köstliche Hähnchenflügel nach asiatischer Art backen Sie diese im Ofen halb gar, bestreichen sie dann mit gekaufter Teriyaki-Sauce und garen sie anschließend vollständig durch. Teriyaki-Sauce enthält...

Schneiden Sie diesen luxuriösen Schokoladenkuchen in acht Stücke, richten Sie sie auf Tellern an und lassen Sie Ihre Gäste die Rentiere des Weihnachtsmanns auf jedem Stück bestaunen. Zum Dekorieren des Kuchens benötigen Sie M&Ms…