Hauptgerichte

Obwohl Kochbananenpüree durch den braunen Zucker einen etwas süßeren Geschmack und Karamellnoten aufweist, kann es wie Kartoffelpüree als Beilage serviert werden. Ideal...

Um neutralen weißen Bohnen Geschmack zu verleihen, dünsten Sie zunächst Knoblauch langsam in Olivenöl an. Geben Sie weitere Kräuter wie Rosmarin und Zitronenschale hinzu, bis sie ihr Aroma entfalten.

Verwandeln Sie Nudeln und Wurst in einen herzhaften Auflauf, der sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Sonntagsessen mit der Familie eignet. Die Nudeln müssen nicht vorgekocht werden. Einfach...

Es ist Abendessenzeit, und plötzlich merkst du, dass deine Hähnchenbrust noch nicht aufgetaut ist. Keine Panik! Mit diesem Rezept kannst du sie einfach in Marinara-Sauce anbraten, ohne sie vorher aufzutauen, und deine Hähnchenbrust wird trotzdem...

Außen knusprig und innen zart – diese mit geschmolzenem Cheddar überbackenen Ofenkartoffeln sind eine wunderbare Beilage für Festtage und den Alltag. Für beste Ergebnisse verwenden Sie gelben Cheddar...

Dieses Eintopfgericht mit Reis, Gemüse und Fleisch ist vom traditionellen koreanischen Gericht Bibimbap inspiriert, das in einem heißen Steintopf zubereitet wird, wodurch der Reis knusprige Ränder erhält.

Drei sommerliche Lieblingszutaten – Mais, grüne Bohnen und Tomaten – werden mit knusprigem Speck zu einem reichhaltigen, saftigen Succotash-Salat angebraten. Währenddessen kann man ein Filet backen…

Braten Sie Hähnchenschenkel knusprig und servieren Sie sie mit einer würzigen Kokosnusssauce aus dem Hähnchensaft und einem Salat aus schwarzen Bohnen, Mango, Zwiebeln und Koriander. Wenn...

Dieser knusprige Pfannkuchen wird nach der gleichen Methode wie iranischer gebratener Reis, Tahdig, zubereitet. Ein Eigelb wird in der Mitte des Pfannkuchens leicht gebacken, sodass man es wie eine Soße mit dem knusprigen Reispfannkuchen vermischen kann.

Diese Beilage aus Süßkartoffeln und Kartoffeln ist elegant und raffiniert, dabei aber schnell und einfach zuzubereiten. Süßkartoffeln und Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten, mit Kräuterbutter vermengt und...

Was ist das Geheimnis für köstlichen Schweinebauch? Die Schwarte rundherum mit einer Gabel einstechen und anschließend mit einer Mischung aus Backpulver und Salz bestreuen. Diese zwei einfachen Schritte sorgen für eine superknusprige Schwarte und unglaublich zartes Fleisch.

Um sicherzustellen, dass die Hähnchenbrust außen so knusprig und innen so saftig wie möglich ist, wird sie mehrere Minuten in einer würzigen Mischung aus Senf, Knoblauch und Thymian mariniert und anschließend in einer Mischung aus Semmelbröseln gewälzt...

Meeresfrüchte bilden die Grundlage vieler kreolischer Gerichte. Die Verwendung traditioneller Kräuter und Gewürze erzeugt einen einzigartigen Geschmack, wie beispielsweise bei diesen Burgern. Braten Sie ein paar Krabbenfrikadellen...

Eine der Hauptzutaten dieser Beilage ist kreolischer Senf. Er hat einen schärferen, reichhaltigeren Geschmack und verwandelt, in Kombination mit Knoblauch und Zitronenschale, gewöhnliche Butter in...

Hähnchenbrustschnitzel werden in verquirltem Ei gewendet, knusprig gebraten und mit einer cremigen Spinatsoße serviert. Dieses Gericht ist perfekt für...

Gewürzte Hähnchenstreifen in Paniermehl wälzen, knusprig braten und mit Zitronenspalten zum Beträufeln servieren. Dieses einfache Rezept ist für jeden Anlass geeignet.

Bereiten Sie vegetarische Blumenkohl-Tacos zu. Für mehr Geschmack werden die Röschen in einem gewürzten Reismehlteig frittiert, wodurch ein herrlich knuspriges, aromatisches und würziges Gericht entsteht. Fügen Sie hinzu...

Manche Rosenkohlrezepte verlangen nach Speck, aber hier ist ein kleiner Geheimtipp: Man kann stattdessen ausgelassenes Speckfett verwenden, das dem Rosenkohl den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma verleiht.

Man kann knusprigen Tofu braten, ohne ihn zu frittieren oder Unmengen an kochendem Öl zu verwenden. Tatsächlich eignet sich eine Heißluftfritteuse perfekt zum Garen marinierter Tofuwürfel und sorgt für herrlich knusprige Ergebnisse.

Dieses einfach zuzubereitende Gericht besticht durch ein lebendiges Gewürzaroma: Duftender weißer Reis mit Ingwer wird unter einem reichhaltigen Curry mit Kabeljau und süßer grüner Paprika serviert. Garnieren Sie das Curry mit Limettenspalten…

Ricotta macht ohnehin schon weiche Rühreier noch zarter und luftiger, während Schnittlauch ihnen ein subtiles, würziges Aroma verleiht. Für ein perfektes Ergebnis die Eier in Butter bei mittlerer Hitze braten.

Für eine Hausparty bereiten Sie diese Cocktailwürstchen in einer reichhaltigen, rauchigen Sauce zu, die direkt aus dem Slow Cooker auf Spieße gesteckt und serviert werden. Die Sauce wird mit Apfelkonfitüre zubereitet und...

Wie Cardea Brown immer wieder bewiesen hat, gehört zu wirklich köstlichem, selbstgekochtem Essen eine vertraute und beliebte Zutat – Hähnchen – gepaart mit einer dicken, leckeren Soße, die…

Dieses Hähnchen-Gemüse-Wokgericht erhält durch Ananas und asiatische Gewürze, darunter Ingwer, eine unerwartete tropische Note. Es ist schnell zubereitet und perfekt für ein köstliches Abendessen...

Dieses Rezept von Ree Drummond ist eine Herdplattenvariante ihres beliebten Hähnchen-Spaghetti-Auflaufs. Das Gericht enthält dieselben Zutaten: zarte Nudeln, saftige Hähnchenstücke und eine sämige, aromatische Soße.

Wildreis wird mit sautierten Champignons und getrockneten Cranberries in einer duftenden, mit Sherry aromatisierten Brühe geköchelt. Kurz vor Ende der Garzeit werden mit Koriander bestreute Hähnchenbrustfilets hinzugefügt und alles wird fertig gegart.

Gerichte wie Mac and Cheese und Chicken Florentine haben eine gemeinsame Zutat: eine samtige Käsesauce, die die Nudeln, das Hähnchen, den Spinat und das Gemüse miteinander verbindet.

Annattosamen, ein traditionelles Gewürz der puertoricanischen Küche, verleihen diesem duftenden, lockeren Reis eine sonnige Farbe und nussige Noten. Typischerweise wird er mit schwarzen Bohnen serviert und füllt den Tisch.

Ganze Kartoffeln backen und paniert mit einem erfrischenden Pesto aus Grünkohl, Walnüssen und Schweizer Käse servieren. Dieses Rezept bietet eine schnelle Variante von Kartoffeln in...

Diese spanische Tortilla-Variante ersetzt traditionelle Kartoffeln durch Kartoffelchips – perfekt für alle, die nach neuen, einfachen Kombinationen suchen oder einfach keine Zeit zum Kartoffelschälen haben!

Der einfachste Kartoffelsalat ist eine köstliche Kombination aus nur vier Zutaten: Kartoffeln, Eiern, Mayonnaise und Essiggurken. Alles ist vorhanden, nichts ist überflüssig! Servieren Sie den Kartoffelsalat...

Ein knuspriger Kartoffelrösti-Pfannkuchen, garniert mit hauchdünn geschnittenem Räucherlachs, ist ein atemberaubendes Brunch-Highlight für besondere Anlässe. Servieren Sie ihn mit roten Zwiebeln, Crème fraîche und Kartoffelspalten.

Packen Sie Ihrem Kind diese gesunde Schüssel mit braunem Reis und asiatisch inspiriertem Gemüse für die Schule ein. Um den Appetit auf Gemüse anzuregen, stechen Sie Paprikaformen aus. Ausstechformen in verschiedenen Größen sind hierfür sehr hilfreich.

Man nimmt an, dass das mexikanische Gericht Puntas de Res, bestehend aus Fleischstücken in Gemüsesauce, der Vorläufer der Fajitas war. Die klassische Kombination aus zarten Rindfleischscheiben, Paprika, Tomaten und...

Dieses herzhafte Gericht vereint alle beliebten Aromen der Tex-Mex-Küche: saftiges Schweinefleisch, luftiges, süßes Maisbrot und pikante Jalapeño-Poppers mit Käse in einer knusprigen Panade. Einfach köstlich!

Dieser Auflauf ist eine vereinfachte Version mexikanischer Enchiladas, gefüllter Teigröllchen, die in Soße unter einer Schicht geriebenem Käse gebacken werden. Er ist fast identisch, nur etwas einfacher: Alle Zutaten...

Dieser goldbraune Truthahn mit knuspriger Haut und saftigem Fleisch, vollmundigen Weinnoten und dem duftenden Aroma von Thymian wird über Jahre hinweg Ihr Lieblingsgericht für die Festtage sein. Sein vielschichtiger Geschmack rührt nicht nur von …

Vergiss die riesigen Cheeseburger, die immer Soße auf deine Kleidung tropfen lassen oder dein Gesicht und deine Hände verfärben. Mach stattdessen Mini-gefüllte Brötchen daraus! Dazu fertigen Pizzateig...

Piperada ist eine vielseitige baskische Vorspeise aus Tomaten und Paprika, die mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt wird. Man kann sie auf Brot streichen, zu Rührei servieren oder...

„Entenbrust gehört zu meinen Lieblingszutaten“, erzählt Niesha Arrington. „Die Zubereitung ist ein heikles Unterfangen, bei dem Temperaturkontrolle und Geduld gefragt sind. Um eine perfekt knusprige Haut zu erhalten…“

Im Originalrezept wird der Spargel kurz in einem heißen Holzofen geröstet, um seine Frische zu bewahren. Falls Sie keinen Pizzaofen besitzen, heizen Sie Ihren Backofen einfach auf höchster Stufe vor.

In den Herbstmonaten möchten wir so oft wie möglich Kürbisgerichte genießen, und diese Lasagne ist eine tolle Ergänzung Ihrer Sammlung der besten Kürbisrezepte. Die Lasagne wird in folgender Form zubereitet: ...

Wenn sich die Aromen eines klassischen jüdischen Wurstwarenladens und italienischer Pasta Carbonara in einer Schüssel vereinen, will man garantiert mehr! Das Highlight dieses Gerichts ist der Bagel-Belag (eine Mischung aus...

Der Clou an diesem Rezept sind Weinblätter. Sie ermöglichen es, Lachs schnell und ohne Auftauen zu grillen. Sie verhindern, dass der Fisch am Grillrost kleben bleibt, und sind zudem essbar. Außerdem gibt es...

Gegrilltes Steak, Gemüse und Brot sind das perfekte Gericht für ein Grillfest im Garten. Reiben Sie das Fleisch mit Knoblauchöl, Balsamico-Essig und Senf ein und lassen Sie es einige Minuten marinieren.

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein romantisches Abendessen zu zweit, kann aber für eine größere Runde verdoppelt oder verdreifacht werden. Sie müssen nicht extra dafür bezahlen, dass der Metzger das Fleisch entbeint.

Braten Sie Schweinelendenkoteletts knusprig an und lassen Sie sie in einer reichhaltigen roten Zwiebelsauce köcheln – ein gemütliches, hausgemachtes Abendessen. Servieren Sie sie mit Maismehl und bestreuen Sie sie mit geriebenem Cheddar für ein...