Hauptgerichte

Knusprige Ofenkartoffeln mit Knoblauchspinat sind eine wunderbare Beilage zu jeder Mahlzeit. Nachdem Sie den Spinat zu den Kartoffeln gegeben haben, schieben Sie alles noch einmal für eine Minute in den Ofen, damit der Spinat zusammenfällt, aber nicht...

Grüne Bohnen sind die perfekte Gemüsebeilage zu Fleisch oder Fisch. Sie sind leicht, lecker, einfach zuzubereiten und sehen beim Servieren festlich aus. Für eine köstliche Beilage ohne großen Aufwand kochen Sie sie einfach...

Diese Brotfüllung mit Ananasstücken ist fast wie ein Dessert und eignet sich perfekt als Beilage (oder auch danach, wenn Sie das bevorzugen). Wir haben einen Hauch Vanille hinzugefügt, da diese hervorragend mit Ananas harmoniert.

„Ich bin im Nordosten der USA aufgewachsen, und Meeresfrüchte, insbesondere Austern, standen bei uns immer auf dem Tisch“, erinnert sich Rezeptautor Jerome Grant. „Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, …“

Diese vielseitige Brotfüllung mit Äpfeln, Sellerie und Zwiebeln ist die perfekte Beilage zu Pute oder Hähnchen. Anstelle von fertiger Brotfüllungsmischung können Sie...

„Es mag seltsam anmuten, dass dieses Gericht eine idealisierte und kommerzialisierte Version von Thanksgiving symbolisiert, aber diese Aromen – der Reichtum des Wildvogels, die herbe Süße der Preiselbeere, die Frische …“

Für diese einfache, aber köstliche Pasta Carbonara benötigen Sie nur fünf Zutaten: Nudeln, rohe, scharfe Wurst, Parmesan, ein Ei und frische Kräuter. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und sie ist einfach perfekt...

Ein cremiger, glatter Maisbrei mit geschmolzenem Käse überbacken und dazu in Kräuterbutter gebackene Garnelen serviert. Für die Kräuterbutter einfach Mais mit Gewürzen und Kräutern vermengen und…

Tauschen Sie das traditionelle Brötchen gegen einen vegetarischen schwarzen Bohnenbratling für ein proteinreiches und sättigendes Frühstück. Wenn Sie Bedenken wegen des pochierten Eis haben, können Sie es gerne austauschen.

Chimichurri ist eine argentinische scharfe Sauce aus frischen Kräutern, die traditionell zu gegrilltem Fleisch serviert wird. Die pikante Kombination aus Petersilie, Koriander, Knoblauch und Chili unterstreicht den nussigen Geschmack.

Kurkuma ist für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und ein wunderbares Gewürz, das Gerichten eine würzige Note und eine angenehme gelbe Farbe verleiht. Integrieren Sie es in Ihre Ernährung…

Statt des üblichen Reises als Beilage zu Fleisch sollten Sie diesen sommerlichen Pilaw mit saftigem Gemüse und aromatischen Kräutern zubereiten. Verwenden Sie dafür braunen Reis. Er ist gesünder als weißer Reis und hat einen leichten, nussigen Geschmack.

Sommergemüse verleiht dieser Pasta einen reichhaltigen Geschmack und leuchtende Farben. Kombinieren Sie gekochte Spaghetti mit grünen Zucchini, süßen roten Tomaten und gelbem Mais, garniert mit Walnüssen, Parmesan und...

Diese Garnelen werden im Ofen gebacken, sind aber genauso goldbraun und knusprig wie frittierte Garnelen. Ihr Geheimnis: japanisches Panko-Paniermehl. Es ist größer und lockerer als herkömmliches Paniermehl, dank...

Vermengen Sie gekochte Rigatoni mit hausgemachter Tomatensoße, würziger italienischer Wurst, Fenchel, Kräutern und Käse und backen Sie alles goldbraun und käsig – ein Gericht, das jeder lieben wird!

Für dieses Omelett benötigen Sie eine ofenfeste Pfanne. Das Eiweißomelett wird zunächst in der Pfanne auf dem Herd gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Es wird schön locker und zart.

Dieses duftende Maisbrot ist fast schon eine Beilage, denn es enthält ein ganzes Bouquet an aromatischen Kräutern und Maiskörnern, die ihm Textur, Reichhaltigkeit und Süße verleihen. Es schmeckt auch pur köstlich, aber…

Backen Sie die Hähnchenbrust und servieren Sie sie mit einem Stück duftender Butter, vermischt mit frischen Kräutern und Zitronenschale. Sobald die Butter geschmolzen ist, nimmt das Hähnchen einen unglaublich erfrischenden Geschmack an…

Probieren Sie Pasta Primavera in einem herzhaften Auflauf. Rigatoni-Nudeln werden mit frischer Petersilie und Basilikum, Gemüse und drei Käsesorten – Ricotta, Mozzarella und Parmesan – vermischt und gebacken, bis…

Hähnchenbrust wird in Jasmin-Grüntee pochiert und erhält dadurch ein herrlich frisches Aroma. Verfeinern Sie sie mit duftendem Basilikum und Estragon zu einem Salat oder belegen Sie damit belegte Brote. Die perfekte Vorspeise…

Reiben Sie das Schweinefilet mit einer gehackten Mischung aus Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill ein und grillen Sie es, bis die Kruste knusprig und das Fleisch innen saftig ist. Servieren Sie es mit Reis.

Ein ganzer Schweinelendenbraten wird mit groben Panko-Semmelbröseln, vermischt mit aromatischen Kräutern, paniert und perfekt gebacken – unter der superknusprigen Kruste verbirgt sich ein saftiges...

Der feine Geschmack des Schweinelendenstücks bildet den perfekten Kontrast zur toskanischen Balsamico-Kräutersauce, in der die dünn geschnittenen Schnitzel vor dem Grillen mariniert werden. Sie verleiht ihnen eine süß-säuerliche Note...

Saftige, junge Karottenblätter sehen so lecker aus, dass es schade ist, sie wegzuwerfen. Obwohl sie essbar sind, lassen sie sich nur schwer zu etwas wirklich Leckerem verarbeiten. Chimichurri-Sauce – zum Beispiel…

Zaubern Sie mit wenigen einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank – Eiern, Speck, Parmesan und Bohnen aus der Dose – eine köstliche Beilage! Alles, was Sie an traditioneller Pasta lieben …

Strata ist ein herzhafter Brotauflauf, der sich perfekt für ein spätes Sonntagsfrühstück eignet. Der Auflauf wird am Vorabend zubereitet und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen gelassen, bevor er gebacken wird. Dann…

Vor dem Grillen wird der Truthahn über Nacht in einer würzigen mexikanischen Gewürzmischung aus Zitrusfrüchten, Annattopaste, Oregano, Koriander und anderen aromatischen Kräutern mariniert. Die Paste...

Alle Aromen und Düfte der italienischen Porchetta (Fenchel, Rosmarin, Knoblauch und Orange) werden verwendet, um diesen Truthahn zu würzen. Der Vogel wird in einer Tee-Orangen-Lake eingelegt und...

Honig-Senf ist eine der beliebtesten Dipsaucen für gebratenes Geflügel. Dieses Rezept schlägt vor, ihn als Würzmittel zu verwenden, um einem ganzen Gericht diesen herzhaften, süß-säuerlichen Geschmack zu verleihen…

Dieses leichte und luftige Soufflé mit Edamer und knusprigen Speckwürfeln eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage für jedes Festessen. Das Soufflé wird in einzelnen Förmchen gebacken und ist daher perfekt für...

Eine leichtere Variante des klassischen Hähnchen-Parmesan mit Rucolasalat. Dünne Hähnchenbrustscheiben werden kurz in Tomatensoße angebraten und direkt in der Pfanne mit Mozzarella überbacken, um den Käsegeschmack zu intensivieren.

Wenn Sie ein Abendessen nach deutscher Art zubereiten, gibt es keine bessere Beilage als Kartoffelsalat. Während die meisten Kartoffelsalate kalt serviert werden, schmeckt diese Variante am besten...

Junger Spargel ist die perfekte Beilage für Ostern oder andere Frühlingsfeste. Für diesen schnellen, warmen Salat wird blanchierter Spargel mit heißem Olivenöl angemacht und...

Diese herzhafte Lachsbowl ist in nur einer halben Stunde fertig und sieht absolut luxuriös aus – ganz zu schweigen von ihrer Gesundheit. Sie ist reich an Proteinen, gesunden Fetten, Vollkornprodukten, Vitaminen und Ballaststoffen. Perfekt!

Dieser herzhafte Auflauf steckt voller Aromen und besticht durch seine kontrastierenden Texturen. Er enthält alles: Kartoffeln, Champignons, grüne Bohnen, geschmolzenen Käse, viele Gewürze und vieles mehr. Wenn...

Saftige Rindfleisch-Patties mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce scharf anbraten für ein intensives Geschmackserlebnis, mit einer Scheibe Schweizer Käse für herrlich schmelzenden Genuss belegen und herzhafte Burger zubereiten mit...

Sunny Anderson verfeinert den italienischen Klassiker „Eier im Fegefeuer“ mit einem Rindfleisch-Patty. So wird es noch sättigender und leckerer. Perfekt zum Frühstück oder Abendessen. Serviert in einzelnen gusseisernen Pfannen.

„Ich habe den klassischen Waldorf-Salat genommen und ihn frischer (und italienischer!) gemacht, indem ich ihn in eine Panzanella verwandelt und Rucola und Fenchel hinzugefügt habe“, erzählt Giada De Laurentiis. Der köstliche Geschmack des Salats...

Dieser Frühstücksauflauf ist besser als jedes Schinken-Käse-Sandwich, das Sie je gegessen haben. Brezeln sind die beste Wahl für den Boden. Ersetzen Sie sie nicht! Sie verleihen dem Auflauf einen intensiveren Geschmack und...

Bei der Zubereitung einer Roulade aus hochwertigem Rindfleisch ist es wichtig, dass alle Zutaten den kräftigen Geschmack ergänzen, ohne ihn zu überdecken. Dieses Rezept für Flanksteak verwendet etwas...

Diese vegetarischen Bratlinge werden aus Walnüssen und Haferflocken zubereitet. Sie sind eine tolle Alternative zu Pilzen, wenn man mal etwas Neues ausprobieren möchte. Der Geschmack ist reichhaltig, würzig und leicht süßlich.

Diese geräucherten Kohlsteaks eignen sich perfekt als Gemüsebeilage, sind aber auch herzhaft genug, um in Kombination mit Getreide oder... als vegetarisches Hauptgericht zu dienen.

Für eine köstliche Sommersalsa süßen Mais und saftige, reife Tomaten grillen. Die Salsa über Rührei mit gegrillter Chorizo ​​geben und in warmes Brot einwickeln.

Radicchio ist ein robuster Salat, dessen Bitterkeit durch kurzes Grillen verstärkt wird. Vierteln Sie den Salat und grillen Sie ihn, bis die Außenseite leicht angebrannt ist, während...

Frischer, süßer Sommermais wird in diesem Rezept nach Barbecue-Art zubereitet. Mit einer süß-scharfen Würzmischung bestreut und mit pikanter Barbecue-Sauce bestrichen, erhält der Mais eine köstliche...

Dünne Hähnchenbrustschnitzel werden mit würzigem Cheddar, knusprigem Speck und frischen Kräutern gefüllt und unter Barbecue-Sauce gegrillt, bis sie gar sind. Diese Brötchen passen hervorragend zu...

Die gewöhnliche Frühlingszwiebel, die man normalerweise über gekochte Gerichte streut, wird in diesem Rezept zur Hauptzutat. Sie wird in etwas Sahne und Knoblauch angebraten, bis sie weich ist…