Hauptgerichte

Asiatischer gebratener Reis ist eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis vom gestrigen Abendessen zu verwerten. Chiliöl und frischer Ingwer verleihen diesem gebratenen Reis mit Cashewnüssen und Hähnchen eine lebendige und pikante Note.

Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie einen ganzen frittierten Truthahn servieren. Im Gegensatz zu einem im Ofen gebackenen Truthahn sieht er mit seiner gleichmäßig gebräunten Kruste noch appetitlicher aus und ist innen...

Asiatische Sriracha-Sauce und Ahornsirup sorgen in diesem saftigen, mit Gemüse gefüllten Hackbraten für einen wunderbaren Geschmackskontrast. Sie können ihn in einer quadratischen Form backen oder zu einem Laib formen…

Geräuchertes Paprikapulver, Hickory-geräucherter Speck und geräucherter Gouda verleihen diesem saftigen, dicken Burger ein reichhaltiges Raucharoma. Sein wahres Highlight ist jedoch die weiße Alabama-Barbecue-Sauce.

Diese Sandwiches werden auf einfachen Croissants mit zarten, saftigen geschmorten Rinderrippchen, einem Spiegelei und hausgemachten Kartoffelchips mit Sauerrahm und Zwiebeln zubereitet. Die Chips können im Voraus zubereitet werden.

Wir haben verschiedene Varianten dieses Rezepts ausprobiert, darunter eine mit der doppelten Menge Backpulver. Und obwohl die Brötchen schön fluffig wurden, waren sie letztendlich doch zu trocken.

Der Sommer beschert uns eine Fülle an frischem Gemüse, und wir freuen uns darauf, es zu genießen, bevor die im Gewächshaus geernteten Verwandten wieder in den Regalen stehen. Dieses Gericht aus Südfrankreich ist dafür perfekt geeignet…

Cremig, käsig und herrlich zart – dieser Kartoffelauflauf gilt aus gutem Grund als Klassiker der Hausmannskost. Während des Vorkochens dickt die Kartoffelstärke die Sahne an und verwandelt sie in…

Die Kombination aus Rinderbrust, Schweineschulter, gebratenem Pancetta und naturbelassener italienischer Wurst macht dieses Gericht zu einem wahrhaft grandiosen Ragù. Der reichhaltige Geschmack stammt sowohl vom Fleisch als auch von...

Diese kohlenhydratarmen Käse-Eier-Chaffles werden Keto-Fans mit ihrer fluffigen Konsistenz und den knusprigen Rändern begeistern. Von allen Käsesorten war Cheddar der Favorit. Außerdem in...

Rachael Rays neue Enchilada-Variante ist von einem Club-Sandwich mit Pute, Tomaten und Speck inspiriert – all diese Zutaten sind in der Füllung enthalten! Die Füllung wird in Tortillas gewickelt…

Dieses Gericht wird mit Gemüsereis zubereitet und ist daher leichter und kalorienärmer als herkömmlicher Reis. Falls Sie keinen Blumenkohlreis finden, können Sie ihn auch pürieren.

Der Star dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Gehacktes Hähnchenfleisch mit Gewürzen und aromatischen asiatischen Saucen anbraten, Paprika und frisches Thai-Basilikum hinzufügen...

Süßkartoffelnudeln sind die perfekte Beilage, wenn man den Kohlenhydratgehalt einer Mahlzeit reduzieren möchte, und diese exotischen Nudeln passen auch hervorragend in ein ebenso exotisches thailändisches Gericht. Würzen...

Lab ist ein laotischer Fleischsalat, der auch in Thailand beliebt ist. Für Lab wird Schweinehackfleisch geschmort, mit Dressing, Zwiebeln, Kräutern, Zitronengras und einem Limettenblatt vermischt und in... eingewickelt.

Köcheln Sie Fleischbällchen in einer erfrischenden grünen Currysoße und servieren Sie sie mit gebratenen Zucchininudeln für ein schnelles und gesundes Low-Carb-Abendessen. Zucchininudeln finden Sie in der Gemüseabteilung oder...

„Rote und gelbe Currys sind meist beliebter. Ich persönlich mag grünes Curry sehr gern, besonders mit frischen Meeresfrüchten. Der Duft von Zitronengras, Knoblauch und Chili ist einfach himmlisch.“

Dieses Rezept entführt Sie in den amerikanischen Südwesten, wo texanische und mexikanische Küche aufeinandertreffen, und mit ein paar besonderen Zutaten und Gewürzen lässt sich jedes Gericht verfeinern...

Putenbrust mit Haut wird in Butter mit Kräutern und Knoblauch angebraten, bis sie leicht gebräunt ist, damit der Saft erhalten bleibt, und dann im Ofen fertig gegart...

„Es ist Zeit, Truthahn mal anders zuzubereiten. An Thanksgiving muss es nicht immer nur ein ganzer gebratener Vogel mit Füllung und Soße sein! Truthahn ist eine tolle Alternative zu Hähnchen. Nach...“

Saftige Putenbrust in knuspriger Panade wird auf einem duftenden Pilaw in japanischer Puten-Currysauce serviert. Als leichte Beilage eignet sich ein Salat aus gegrilltem Chinakohl und Senf…

Porchetta ist eine köstliche toskanische Schweinerolle mit Kräutern und Gewürzen, die langsam im Ofen gebacken wird. Jedes Jahr füge ich gerne etwas Neues hinzu, und dieses Mal habe ich mich entschieden, …

Diese kohlenhydratarme, kalorienarme und dennoch köstliche und nahrhafte Pasta wird mit Gemüsenudeln und einer reichhaltigen Putensoße zubereitet. Um die Zucchini in dünne Nudeln zu schneiden, benötigen Sie ein spezielles...

Diese cremige Erdnussbutter-Dip-Sauce passt hervorragend zu Hähnchen und Schweinefleisch. Sie können sie auch zu anderen Vorspeisen probieren und ihnen so eine asiatische Note verleihen. Brauner Zucker,...

Dieses Hühnchengericht ist in ganz Thailand sehr beliebt. Ob gebacken oder gegrillt, wird es traditionell mit Klebreis serviert und passt besonders gut zu Papayasalat (Som Tom). Obwohl…

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem thailändisch inspirierten Festtagsgericht. Gestreifter Seebarsch wird mit Kopf im Ofen gebacken. Es sieht aus, als würde der Fisch auf dem Teller schwimmen – sehr beeindruckend! Vor dem Backen…

Bei diesem thailändisch inspirierten Gericht müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten, um Kalorien zu sparen. Dieses Garnelen-Wokgericht in leichter Sauce enthält 400 Kalorien weniger als eine vergleichbare Portion…

Dieses schnelle Thai-Curry lässt saftige Garnelen in einer Kokosnusssauce mit aromatischen Gewürzen, roter Currypaste und Gemüse köcheln. Servieren Sie es mit gedämpften Reisnudeln.

Ein großer Topf Muscheln ist ein absoluter Genuss! Es gibt so viele Geschmacksvariationen, die man nach Belieben anpassen kann, und Muscheln sind schnell gar. Gewürze, ein wenig...

Schweinerippchen lassen sich grillen oder im Ofen backen. Der Schlüssel zu diesem Rezept ist eine ausgewogene Gewürzmischung für ein fantastisches Aroma sowie eine niedrige Backtemperatur.

In ganz Texas findet man eine Vielzahl von Barbecue-Restaurants, die verschiedene Grillgerichte anbieten, darunter auch viele beliebte regionale Spezialitäten. Fragt man aber einen Texaner nach dem typischen Gericht seines Bundesstaates, …

Eine wirklich gute Marinade sollte alle wichtigen Geschmacksrichtungen vereinen: süß, herzhaft, sauer und vielleicht etwas scharf. Diese Marinade vereint all das dank...

Diese Rindfleischspieße sind einfach köstlich. Verwenden Sie dafür Rinderfilet, das außen perfekt gart und innen zart bleibt. Schneiden Sie das Gemüse fein genug, um...

So einfach Grillen auch erscheinen mag, viele tun sich schwer damit, ein leckeres ganzes Hähnchen zuzubereiten. Allzu oft wird es trocken und geschmacklos, oder (unerklärlicherweise) beides…

Wenn Sie an einem warmen Sommerabend etwas Schnelles und Leckeres zum Grillen suchen, ist dieser Burger die perfekte Lösung. Würzen Sie nur die Außenseite jedes Patties kurz vor dem Grillen,...

Wie die Praxis zeigt, grillt man Spargel am besten, indem man ihn schräg direkt auf den Grillrost legt. Alufolie oder Grillkorb sind nicht nötig! Bestreuen Sie den gegrillten Spargel anschließend mit Salz und Pfeffer.

Dieses köstliche Gericht ist von der thailändischen Küche inspiriert, enthält aber keine schwer erhältlichen oder exotischen Zutaten. Zarte Schweinekoteletts werden in einer thailändischen Marinade mit Limette und Sojasauce mariniert…

Um Rindersteak nach asiatischer Art schneller zu grillen, schneiden Sie es in Streifen und stecken Sie jeden Streifen der Länge nach auf einen Holzspieß. So kann das Fleisch besser marinieren und entwickelt ein intensiveres Aroma.

Hähnchenbruststücke in Teriyakisauce marinieren und die Spieße so bestücken, dass jeder Spieß Hähnchenfleisch, Zucchini, rote und grüne Paprika sowie Ananasstücke enthält. Wenn Sie...

Die käsigen, knusprigen Ränder sind das Beste an einem Kartoffelauflauf, und mit einem Spiralschneider bekommen Sie noch mehr von diesen köstlichen Stücken! Schneiden Sie jede Kartoffel mit dem Spiralschneider in einen einzelnen Streifen, dann...

Große Nudelmuscheln, gefüllt mit Ricotta und Spinat und in Tomatensoße überbacken, sind ein Klassiker der italienischen Hausmannskost. Geben Sie reichlich aromatische, saftige Kräuter in die Füllung und sparen Sie nicht daran…

Die Geheimzutat dieser Spinatbeilage ist gerösteter schwarzer Knoblauch. Er hat ein milderes, intensiveres Aroma als frischer Knoblauch und verwandelt das Gericht in ein wahres Geschmackserlebnis.

Nach dem Anbraten von Speckwürfeln für einen Salat das ausgelassene Fett aufbewahren – es eignet sich hervorragend als Basis für eine aromatische Vinaigrette. Senf, Essig und Olivenöl direkt in die Pfanne geben und darüberträufeln…

Gnudi sind runde italienische Teigtaschen aus Ricotta und Spinat. Sie sind leichter und luftiger als Gnocchi und werden manchmal auch „nackte Ravioli“ genannt, da die Ravioli-Füllung ohne Teig auskommt.

Große Nudelschalen, gefüllt mit Spinat, Champignons und Käse, werden in einer Tomaten-Sahne-Wodka-Sauce mit geriebenem Käse geköchelt. Falls Sie keine Zeit haben, Ihre eigene Sauce zuzubereiten, können Sie auch fertige verwenden.

Ein saftiger, knackiger Salat aus Wassermelone, Jicama und Minze in einem spritzigen Zitrusdressing ist die perfekte sommerliche Beilage zu gegrilltem Fleisch. Genau die richtige Balance aus Süße und Säure, herrlich erfrischend und ein echter Genuss…

Italienische Pasta kann auch ohne Hähnchen, Fisch oder andere Proteine ​​köstlich sein, solange die Soße hervorragend ist. Rachel Ray empfiehlt eine umwerfende Tomatensoße mit Butter und...

Für ein festliches Sonntagsessen bereiten Sie diese italienischen Rinderbracioles mit Spinat, Eiern, Rosinen, Pinienkernen und Parmesan zu. Das Schmorgericht wird in einer Tomatensoße mit italienischen Gewürzen gegart.

Zartes Flunderfilet bildet die perfekte neutrale Grundlage für eine köstliche Spinat-Artischocken-Füllung. Für eine einfachere Zubereitung können Sie fertige Füllung verwenden. Verteilen Sie diese auf den Fischstreifen, rollen Sie sie auf und...

Der Name mag dieses Gericht kompliziert erscheinen lassen, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Spinatsoufflé ist ganz einfach zuzubereiten, man muss nur beim Hinzufügen der geschlagenen Masse vorsichtig sein...