Hauptgerichte

Das ganze Hähnchen auf einem Bett aus duftendem Fenchel, Knoblauch, Zwiebeln und Zitronenschale, beträufelt mit trockenem Wermut, goldbraun braten. Anschließend den aromatischen Bratensaft und das im Bräter verbliebene Gemüse verwenden…

Auch wenn Sie sparen, müssen Sie nicht auf Geschmack verzichten. Dieses Gericht wird mit einfachen, saisonalen Wintergemüsen zubereitet und schmeckt trotzdem einfach köstlich! Saftig gebacken...

Das Köstlichste an diesem Hähnchen ist die knusprige Haut, die mit einer süß-säuerlichen Honigglasur überzogen ist. Für eine gleichmäßige Bräunung das Hähnchen halbieren statt im Ganzen braten. Einige Minuten vor Ende der Garzeit...

Falls Sie noch ein paar Scheiben Roastbeef im Kühlschrank haben, bereiten Sie daraus einen herzhaften Salat für die ganze Familie zu. Kombinieren Sie dünn geschnittenes Rindfleisch mit gekochten Nudeln und blanchiertem Spargel in einer duftenden Marinade.

Anders als bei den meisten anderen Risotto-Rezepten werden die Pilze in dieser Variante nicht mit dem Reis vermischt, sondern separat gekocht und als Topping serviert. Dadurch wirkt das Gericht eleganter und appetitlicher.

Schinken und grüne Erbsen sind die einfachsten und günstigsten Zutaten für ein köstliches, wärmendes Risotto. Bestreuen Sie das fertige Gericht mit frischer Minze und abgeriebener Zitronenschale, um ihm einen frühlingshaften Geschmack zu verleihen.

Basmatireis, gewürzt mit Zimt und Kreuzkümmel, wird in dieser gemüsereichen Beilage mit proteinreichen Linsen kombiniert. Das Rezept ist von Mujadara inspiriert, einem Reisgericht aus dem Nahen Osten…

Dieses Rezept ist ideal, um übrig gebliebenes Risotto zu verwerten, das aufgewärmt weniger appetitlich schmeckt. Kaltes Hähnchen-Fontina-Risotto zu Frikadellen formen, panieren…

Nutzen Sie die kurze Saison, in der frische Erbsen auf den Wochenmärkten erhältlich sind, und bereiten Sie dieses köstliche Risotto mit grünen Erbsen und gerösteten Enoki-Pilzen zu. Es passt hervorragend zu...

Diese Pasta ist vollgepackt mit einem Bouquet aus Sommergemüse, und das Geheimnis ihres hervorragenden Geschmacks liegt in der Kombination aus gegrilltem, blanchiertem und mariniertem Gemüse. Dieser Kontrast an Texturen und Aromen verbindet alle Zutaten zu einem harmonischen Ganzen.

Rigatoni werden in einer herzhaften Tomatensoße mit würziger italienischer Wurst und knusprigen, im Ofen gebackenen Champignons serviert. Ihre Röhrenform und die gerippte Oberfläche machen sie...

Diese Pasta in leichter Tomatensoße mit Gemüse, Peperoni und Mozzarella ist schnell und einfach zubereitet und perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Süße Paprika ergänzen die Säure perfekt.

Das Grillen der Würstchen und des Brokkoli-Röschens verleiht dem Gericht ein rauchiges Aroma. Gemüse und Würstchen mit den gekochten Nudeln vermengen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und…

Hausgemachte Ricotta-Walnuss-Ravioli werden in einem Dressing aus brauner Butter mit Rucola und Parmesan serviert. Das saftige, pfeffrige Grünzeug mildert die Reichhaltigkeit der Ravioli und ihr nussiges Aroma...

Verleihen Sie einer einfachen Reisbeilage durch die Zugabe von in Butter sautiertem Lauch, frischem Thymian und gehackten Haselnüssen einen reichhaltigen Geschmack und ein ganzes Bouquet an Aromen. Das Ergebnis ist…

Trotz des Namens wird diese Füllung separat vom Geflügel gebacken, doch die daraus resultierende Garnitur ist viel größer, als in die Bauchhöhle eines Huhns oder einer Ente passt. Es ist genug für alle da. Eine köstliche Kombination erwartet Sie…

Ein normaler Schongarer eignet sich nicht nur für leckere Eintöpfe. Auch Makkaroni mit Käse gelingen darin hervorragend! Wählen Sie das Kochprogramm für weißen Reis oder Buchweizen (…

Die leckersten Getreidebowls entstehen durch die Kombination verschiedener Texturen, Temperaturen und Aromen. Probieren Sie doch mal, frische und gekochte Zutaten sowie scharfe und milde Aromen zu mischen…

Bereiten Sie saftige Schweinerippchen nach Kansas-Barbecue-Tradition zu. Die Rippchen werden mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt und mehrere Stunden auf dem Grill geräuchert, bis sie zart sind. Gegen Ende der Garzeit...

Ein köstlicher und schöner Festtagsbraten lässt sich ganz einfach im Schongarer zubereiten und wird genauso lecker und goldbraun wie direkt aus dem Ofen. In diesem Fall wird das Rindfleisch in umgekehrter Reihenfolge gegart…

Bohnen aus der Dose ergeben eine herzhafte Füllung für mexikanische Tortillas....

Pürierte schwarze Bohnen, mit Gewürzen und reichlich Schmalz oder Pflanzenöl angebraten, ergeben ein herzhaftes mexikanisches Gericht mit vollem Geschmack! Bestreuen Sie die Bohnen mit...

Rindfleisch mit Tomaten, Kräutern, Champignons, Knoblauch und marinierten Peperoni im Schmortopf köcheln lassen und anschließend nach italienischer Art mit cremiger Polenta servieren. Der Vorteil…

Hoisinsauce, Shaoxing-Reiswein und Sojasauce verleihen diesem Fleischeintopf zusammen mit Knoblauch und Ingwer einen reichhaltigen asiatischen Geschmack. Das Fleisch wird mehrere Stunden im Schmortopf gegart, wodurch es saftig und zart wird.

Bereiten Sie Rindfleisch Stroganoff im Schongarer zu. Saftige Rindfleischstücke köcheln langsam mit Pilzen und Gewürzen in einer Pilzsoße, die dem Gericht noch mehr Geschmack verleiht.

Rindfleischstücke werden langsam in einer würzigen Tomatensoße mit Knoblauch, Oregano und Koriander geschmort, bis sie zart und saftig sind. Dieser Eintopf erinnert an das kubanische Gericht Ropa Vieja. Neben dem Rindfleisch...

Hoisin-Sauce, Sojasauce, Chili-Knoblauch-Sauce und Ingwer verleihen diesem Rindfleischeintopf aus dem Schmortopf einen reichhaltigen asiatischen Geschmack. Rindfleischeintopf wird zwar meist mit Kartoffeln zubereitet, aber probieren Sie ihn doch einmal mit japanischen...

Dieser Eintopf ist ideal, um Ihrer Familie nach einem langen Arbeitstag ein leckeres, warmes Abendessen zu servieren. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Schongarer, stellen Sie die Zeit ein und gehen Sie zur Arbeit. Das Fleisch köchelt langsam mit...

Schweinerippchen lassen sich auch im Schongarer zubereiten und werden genauso saftig und lecker wie vom Grill. Die nach dem Schmoren verbliebene Sauce kann zum Servieren verwendet werden.

Die Putenbrust mit Zwiebeln, Knoblauch und Barbecue-Sauce in den Slow Cooker geben und den Rest des Tages einfach im Schongarer garen lassen! Am Abend erwartet Sie dann ein sommerliches Barbecue, selbst wenn draußen Winter ist.

Dieses Rezept beinhaltet Rindfleisch ohne Knochen, das in einer süß-scharfen Mischung aus Hoisin-Sauce, Honig, Ketchup, Sojasauce und Sambal Oelek geschmort wird. Geben Sie Karotten und Steckrüben zusammen mit dem Rindfleisch in den Schmortopf und...

Lachs mit der perfekten Konsistenz gelingt am besten im Backofen bei niedriger Temperatur. Er wird wunderbar zart und saftig, und auch Liebhaber einer knusprigen Kruste kommen auf ihre Kosten:

Auch an Wochentagen lässt sich mit einem Schongarer ein entspanntes Abendessen am Wochenende zubereiten. Einfach die Schweinerippchen hineingeben, die süß-scharfe Thai-Sauce dazugeben, den Timer einstellen und los geht's!

Mit diesem Rezept gelingen Rosenkohlsprossen jedes Mal perfekt – außen knusprig und innen saftig. Entfernen Sie beim Vorbereiten der Sprossen unbedingt lose oder gelbe Blätter.

Langsam und stetig führt zum Ziel! Für weiche und fluffige Rühreier ist es wichtig, sie bei niedriger Hitze zu garen und langsam zu rühren. Ein einfaches Rührei benötigt nur Eier und Butter…

Dieses einfache Brokkoli-Rezept eignet sich perfekt für eine schnelle und leckere Gemüsebeilage. Sie benötigen lediglich Olivenöl, Salz und schwarzen Pfeffer. Nachdem Sie den Brokkoli in Röschen geteilt haben, wird das dicke...

Wickeln Sie die Rote Bete im Ganzen in Alufolie und rösten Sie sie im Ofen. Sie wird unglaublich zart, hocharomatisch und behält ihre leuchtende Farbe. Eine tolle Alternative zum Kochen. Lassen Sie sie abkühlen, schälen Sie sie und...

Dieses einfache Rezept für gebackenes Hähnchen ist ein Muss für jeden Hobbykoch. Ein Hähnchen reicht für ein köstliches Abendessen, die Reste eignen sich perfekt für Sandwiches oder Salate, und der Karkasse (die man einfrieren kann...)

Für Kartoffelpüree eignen sich Kartoffeln mit hohem Stärkegehalt, da diese das Gericht besonders locker machen. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, schälen Sie sie anschließend und zerstampfen Sie sie miteinander.

Dieses Rezept, perfekt für jeden Anlass, verwendet die besten Freunde des Fisches: Butter, frische Kräuter und Zitrone. Das Backen im Ofen bei hoher Temperatur sorgt dafür, dass die Filets auf Alufolie leicht bräunen, ohne...

Dieser fluffige Kartoffelauflauf, gefüllt mit cremigem Käse und süßen Paprika, kann als Vorspeise, Beilage oder, in Kombination mit einem leichten grünen Salat, als vegetarisches Hauptgericht serviert werden.

Das Schweinefilet in der Pfanne schön knusprig braten, damit der Saft erhalten bleibt, dann mit Kirschtomaten, Rosinen, Knoblauch, Pinienkernen und einer Schicht geriebenem Käse backen, zum Beispiel...

Shrimp and Grits ist ein beliebtes Gericht im Süden der USA. Bereiten Sie diesen köstlichen Auflauf mit zarten, cremigen, mit Käse gefüllten Maisgrießschichten zu, gefolgt von Garnelen...

Bereiten Sie einen herzhaften Eintopf mit weißen Bohnen, Garnelen, Grünkohl und Chorizo ​​zu – ein reichhaltiger und wärmender Genuss. Dieser Eintopf ist reich an Protein und Ballaststoffen und eignet sich besonders gut für…

Dieses Risotto-Rezept verwendet kernige Haferflocken anstelle des traditionellen Arborio-Reises, wird aber nach der gleichen klassischen Methode zubereitet: Heiße Brühe wird portionsweise zu den Haferflocken gegeben, bis diese...

„Diese chinesisch-amerikanische Sauce hat ihren Namen daher, dass sie oft zu Hummer serviert wird“, sagt Rezeptautor Richmond Flores. „Es ist eine Abwandlung eines Gerichts, mit dem ich aufgewachsen bin. Mein Vater wurde…“

Dieses einfache Rezept für köstliche Garnelen sollten Sie immer griffbereit haben, um Ihre Gäste jederzeit zu verwöhnen. Die Garnelen werden in der Pfanne gebraten und mit einer pikanten, hausgemachten Petersiliensauce serviert.

Poblano-Reis (oder Arroz Poblano) wird in Mexiko typischerweise mit einer grünen Chilisauce zubereitet, die während des Kochens zum Reis gegeben wird. In diesem Rezept verwenden wir anstelle der Sauce einfach gehackte Poblano-Paprika.

Dieses Rezept ist inspiriert vom beliebten amerikanischen Soul-Food-Gericht Chicken and Waffles, bei dem knusprig gebratenes Hähnchen mit fluffigen belgischen Waffeln serviert und mit einer süß-scharfen Soße beträufelt wird. Anstelle von Hähnchen...