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Hauptgerichte


31 der besten Taco-Rezepte für jeden Wochentag

31 der besten Taco-Rezepte für jeden Wochentag

Diese Rezepte bieten für jeden Geschmack etwas: authentische Birria-Tacos, Tex-Mex-Tacos mit Hackfleisch und vieles mehr.

Autor: - kulinarischer Autor
Lasagne Bolognese mit Hackfleisch und PolentaAnsichten: 1.456

Glutenfreie Lasagne? Ganz einfach! Und Sie müssen nicht extra in den Laden rennen, um glutenfreie Lasagneplatten zu kaufen. Ree Drummond schichtet weiche, käsige Polenta zwischen Schichten von...

Rinderhackfleisch, Polenta, pürierte Tomaten, Karotten, Oregano, Basilikum, Muskatnuss, Thymian, Tomatenmark, Mozzarella, Provolone, Milch...
Zeit: 8 Stunden 15 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 1230
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Die
Autor:
Lasagne mit Fleisch vom GrillAnsichten: 867

Wenn du in der Nähe deines Campingplatzes hausgemachten Ricotta findest, hast du jetzt das perfekte Rezept für deinen Campingurlaub. Lasagne lässt sich ganz einfach direkt im Topf zubereiten – etwas, woran viele nie denken würden, aber was soll's...

Lasagneplatten, Kupaty (gebratene Würstchen), Ricotta, Tomatensauce, italienische Gewürze, Mozzarella, Eier...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 975
Autor:
Lasagne mit Hackfleisch und BéchamelsauceAnsichten: 1 223

Die beste weiße Lasagne besteht aus Schichten zarter Nudeln, Bolognese mit hellem Fleisch, cremiger Béchamelsauce und reichlich Mozzarella und Parmesan. Dieses Rezept bietet alles. Sie werden also gar nicht erst...

Lasagneplatten, Hackfleischwurst, Milch, Muskatnuss, Thymian, Sellerie, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Mozzarella, Parmesan, Weißwein...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 1149
Autor:
Lasagne mit Hackfleisch vom BauernhofAnsichten: 969

Lasagne ist allseits beliebt. Sie ist das perfekte Gericht, um viele Gäste zu bewirten, besonders bei einem gemeinsamen Essen. Doch die meisten von uns heben sich das Rezept für besondere Anlässe auf, weil…

Lasagneplatten, Hackfleisch, Marinara-Sauce, Balsamico-Essig, Mozzarella, Parmesan, Ricotta...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 601
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Salate, Fleisch, Die
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KrönungshuhnAnsichten: 2.325

Ein Salat wie für einen König! Coronation Chicken ist ein englischer Salat, der 1953 für das Bankett zu Ehren der Krönung von Königin Elizabeth zubereitet wurde. Dieser Hähnchenbrustsalat wird mit...

Hähnchenbrust, Chutneysauce, Mango, Curry, Tomatenmark, Rotwein, getrocknete Aprikosen...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 10 Kaloriengehalt: 243
Gesunde Rezepte mit Vollkornprodukten und Müsli

Gesunde Rezepte mit Vollkornprodukten und Müsli

Gesundes Essen fällt viel leichter, wenn man satt und voller Energie ist. Diese vollwertigen Mahlzeiten und Backwaren stecken voller gesunder Vollkornprodukte.

40 der besten Hackbratenrezepte

40 der besten Hackbratenrezepte

Hackbraten ist ein klassisches Wohlfühlgericht, das nie aus der Mode kommt. Dieses familienfreundliche Gericht ist immer ein Hit.

Panang-Curry (Thailändisches rotes Curry) mit HühnchenAnsichten: 1.766

Curry ist eine Sauce, in der Fleischstücke geschmort werden. Die Sauce enthält Gewürze, die ihr einen exotischen Geschmack verleihen, sowie Currypaste, für deren Zubereitung man etwas Milch benötigt. In diesem Zusammenhang...

Hähnchenbrust, Zucchini, Paprika, Fischsauce, Currypaste, Zwiebeln, Kokosmilch...
Zeit: 40 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 Kaloriengehalt: 660
25 der besten Brokkoli-Rezepte

25 der besten Brokkoli-Rezepte

Wärmende Suppen, herzhafte Pfannengerichte und mehr: Diese Rezepte werden Ihnen zeigen, dass Brokkoli mehr ist als nur eine Beilage.

Gesunde Blumenkohlrezepte

Gesunde Blumenkohlrezepte

Man kann so viel mit Blumenkohl machen! Er schmeckt köstlich als gesundes Püree, ergibt ein tolles Gemüsesteak und kann...

Die besten pflanzlichen Gerichte – 54 vegane Rezepte

Die besten pflanzlichen Gerichte – 54 vegane Rezepte

Wenn Sie mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse in Ihre Ernährung einbauen möchten, werden Ihnen diese Rezepte gefallen. Beginnen Sie mit einem Abendessen unter der Woche und

Vegetarische Tacos mit gebackenem BlumenkohlAnsichten: 1.278

Diese vegetarischen Tacos verwenden Blumenkohl in verschiedenen Farben, die ihnen in Kombination mit Microgreens ein charmantes und stilvolles Aussehen verleihen. Der geröstete Blumenkohl wird serviert auf...

Blumenkohl, Kreuzkümmel, Feta-Käse, Joghurt, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Minze, Maismehl...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 1 Kaloriengehalt: 392
Autor:
Veganer Tempeh-SpeckAnsichten: 1 156

Es gibt einige wichtige Techniken, um diesen veganen Speck aus Tempeh, einer pflanzlichen Proteinquelle aus Sojabohnen, herzustellen. Die erste besteht darin, das richtige Verhältnis von Salz, Zucker und Rauch zu finden…

Tamari-Sauce, brauner Zucker, Flüssigrauch, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Tempeh...
Zeit: 1 Stunde. (einschließlich Marinierzeit) Komplexität: leicht Menge: 16-18 Scheiben Kaloriengehalt: 39
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor:
Kung op wun sen: Glasnudeln mit Garnelen und Schweinebauch in einem Topf mit thailändischer Sauce überbacken.Ansichten: 938

Kung Op Wun Sen ist ein thailändisches Gericht, dessen Name übersetzt „gebackene Nudeln mit Garnelen“ bedeutet. In Soße getränkte Funchoza werden in einem Tontopf mit Schweinebauch und großen Garnelen gebacken.

Schweinefleisch, Garnelen, Sojasauce, Austernsauce, Funchose-Nudeln...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 276
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PapayasalatAnsichten: 1 154

Erfrischender Papayasalat wird in Südostasien auf vielfältige Weise zubereitet. Diese Variante ist ein traditionelles Rezept aus der Isan-Region Thailands, die für ihre rustikale Küche bekannt ist. Unreife Papaya wird gerieben…

Papaya, Kirschtomaten, Chilischote, Fischsauce, Erdnüsse...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 478
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Brasilianischer gelber ReisAnsichten: 580

„Dieses Gericht wurde im 16. Jahrhundert von portugiesischen Kolonisatoren nach Brasilien gebracht. Ursprünglich wurde Safran verwendet, um dem Reis seine charakteristische gelbe Farbe zu verleihen, später wurde er jedoch durch ein anderes Gewürz ersetzt.“

Langkornreis, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 283
18 köstliche Rezepte mit minimalem Abwasch

18 köstliche Rezepte mit minimalem Abwasch

Obstschalen zum Frühstück, herzhafte Hühnchengerichte, Schokoladendesserts und mehr – all diese Rezepte beweisen, dass köstliches, selbstgekochtes Essen einfach fantastisch ist.

20 schnelle Rezepte, die dir helfen, wenn du zu faul zum Kochen bist.

20 schnelle Rezepte, die dir helfen, wenn du zu faul zum Kochen bist.

Jeder von uns braucht hin und wieder ein schnelles und einfaches Rezept.

Kategorien: Hauptgerichte, Saucen, Die
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Tomatensoße für den WinterAnsichten: 2.657

Bewahren Sie den Geschmack sommerlicher Tomaten in dieser köstlichen, dickflüssigen Sauce, indem Sie sie für den Winter einkochen. Die Sauce enthält nur wenig Salz, Zucker und Zitronensaft. Sie bewahrt den natürlichen Geschmack der Tomaten, daher...

Tomatensoße...
Zeit: 16 Uhr Komplexität: leicht Menge: 6,3 l
35 Rezepte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln für späteren Gebrauch

35 Rezepte zur Aufbewahrung von Lebensmitteln für späteren Gebrauch

Wir haben Rezepte für die Zubereitung von Mahlzeiten für die ganze Woche zusammengestellt: von Zutaten für Salate und Bowls bis hin zu köstlichen, vollwertigen Mahlzeiten.

Landpastete mit Schinken, Frischkäse und TomatenAnsichten: 1 179

Diese saftige Füllung hilft, die Fülle an Tomaten der Saison zu verarbeiten, was Tomatenkuchen zu einem beliebten Gericht in South Carolina macht. Trotz seines Namens ist er nicht mit einem altmodischen Kuchen vergleichbar…

Maismehl, Schinken, Tomaten, Vidalia-Zwiebeln, Frischkäse, Cheddar-Käse, Pimento-Pfeffer, Knoblauchpulver, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika...
Zeit: 3 Stunden 10 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 519
Die besten Risotto-Rezepte

Die besten Risotto-Rezepte

Von traditionellen Rezepten bis hin zu ungewöhnlichen Haferflockenvariationen ist Risotto das perfekte Gericht, wenn man etwas Warmes und Sättigendes möchte.

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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KirschtomatengratinAnsichten: 1.005

Dieses schnelle und köstliche Gratin aus Kirschtomaten ist eine tolle Beilage zu jeder Mahlzeit. Ein großer Pluspunkt dieses Rezepts ist der minimale Vorbereitungsaufwand. Einfach ganze Tomaten mit Gewürzen vermengen, anbraten…

Kirschtomaten, Semmelbrösel, Knoblauch, Thymian, Käse...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Einfache Winterbeilagenrezepte

Einfache Winterbeilagenrezepte

Statt des üblichen gedünsteten Gemüses sollten Sie interessante Gemüsebeilagen von Köchen probieren.

37 der besten Kartoffelrezepte

37 der besten Kartoffelrezepte

Kartoffeln schmecken in jeder Zubereitungsart: gebacken, püriert, gebraten oder frittiert. Kreieren Sie originelle Gerichte mit diesen erstklassigen Kartoffeln.

Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Fastfood, Die
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Gebratener Schweinebauch nach philippinischer ArtAnsichten: 1.516

Gebratener Schweinebauch ist ein gängiges Gericht in Schnellrestaurants, so auch dieses Rezept für knusprig gebratenen Schweinebauch, Lechon genannt, was „Spanferkel“ bedeutet. In Scheiben geschnitten…

Schweinefleisch, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Fischsauce...
Zeit: 3 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 2
Pfannengericht mit Hähnchen und PilzenAnsichten: 1.023

„Hähnchen-Brokkoli-Pfanne ist eines unserer liebsten chinesischen Gerichte zu Hause“, erzählt Vivian Chan. „Es ist so lecker und immer saftig! Das Geheimnis für superzartes Hähnchenbrustfilet ist…“

Hähnchenbrust, Shiitake-Pilze, Brokkoli, Karotten, Ingwerwurzel, Sojasauce, Stärke, weiße Pfefferkörner, Sesamöl, Reiswein...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 434
Autor: - kulinarischer Autor
Jakobsmuscheln und Gemüse in der Pfanne anbratenAnsichten: 879

Wie die meisten Meeresfrüchte können auch Jakobsmuscheln leicht übergaren und zäh werden. Um dies zu vermeiden, brät Ree Drummond die Jakobsmuscheln separat vom Hauptgericht kurz an und gibt sie sofort dazu.

Jakobsmuscheln, gelbe Zucchini, Brokkoli, Mais, Zuckerschoten, Fresno-Chili, Sojasauce, Stärke, Reisessig, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Koriander...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 393
50 Winterrezepte für Abendessen unter der Woche

50 Winterrezepte für Abendessen unter der Woche

Es gibt nichts Schöneres, als es sich an einem kalten Winterabend mit einem köstlichen, wärmenden, selbstgekochten Essen gemütlich zu machen. Diese Rezepte helfen Ihnen dabei, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten.

Autor:
Spaghetti in cremiger Soße mit KäseAnsichten: 983

Platz da, Spaghetti! Spaghettini, die dickere Variante, wird immer beliebter. Obwohl Spaghettini nur geringfügig dicker als normale Spaghetti sind, nimmt sie durch ihre größere Breite mehr Aromen auf…

Spaghetti, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ricotta, Parmesan, Zitronensaft, Chiliflocken, Oregano...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 455
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Die
Autor:
Spaghetti nach philippinischer ArtAnsichten: 895

„In unserer dreiköpfigen Familie war Pasta unser Lieblingsessen, besonders die philippinischen Spaghetti, die meine Mutter zubereitete. Heute koche ich diese Pasta mit einem Hauch von Nostalgie für meine Kindheit…“

Schweinehackfleisch, Tomatensoße, Spaghetti, Cheddar-Käse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 921
Autor:
Reis nach Paella-Art mit Safran, Garnelen und spanischer WurstAnsichten: 781

„Im Gegensatz zu den meisten anderen Rezepten für gelben Reis ähnelt diese Variante von den Philippinen (einer ehemaligen spanischen Kolonie) am ehesten einer Paella. Ich bereite sie normalerweise mit Jasminreis zu. Sie ist anders…“

Jasminreis, Garnelen, Chorizo-Wurst, Brühe, Weißwein, Koriander, Cubanele-Chili, Serrano-Chili, Kapern, Safran, Paprika, Sherryessig...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 643
Autor:
Gebratene Hähnchen-Satay mit Orangen-JasminreisAnsichten: 1 153
Rezeptinhalt:

Hunderte begeisterte Fünf-Sterne-Bewertungen sprechen für sich: Dieses Rezept von Rachael Ray ist ein echter Geheimtipp. Sie bereitet die Satay-Sauce für ihr thailändisch inspiriertes Wokgericht, das unter anderem Hühnchen enthält, selbst zu.

Hähnchenbrust, Jasminreis, Paprika, Karotten, Zuckerschoten, Petersilie, Basilikum, Erdnüsse, Ingwerwurzel, Orangensaft, Sojasauce, Honig...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 809
Autor: - Koch
Maismuffins mit sonnengetrockneten TomatenAnsichten: 740

Giada De Laurentiis' Rezept verleiht klassischen Mais-Muffins einen pizzaähnlichen Geschmack. Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten sorgen für ein köstliches, süß-würziges Aroma. Servieren Sie...

Maismehl, Sauerrahm, Joghurt, Kefir, Mais, Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 16 Kaloriengehalt: 180
Autor: - kulinarischer Autor
Brötchen im OfenAnsichten: 849

Selbst Fertigbrötchen lassen sich wie selbstgemacht zubereiten. Etwas geschmolzene Butter, frischer Rosmarin und grobes Meersalz verleihen ihnen eine besondere Note. Nicht...

Hefeteig, Rosmarin, grobes Meersalz...
Zeit: 3 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 15
Autor: - kulinarischer Autor
Hefefreie Brötchen im OfenAnsichten: 1 191

Die Winterfeiertage sind die perfekte Zeit, um sich und seine Lieben mit diesen hausgemachten, blättrigen Buttermilchbrötchen ohne Hefe zu verwöhnen. Ree Drummond backt sie in einer gusseisernen Pfanne und verziert die Oberseite mit...

Premiummehl, Margarine, Butter, Buttermilch, Weinstein, Trockenmilch...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 280
Autor:
Einfache HefeteigbrötchenAnsichten: 1.050

Diese Buttermilchbrötchen werden mit Hefe und Backpulver zubereitet und sind dadurch besonders locker, luftig und zart. Falls Sie keine Buttermilch haben, können Sie Kefir verwenden. Backen Sie die Brötchen, bis sie goldbraun sind.

Premium-Mehl, Buttermilch, Butter, Zucker, Hefe...
Zeit: 2 Stunden 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 172
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
SüßkartoffelkekseAnsichten: 949

Trisha Yearwood backt diese weichen, blättrigen Biscuits mit Süßkartoffelpüree. In Butter getränkt, sind sie süß und aromatisch. Trisha empfiehlt, sie lauwarm zu genießen…

Süßkartoffeln, selbstaufgehendes Mehl, Apfelkuchengewürz, Buttermilch, Honig...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 16 Kaloriengehalt: 274
Kategorien: Hauptgerichte, Bäckerei, Kuchen, Brot, Die
Autor:
Hefeteigpastete mit Hackfleisch, Salbei und GemüseAnsichten: 849
Rezeptinhalt:

Für alle, die keine matschige Brotfüllung zu Geflügel mögen, aber trotzdem Kohlenhydrate genießen, vereint dieses Rezept alle Aromen einer klassischen Brotfüllung für Truthahn. Die Pastete wird leicht gedämpft…

Hochwertiges Mehl, Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Salbei, Petersilie...
Zeit: 4 Stunden 45 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 460
Autor:
Scharfer grüner MangosalatAnsichten: 850

Dieser Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion! Man gibt köstliche philippinische Garnelenpaste, Kokosflocken und Thai-Chili zu der säuerlichen, unreifen Mango. Das ist die perfekte Ergänzung zu dem reichhaltigen...

Mango, Chilischote, Äpfel, Zwiebeln, Kokosflocken, Limettensaft...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 83
Autor:
Pfannkuchen gefüllt mit Wurst und Käse in der PfanneAnsichten: 1 229

Jeder dieser Pfannkuchen ist reichhaltig belegt mit allen Zutaten eines Frühstückssandwiches: Speck, Wurst, Ei und Käse. Servieren Sie sie zum Frühstück, beträufelt mit scharfer Soße, Ketchup und Ahornsirup für ein...

Hochwertiges Mehl, Eier, Milch, Cheddar-Käse, Stärke, Hackfleischwurst, Speck...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 842
Autor:
Klassische Eggs BenedictAnsichten: 1 249

Über den Ursprung von Eggs Benedict existieren verschiedene, teils widersprüchliche Theorien, doch die meisten sind sich einig, dass das Gericht Ende des 19. Jahrhunderts in New York City erfunden wurde. Die Sauce Hollandaise hingegen…

Eier, Butter, Zitronensaft...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 833
Käse-Eier-AuflaufAnsichten: 637

Die Geheimzutat dieses käsigen Eierauflaufs sind Senfblätter. Sie haben ein frisches, leicht bitteres Aroma, das wunderbar mit der cremigen Konsistenz des Auflaufs harmoniert. Senfblätter sind außerdem...

Eier, Milch, Monterey-Jack-Käse, Kartoffeln, Senfgrün, Weizenmehl, Knoblauch...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 10 Kaloriengehalt: 453
Autor: - berühmter Koch
Refried Beans mit Röstzwiebeln (Mexikanische Tortillafüllung)Ansichten: 1.669

Mit nur drei Zutaten lässt sich ein köstliches, proteinreiches Gericht zubereiten, das Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Mexikanische Chorizo-Wurst wird einfach mit Zwiebeln angebraten und mit … vermischt.

Pintobohnen, gebackene Bohnen, Zwiebeln, Hackfleisch...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 12 Kaloriengehalt: 121
Kategorien: Hauptgerichte, Bäckerei, Brot, Die
Autor: - Koch
Kartoffelbrot mit Rosmarin und KnoblauchAnsichten: 1 251

„Ich habe die Freude am Backen von Brot mit Kartoffeln während meiner Zeit im Napa Valley entdeckt“, erinnert sich Duff Goldman. „Der Geschmack und der Duft erinnern mich daher immer an diesen magischen Ort, aber man kann…“

Brotmehl, Kartoffeln, Knoblauch, Hefeteig, Rosmarin...
Zeit: 5 Stunden 30 Minuten Komplexität: Durchschnitt Menge: 2 runde Brote Kaloriengehalt: 340
37 einfache Reisrezepte

37 einfache Reisrezepte

Wer Reis im Vorratsschrank hat, ist schon auf dem besten Weg zu einem leckeren Gericht. Mit ein paar zusätzlichen Zutaten lässt sich daraus noch viel mehr machen.


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