Lasagne mit Fleisch vom Grill
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 975, Gesamtfett 54 G., gesättigte Fettsäuren 27 G., Proteine 66 G., Kohlenhydrate 57 G., Faser 4 G., Cholesterin 243 mg, Natrium 1948 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 975, Gesamtfett 54 G., gesättigte Fettsäuren 27 G., Proteine 66 G., Kohlenhydrate 57 G., Faser 4 G., Cholesterin 243 mg, Natrium 1948 mg, Zucker 8 G.
Wer in der Nähe seines Campingplatzes selbstgemachten Ricotta findet, hat jetzt das perfekte Rezept für den Campingurlaub. Lasagne lässt sich ganz einfach direkt im Topf zubereiten – viele denken gar nicht daran, aber was gibt es Schöneres als eine gemütliche Lasagne am Kamin nach einer Wanderung?!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Ricotta aus Vollmilch
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 1 großes Ei
- 3/4 EL geriebener Parmesan
- 4 Tassen Tomatensoße nach Wahl, z. B. Marinara
- 250 g Lasagneblätter ohne Vorkochen (12 Stück)
- 450 g rohe Bratwürste, ohne Hülle (optional)
- Zwei 220-g-Beutel geriebener Mozzarella (etwa 4 Tassen)
- Spezialausrüstung: ein Feuerbecken mit Deckel (Gusseisen) mit einem Volumen von 8 Litern und einer Breite von 30 cm.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta Lasagne, Kupaty (gebratene Würstchen), Ricotta-Käse, Tomatensoße, Italienische Gewürze, Mozzarella-Käse, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, italienische Gewürzmischung, Ei und 1/2 Tasse Parmesan glatt rühren.
- Geben Sie 0,5 Tassen Soße und 0,5 Tassen Wasser in eine große Auflaufform mit Deckel. Legen Sie 3 Lasagneplatten darauf und brechen Sie diese gegebenenfalls, damit sie hineinpassen. Geben Sie 1 Tasse Soße darüber und verteilen Sie diese gleichmäßig. Löffeln Sie ein Drittel der Ricottamischung hinein und verteilen Sie sie ebenfalls.
- Falls gewünscht, ein Drittel der Wurst gleichmäßig auf die Lasagneplatten geben. Mit 1 Tasse Mozzarella bestreuen. Diesen Vorgang zweimal wiederholen: Nudeln, Soße, Ricotta, Wurst (falls verwendet) und Mozzarella. Mit einer weiteren Schicht Lasagneplatten abschließen und die restliche 1/2 Tasse Soße darüber gießen. Mit der restlichen 1 Tasse Mozzarella und 1/4 Tasse Parmesan bestreuen. Abdecken.
- Zünde die Kohlen oder das Feuer an. Verteile die Kohlen so, dass in der Mitte eine Mulde entsteht, die groß genug ist, damit der Kessel hineinpasst, ohne die Kohlen zu berühren. Stelle den Kessel in die Mulde. Lege mit einer Zange oder einem Spatel einige Kohlen auf den Deckel des Kessels.
- 20 Minuten kochen lassen, dabei die Pfanne gelegentlich wenden. Die Kohlen vom Deckel entfernen und den Topf vom Herd nehmen. Die Lasagne zugedeckt weitere 15 Minuten ruhen lassen. Sofort servieren.
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