Hauptgerichte

Sie haben wahrscheinlich vergessen, die Hähnchenbrust aufzutauen, die Sie zum Abendessen zubereiten wollten. Klar, Sie können sie in einen Beutel mit heißem Wasser legen, aber das kostet trotzdem Zeit. Mit diesem Rezept...

Eine doppelte Portion Parmesan macht dieses Gericht doppelt so lecker. Zuerst werden die Hähnchenbrustfilets plattiert, mit Parmesan paniert und in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten. Anschließend werden sie mit … bestrichen.

Herzhafter Grünkohl wird in würziger Butter mit Chilischoten, Zwiebeln, Apfelessig und einer Prise braunem Zucker geköchelt, wodurch er eine ganze Reihe von Aromen annimmt, von pikant bis herb und...

Giada De Laurentiis schmort Endivien mit Knoblauch, Schalotten, Oliven und Rosinen zu einer einfachen, köstlichen und gesunden Beilage. Endivien sind in der italienischen Küche weit verbreitet und haben einen leicht bitteren Geschmack…

Geoffrey Zakarian kreiert einen köstlichen Blauschimmelkäse-Dip, der eine gewöhnliche Ofenkartoffel in eine Beilage für besondere Anlässe verwandelt. Er verfeinert die Dip-Basis mit frischem Rosmarin und Muskatnuss…

Diese Brotfüllung für Geflügel bietet die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, mit einzigartigen Aromen wie Fenchel und getrockneten Birnen. Für eine vegetarische Variante…

Der wichtigste Schritt bei diesem Rezept ist das Anrösten der Gewürze. Rösten Sie Kreuzkümmel und Koriander in Butter an, um ihr Aroma zu intensivieren und eventuelle Schärfe zu mildern. Dadurch entsteht eine Geschmacksgrundlage für den Reis, die…

Inspiriert von den Aufläufen ihrer Mutter, lässt Trisha Yearwood Zucchini, Tomaten und herzhaftes Blattgemüse in einer cremigen Käsesauce köcheln und garniert das Gericht anschließend mit zerbröselten Crackern und frittierten...

Diese beeindruckende, ziehharmonikaartige Süßkartoffelbeilage sieht nur kompliziert aus. In Wirklichkeit ist sie ganz einfach zuzubereiten. Um die Kartoffel sauber zu schneiden, ohne sie zu zerbrechen, legen Sie die Essstäbchen an die Seiten…

Mit gebratenem Speck schmeckt alles besser, besonders Gemüse oder diese festliche Beilage aus zarten grünen Bohnen. Die blanchierten grünen Bohnen mit zerbröckeltem Ziegenkäse und süßen, getrockneten Cranberries garnieren…

Ree Drummond serviert Kartoffelpüree mit Käse im Fonduetopf. Diese Beilage wird auf Ihrer Party garantiert allen schmecken. Sie sieht nicht nur appetitlich aus, sondern...

Diese Brotfüllung muss nicht im Geflügel mitgebacken werden. Auf einem separaten Backblech gebacken, schmeckt sie genauso gut zu Pute, Schinken oder Festtagsbraten und ist eine wunderbare Beilage zu...

Frühstücksfrage: Rösti oder Makkaroni mit Käse? Mit diesem Rezept musst du dich nicht entscheiden! Genieße zwei Gerichte in einem, portioniert in Schüsseln – perfekt zum Teilen und Servieren. Und so geht's:

Million Dollar Chicken ist eines der beliebtesten Gerichte im New Yorker Restaurant The Standard Grill, wo es in einer gusseisernen Pfanne mit Zitrone, Brotscheiben und... serviert wird.

Dünne Kalbskoteletts werden in Mehl und Ei gewendet, dann goldbraun gebraten und mit einer herrlich säuerlichen Sauce aus Butter, Kapern und Weißwein serviert. Das ist...

Dieser herzhafte, geschichtete Auflauf (Strata) schmeckt gleichermaßen gut zum Frühstück und Abendessen. Er ist aromatisch und würzig und gefüllt mit Fleischstücken, eingeweichtem Brot, geschmolzenem Käse und saftigem Spinat. Vorher...

Melissa de Arabian schichtet dünn geschnittene Kartoffeln, Schweizer Käse und gehackte Frühlingszwiebeln in Muffinformen und backt sie. Dieser Kartoffelgratin ist einfach zu servieren, zu teilen und...

Knoblauch, Weißwein und duftender gebratener Speck verleihen diesen Hähnchen einen wunderbar vollen Geschmack. Obwohl die Cornichons im Ganzen gegart werden, benötigt das gesamte Gericht, inklusive der Soße, nur...

Servieren Sie Kastanienpüree als besondere Beilage zu Ihren Festtagsgerichten. Mit Butter wird es reichhaltig, cremig und samtig. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Dieses üppige Abendessen mag aufwendig erscheinen, ist es aber nicht. Sie müssen nicht einmal den Grill anheizen! Grillen Sie das Steak einfach in einer Grillpfanne, bis es medium-rare ist (das Fleisch...

Braciole sind mit Parmesan, Kräutern und Semmelbröseln gefüllte Rindfleischröllchen. Dieses Rezept verwendet Scheiben von luftgetrocknetem Schinken für einen reichhaltigeren, saftigeren Geschmack.

Füllen Sie eine köstliche Hackfleischfüllung in eine käsige Reishülle, um Ihre Gäste mit diesem festlichen Auflauf zu beeindrucken....

Ob Rührei, Hackbraten oder einfach nur herzhafte Kaffeebrötchen zum Frühstück – dieser südamerikanische Dip passt perfekt zu jeder Mahlzeit. Zerdrückte Andouille-Wurst, Kaffee und Gewürze…

Vorgefertigte Zutaten wie gefrorene, geriebene Kartoffeln, Blätterteig aus dem Supermarkt und rohe Schweinekoteletts machen diesen Eierauflauf perfekt zum Frühstück. Die Kombination aus dicker Sauerrahm, Schlagsahne...

Zarter Rahmspinat ist die perfekte Beilage zu Fleisch oder Geflügel und eignet sich gleichermaßen für Festtage und den Alltag. Gewürzt mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss…

Für diese Beilage werden grüne Bohnen kurz in der Pfanne angebraten. Sie sollten knackig und leuchtend grün bleiben, und die sautierten Champignons mit Knoblauch und Rosmarin passen hervorragend dazu.

Mit diesem gelingsicheren Rezept mit Fotos gelingen Ihnen Popovers immer goldbraun und fluffig. Diese einfach zuzubereitenden Popovers eignen sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Vielen Dank an...

„Wenn ich dieses Gericht zubereite, fühle ich mich wie ein Kind in Mamas Küche“, gibt Sunny Anderson zu. „Das Schönste daran ist, zuzusehen, wie die Marshmallows im Ofen blubbern und bräunen.“ Sunny…

Aligot ist ein feines Kartoffel-Käse-Püree aus der Region Aubrac in Zentralfrankreich. Traditionell wird Aligot mit Tomme d'Auvergne zubereitet, einem jungen Käse mit nussigem Geschmack und hervorragenden Eigenschaften.

Dieses herzhafte indische Kartoffelpüree ist köstlich und einfach zuzubereiten. Es gibt viele regionale Variationen. In Bengalen heißt es Bhorta (Kartoffelpüree), in Nordindien Bharta…

Diese Beilage passt perfekt zu Ihrem Festtagsbraten. Sie sieht beeindruckend aus, ist einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge. Dicke Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne mit Butter anbraten und anschließend aufkochen lassen…

Hähnchen in samtiger Senfsauce mit Estragon wird mit Kartoffelpüree und Brie oder Camembert sowie geschmortem Mangold mit Speck und Lauch serviert. Alles wird gleichzeitig zubereitet.

„Wenn ich an die Gerichte denke, die ich als Kind in den 1970er-Jahren geliebt habe, ist Rindfleisch Stroganoff das Erste, was mir in den Sinn kommt“, sagt Ree Drummond. „Es ist so lecker! Rindfleisch Stroganoff ist die perfekte Kombination …“

Dieses Kartoffelpüree wird im Multikocher mit der Schnellkochfunktion zubereitet, was in der hektischen Vorweihnachtszeit viel Zeit und wertvollen Platz auf dem Herd spart. Dieses praktische Gerät hilft nicht nur dabei...

Risole ist eine französische Zubereitungsmethode, bei der kleine neue Kartoffeln im Ganzen gekocht und anschließend in reichlich Butter goldbraun gebraten werden.

Um eine perfekt goldbraune und knusprige Außenseite sowie ein zartes und cremiges Inneres zu gewährleisten, kocht Ree Drummond die Kartoffeln zuerst und frittiert sie anschließend. Wichtig ist, dass sie nicht zu eng beieinander liegen.

Diese Beilage ist die einfachste Art, die Aromen der Tex-Mex-Küche zu genießen. Ree Drummond bestreut geschälte Kartoffeln mit Taco-Gewürz, beträufelt sie mit Öl und backt sie goldbraun.

Römersalatblätter werden mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse, knusprigen Speckstückchen und getrockneten Kirschen belegt und mit einem warmen Dressing aus ausgelassenem Fett beträufelt – eine köstlich knusprige Beilage.

Molly Yeh vermischt Pak Choi und Frühlingszwiebeln mit Reisessig und Chiliöl und grillt sie anschließend – eine einfache, aber köstliche Beilage, die zu jeder Mahlzeit passt.

Dieses vielseitige Hackbratenrezept kennt keine strengen Zutatenregeln, sodass Sie alles verwenden können, was Sie gerade da haben: beliebiges Fleisch, Gewürze, rote, gelbe oder weiße Zwiebeln...

Große Garnelen werden einige Minuten in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Honig, Currypulver und Knoblauch mariniert und anschließend kurz in der Pfanne angebraten, um einen köstlichen, süß-scharfen Geschmack zu erzielen.

Dieses einfache Rezept für festliches Rindfleisch ist ein Muss für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ihre Gäste mit einem königlichen Abendessen verwöhnen möchten. Das Fleisch gelingt...

Gefüllte süße Zwiebeln mit Gemüse und cremigem Cheddar sind eine wunderbare Beilage zu jedem Fleischgericht. Sie sehen eindrucksvoll und festlich aus und schmecken einfach fantastisch! Für dieses Rezept...

Eine einfache Möglichkeit, Kindern gesundes Gemüse schmackhaft zu machen, ist, es in Pfannkuchen einzuwickeln! Eine Füllung aus Tomaten, Spinat, Karotten und Mascarpone wird in jeden Pfannkuchen gerollt, dann wird jeder Pfannkuchen...