Hauptgerichte

Ein ganzes Gericht in einer einzigen Kartoffel zu servieren, ist originell, ungewöhnlich und köstlich. Gleichzeitig ist das Rezept so einfach, dass es sich perfekt für festliche Anlässe und den Alltag eignet.

Ein Ranch-Dressing aus Mayonnaise, Sauermilch, Gewürzen und frischen Kräutern verleiht diesem Gericht eine besondere Geschmacksnote. Diese Mischung wird vor dem Grillen auf das Flanksteak gestrichen und dient auch als Dressing für Kartoffelsalat.

Für dieses Gericht werden Schweinelendenkoteletts mit Knochen verwendet. Wählen Sie dünne Koteletts, damit sie schnell garen. Die gebratenen Schweineschnitzel werden mit geschmortem Spinat und … serviert.

Dieses samtige Risotto enthält vier verschiedene Pilzsorten: Steinpilze, Shiitake, Austernpilze und Champignons. Der Duft ist einfach himmlisch! Der intensive Geschmack der Pilze harmoniert perfekt mit der süßen Muskatnuss.

Saftiges Hummerfleisch passt hervorragend zur cremigen Käsesauce des amerikanischen Mac 'n' Cheese und verwandelt es von einem typischen Alltagsgericht in eine exquisite Festtagsspeise.

Köstliche Nudeln in einer dicken, cremigen Käsesauce – Mac and Cheese – sind ein beliebter Klassiker für sonntägliche Familienessen. Mit Hackfleisch schmeckt die Pasta sogar noch besser.

Dieser herzhafte und gesunde Salat nach asiatischer Art wird mit gekochtem Weizen (oder braunem Reis), gegrilltem Truthahn, sautierten Zuckerschoten mit Frühlingszwiebeln und frischem Gemüse zubereitet.

Salisbury-Steak ist ein Gericht, das man sich im Gegensatz zu teuren Steaks jederzeit zum Abendessen leisten kann. Es besteht aus einem Patty aus einer Mischung verschiedener Hackfleischsorten und wird mit Zwiebelsauce serviert, oder...

Verarbeiten Sie gekaufte Kartoffel-Käse-Wareniki zu einem reichhaltigen, aromatischen Gericht, und Sie können sie sogar auf einer Feier servieren – niemand wird ahnen, dass es sich um Fertigware handelt. Wareniki...

Die Basis dieses marokkanischen Gerichts bilden Couscous und gebratene Hähnchenbrust. Beide Zutaten garen recht schnell, sodass es auch an einem Wochentagabend nach einem anstrengenden Arbeitstag ein wahrer Genuss ist.

Ein einfaches und schnelles, aber dennoch köstliches Gericht im mexikanischen Stil. Hähnchenschenkel, die mit einer Chili-Gewürzmischung eingerieben werden, werden auf einem Backblech gebacken, und Mais aus der Dose wird auf dem anderen gebacken...

Pfannenrühren ist eine tolle Möglichkeit, schnell leckere und gesunde asiatisch inspirierte Gerichte zuzubereiten. Alle Zutaten werden bei starker Hitze gebraten, wodurch eine knusprige Außenseite entsteht, während das Innere frisch und aromatisch bleibt.

Pasta mit Bohnen ist eine dickflüssige Suppe, die ursprünglich aus Italien stammt, wo das Gericht Pasta e fagioli heißt. Sie wird mit Gemüse, gebratenem Pancetta, kleinen Ditalini-Nudeln, weißen Bohnen, Gewürzen, geriebenem Parmesan und... zubereitet.

Die Kombination aus gebratenem Speck, Rotkohl und Rosinen ist eine garantiert gelungene Beilage für die Feiertage. Sie ist schnell zubereitet, hat eine leuchtende Farbe und bietet eine einzigartige Geschmacksvielfalt, von rauchigen Noten bis hin zu einem leichten Aroma.

Blumenkohlpüree ist eine kohlenhydratarme Alternative zu herkömmlichem Kartoffelpüree und eine tolle, leichte Beilage für Feiertage, wenn der Tisch ohnehin schon reichlich gefüllt ist. Blumenkohl eignet sich dafür perfekt...

Bereiten Sie im Ofen eine schnelle und leckere Beilage aus Süßkartoffeln, Schalotten, Portobello-Pilzen (den aromatischsten Vertretern der Champignonfamilie) und Gewürzen zu. Schneiden Sie alles in große Stücke und backen Sie es, bis…

Diese Meeresfrüchte-Pasta ist in weniger als einer halben Stunde fertig und unglaublich lecker. Gekochte Bucatini-Nudeln werden mit Jakobsmuscheln und Venusmuscheln in der Pfanne geschwenkt…

Jede Portion wird aus einem geöffneten, ausgenommenen, enthaupteten, entflossenen und grätenfreien Forellenkarkasse zubereitet. Der Fisch wird mit Zitronensaft beträufelt, unbedeckt im Ofen gebacken und mit einer saftigen Sauce serviert.

Diese Beilage besteht aus drei Bohnensorten: grünen Bohnen, gelben Wachsbohnen und Limabohnen. Die Limabohnen werden aus der Dose verwendet. Alle Bohnen werden mit Olivenöl vermengt und angerichtet…

Sie suchen eine leckere Beilage, die sich auch als Hauptgericht eignet? Braten Sie Kartoffeln mit Maiskörnern und Kräutern. Der Mais und eine Mischung aus Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln verleihen dem Gericht eine erfrischende Note.

Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges wie Frittiertes haben, aber die Kalorienzahl Sie abschreckt, wählen Sie die gesündere Alternative und frittieren Sie Endivienstäbchen. Das Rezept verwendet dichtes...

Eine klassische französische Vorspeise, die elegant aussieht und in wenigen Minuten zubereitet ist. Sie besteht nur aus blanchierten grünen Bohnen, Mandelblättchen, einer Prise Muskatnuss und Sahne…

Trotz des reichhaltigen Fruchtanteils wird dieser Salat nicht als Dessert, sondern als Beilage zu Fleisch serviert. Die Süße der Birne und der weißen Trauben wird perfekt durch das säuerliche Essig-Senf-Dressing ausgeglichen.

Dieser Auflauf vereint eine Vielzahl an aromatischen mexikanischen Zutaten, die unter einer Käsekruste geschichtet und gebacken werden: Tortillas, grüne Tomatillo-Salsa, gekochter Reis,...

Pasta mit klassischen mediterranen Zutaten und Meeresfrüchten ist eine sichere Wahl sowohl für ein festliches Abendessen als auch für den Alltag, da sie in weniger als einer halben Stunde fertig ist und...

Eine süße Sojasaucenglasur verwandelt Hähnchenschenkel, Gemüse und Reis in ein köstliches asiatisches Gericht. Für eine extra Portion Säure und Würze die Glasur mit geriebenem Knoblauch und Reisessig verfeinern. Teil...

Dieses vegetarische Gericht kombiniert gekochte Nudeln mit sautierten Zucchini und Pesto-Sauce, wobei das traditionelle Rezept durch die Verwendung von Zucchini anstelle von Basilikum abgewandelt wird...

Diese köstlichen Röllchen, gefüllt mit cremigem Käse und Fleischsoße, sind eine tolle Alternative zur traditionellen Lasagne und werden mit ihrem Geschmack und ihrer Zubereitung garantiert alle begeistern. Die Käsefüllung...

Die Kombination aus Spaghetti mit Käse, knusprigem Speck und Spiegeleiern ist nicht nur ein köstliches Wohlfühlessen, sondern auch ein schnelles Frühstück oder Abendessen, dessen Zubereitung nur ein paar Minuten länger dauert als die von Nudeln.

Diese köstliche italienische Pasta mit Gemüse und Hähnchen ist in weniger als einer halben Stunde fertig und eignet sich perfekt für ein leckeres und unkompliziertes Abendessen unter der Woche. Neben Rigatoni enthält das Gericht...

Diese einfache Pasta nach mediterraner Art vereint auf perfekte Weise die Süße von Mais und Kirschtomaten mit dem herzhaften Geschmack von Rucola und der Säure von Ziegenkäse. Die Kirschtomaten werden zusammen mit dem Mais angebraten…

Bereiten Sie einen köstlichen Eintopf nach mexikanischer Art zu, indem Sie gewürfelte Schweineschulter mit ausgelaugtem Hominy-Mais in einer Hühnerbrühe-Sauce im Schongarer köcheln lassen, mit grünem...

Diese herzhafte und gesunde Gemüsebeilage wird all jene begeistern, die gerne kontrastierende Aromen in einem Gericht kombinieren. Mangold mit seinem leicht bitteren Geschmack wird mit süßer Sauce angebraten...

Lila Blumenkohl ist schon allein durch seinen Anblick ein echter Hingucker auf Ihrer Festtafel, selbst wenn er nur als Salat serviert wird. Diese Vorspeise ist ein echter Blickfang, und um ihren Geschmack ebenso verführerisch zu gestalten,...

Arktische Saiblingsfilets werden mit Teriyaki-Sauce, Honig und Sesamöl bestrichen und gegrillt, bis sie von einer köstlichen, klebrigen Glasur überzogen sind. Dieser zarte Fisch benötigt...

Die Hähnchenflügel werden im Ofen goldbraun gebacken und kurz vor dem Garen mit eingedicktem Apfelwein (ungefilterter Apfelsaft ohne Zucker), Apfelessig und... glasiert.

Hühnchen mit Klößen in einer kleinen, reichhaltigen Brühe mit Gemüse und frischen Kräutern ist ein wunderbares, selbstgekochtes Gericht für kühle Herbsttage. Es ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.

Für diese Suppe können Sie entweder frische Ramen-Nudeln oder Instantnudeln verwenden. Lassen Sie dabei die beiliegende Gewürzmischung weg. Dieses Rezept verwendet Instantnudeln...

Servieren Sie Hühnersalat auf eine einzigartige und köstliche Weise, indem Sie ihn in einer Schüssel (oder „Buddha Bowl“) anrichten. Diese gesunde Bowl basiert auf frischem Spinat, der mit einzelnen Schichten von … belegt wird.

Kürbis und Kichererbsen bilden eine wunderbare Basis für einen herzhaften und nahrhaften vegetarischen Eintopf, der Sie an einem grauen, regnerischen Tag mit seinem Geschmack und Duft wärmt. Verwenden Sie ihn in...

Französische Eier im Topf, auch bekannt als gebackene Eier, sind nicht schwieriger zuzubereiten als ein Omelett, aber das Ergebnis ist viel eleganter und gesünder. Das einfachste Rezept für Eier im Topf beinhaltet...

Boeuf Bourguignon ist ein wahrer Eintopf voller magischer Aromen und Geschmacksnoten, der durch die Kombination von Rindfleisch, gebratenem Speck, Champignons und Gewürzen in einer reichhaltigen Burgunderweinsauce entsteht. Und außerdem...

Pulled Pork ist zerkleinertes Fleisch, das lange mit Gewürzen geschmort wird und dadurch unglaublich zart wird und sich leicht mit einer Gabel entlang der Faser zerteilen lässt. Zur Zubereitung…

Gebratenes Hähnchen mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste und saftigem, zartem Fleisch ist eines der köstlichsten Gerichte und lässt sich selbst von unerfahrenen Köchen einfach und mühelos zubereiten. Selbstverständlich…

Die klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten, kurz BLT, eignet sich perfekt für Sandwiches und Salate sowie für Vorspeisen wie diese gefüllten Tomaten. Sie sind gefüllt mit...

Das Schöne an Weichschalenkrabben ist, dass sie, bevor sie ihren neuen harten Panzer entwickeln, im Ganzen verzehrt werden können und so eine hervorragende Präsentation und einen köstlichen, süßen Geschmack bieten...

Foie gras zählt zu den bekanntesten Delikatessen der französischen Küche. Im Gegensatz zu normaler Entenleber zeichnet sie sich durch einen intensiveren Geschmack und eine zartere, samtige Textur aus. Foie gras wird häufig serviert…

Französisches Ratatouille ist eine wahre Geschmacksexplosion sommerlicher Gemüsesorten, die man immer wieder genießen möchte. Es enthält Tomaten, Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und jede Menge frische Kräuter.

Ein Hauch getrockneter provenzalischer Kräuter verwandelt gegrilltes Lamm in ein atemberaubendes mediterranes Gericht, und ein Hauch Butter, vermischt mit French Dressing, rundet den Effekt ab...

Der gekochte Holzstamm wird mit einer Fleischsoße serviert, die Gemüse und Meeresfrüchte harmonisch vereint. Die Fleischbasis besteht aus gemahlener, roher italienischer Wurst (wahlweise scharf oder...)