Ansichten: 1.939Knusprige jüdische Pfannkuchen (Latkes) sind ein köstliches Frühstück oder ein leckerer Snack, perfekt mit einer Dip-Sauce. Ihre Hauptzutat ist Kartoffel, und gebratene Kartoffeln sind einfach unwiderstehlich:...
Ansichten: 5 281Das Schöne an Latkes ist, dass man die traditionellen Zutaten – Kartoffeln und Zwiebeln – mit anderem Gemüse ergänzen kann, wodurch immer wieder neue, gesunde und leckere Gerichte entstehen.
Ansichten: 5 305Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die für ihre knusprige Kruste aus geriebenen Kartoffeln und ihren zarten Kern beliebt sind. Neben geriebenen Kartoffeln enthalten klassische Latkes...
Ansichten: 3 131Jüdische Pfannkuchen (Latkes) werden traditionell aus geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet, wobei zur Geschmacksverfeinerung weiteres Gemüse hinzugefügt wird. Diese Variante von Latkes beispielsweise wird aus einer Mischung aus gleichen Teilen Kartoffeln und Süßkartoffeln hergestellt…
Ansichten: 11.432Neben den Hauptzutaten von traditionellem Hummus – Kichererbsen und Tahini, einer Sesampaste – enthält dieser Snack auch frischen und granulierten Knoblauch sowie Zwiebelpulver. Diese Gewürze verleihen der Paste ihren besonderen Geschmack.
Ansichten: 3.786In Israel heißt dieses Gericht ebenfalls Sabikh und ist eines der beliebtesten Streetfoods in Tel Aviv. Warmes, frisches Pitabrot wird mit gebratenen Auberginen, gekochten Eiern, eingelegtem Gemüse und Salat serviert.
Ansichten: 7.736Der israelische Gurken-Tomaten-Salat ist eine einfache Kombination aus frischem, saftigem Gemüse, die in vielen Küchen der Welt beliebt ist und unter verschiedenen Namen bekannt ist. Er wird zubereitet aus...
Ansichten: 1.786Ptitim ist eine kleine Pasta, die aufgrund ihrer Form auch als israelischer Couscous bekannt ist. Sie ist eine häufige Zutat in Gerichten der nahöstlichen Küche, wie zum Beispiel in diesem Salat.
Ansichten: 2.436Blauschimmelkäse und cremiger Ricotta-Aufstrich passen hervorragend zu gebackenen Tomaten. Dieser Dreikäse-Aufstrich auf einer Scheibe knusprigem Brot bietet eine wahre Mischung italienischer Aromen...
Ansichten: 4.507Dieses einfache Gericht birgt ein wahres Aromenfeuerwerk. Das Hähnchen wird in einer Marinade nach griechischer Art mit Zitrone, Knoblauch und Oregano eingelegt. Rosinen, Oliven und Feta verleihen diesem israelischen Couscous-Ptitim eine besondere Note.
Ansichten: 8 124Israelischer Couscous, oder Ptitim, hat wenig mit arabischem Couscous gemein. Er ist eher ein Nudelgericht und eignet sich daher hervorragend als Hauptzutat in herzhaften Gerichten.
Ansichten: 5.404Im Gegensatz zur arabischen Variante ist israelischer Couscous, oder Ptitim, eher ein pastaähnliches Gericht in Form kleiner Bällchen. Ptitim wurde in den 1950er Jahren in Israel erfunden, als das Land…
Ansichten: 3.998Man nimmt an, dass das Gericht in seiner heutigen Form aus Tunesien stammt, und sein arabischer Name bedeutet „Mischung“. Da Eier die Hauptzutat sind, wird Shakshuka oft zum Frühstück serviert.
Ansichten: 1.708Matze, die traditionell zum jüdischen Pessachfest gegessen wird, hat keinen ausgeprägten Eigengeschmack, aber das gilt nicht für die Gerichte, die damit zubereitet werden. Farbenfroh...
Ansichten: 5.091Unsere Familie hat dieses Gericht nie selbst zubereitet, weil es so zeitaufwendig ist. Wir haben es immer in einer russischen oder polnischen Bäckerei in Chicago gekauft. Aber ich habe dieses Rezept von Lidia gelernt, einer Köchin bei...
Ansichten: 3.001Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen von geflochtenem Brot in Form eines Zopfes....
Ansichten: 7.920Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines jüdischen Gerichts....
Ansichten: 7.935Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines jüdischen Gerichts....
Ansichten: 10.371Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines jüdischen Gerichts....
Ansichten: 7 819Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines jüdischen Gerichts....
Ansichten: 6.968Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines jüdischen Gerichts....
Ansichten: 7.581Ein ausführliches Rezept für ein Pastagericht mit Fotos...
Ansichten: 9.671Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ansichten: 8.729Ein ausführliches Rezept für hausgemachte Backwaren mit Fotos....
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Ansichten: 6.368Dies ist ein traditionelles jüdisches oder israelisches Gebäck, das mit dem Purimfest in Verbindung gebracht wird. Der Name bedeutet übersetzt aus dem Hebräischen „Hamans Hut“, „Hamans Taschen“ oder „Hamans Ohren“. Die dreieckige Form…
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Ansichten: 5 237Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 7.874Jüdische Rugelach-Croissants werden oft als Chanukka-Gerichte (Lichterfest) serviert. Der Mürbeteig, gefüllt mit Fruchtkonfitüre und Nüssen, wird ohne Eier zubereitet und ist schnell und einfach gemacht.
Ansichten: 4.535Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Fleischgerichts mit Fotos....
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