Rezepte aus den Küchen der Welt

Genießen Sie Ihre Portion gesunder Ballaststoffe und Proteine ​​mit dieser köstlichen Frittata, die vor saftigem Frühlingsspargel nur so strotzt. Die Spargelscheiben werden mit Zwiebeln in der Pfanne angebraten, dann...

Oft wird gerösteter Spargel mit Sauce beträufelt und mit einer knusprigen Kruste und gehackten Eiern garniert, aber dieses Rezept bietet maximalen Geschmack. Blanchierter Spargel wird garniert mit...

Cremige Spargelsuppe ist perfekt für ein Frühlingsmittagessen. Damit der zarte Spargel nicht verkocht und möglichst viele Vitamine erhalten bleiben, werden die Stangen separat blanchiert und erst ganz zum Schluss zur Suppe gegeben.

Dieses leichte und dennoch proteinreiche Gericht eignet sich perfekt fürs Abendessen. Gebratenes Rotbarschfilet wird mit Saubohnenpüree serviert. Das zarte Filet ist in wenigen Minuten gar, und...

Erbsenpüree mit Minze ist ein traditionelles englisches Gericht. Man kann dafür gefrorene Erbsen verwenden. Diese mit Minze und Frühlingszwiebeln köcheln lassen und anschließend unterrühren...

Dieses kalifornische Dressing ist reich an Kräutern: Petersilie, Estragon, Basilikum und Schnittlauch. Alles wird mit Mayonnaise und Sauerrahm vermengt, wodurch eine cremige Konsistenz entsteht…

Dieses erfrischende Green-Goddess-Dressing ist eine köstliche Möglichkeit, die reiche Ernte an Frühlings- und Sommerkräutern zu verarbeiten. Sie können es mit allen Kräutern zubereiten, die Sie gerade da haben, indem Sie sie kombinieren...

Avocado ist zwar keine traditionelle Zutat im Green-Goddess-Dressing, aber man kann damit eine ebenso leckere, gesunde und kalorienarme Variante zubereiten. Avocado ist ein hervorragender Ersatz für fettreichere Zutaten...

Wenn du noch nie Maisbrot probiert hast, fang mit diesem Rezept an – du wirst begeistert sein! Es ist kinderleicht zuzubereiten: Der Teig muss nicht geknetet werden, bis er klumpenfrei ist. Einfach vermischen…

Für Hühnchen-Adobo, ein traditionelles Gericht der exotischen philippinischen Küche, benötigt man keine besonderen Zutaten. Man braucht lediglich Hühnchen, Sojasauce und weißen Essig zu gleichen Teilen.

Mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt Ihnen ein New York Steak wie im Restaurant. Das Fleisch wird köstlich, saftig und aromatisch. Lassen Sie das Steak vor dem Grillen Zimmertemperatur annehmen.

Dieser Salat mit Minze, Basilikum und Vinaigrette ist herrlich erfrischend und somit perfekt für den Sommer. Leicht und nahrhaft, steckt er voller Proteine ​​und saftigem Gemüse. Gekochte Nudeln...

Selbstgemachte Teriyaki-Sauce ist genauso lecker und appetitanregend wie gekaufte, enthält aber keine Konservierungsstoffe oder andere unerwünschte Zusätze – nur natürliche Zutaten und ein umwerfendes Ergebnis! Köstlich!

Für authentische italienische Pasta braucht man nicht immer besondere Zutaten. Spaghetti „Aglio e Olio“ ist der beste Beweis dafür. Sie wird aus einfachsten Zutaten zubereitet – Makkaroni, Knoblauch, …

Diese Lasagne enthält neben dem Fleischragout gebratene Champignons und in Knoblauch sautierte Zucchini. Der Geschmack ist vielschichtig, und das Gericht selbst ist sehr saftig. Die Fleischkomponente...

Als Basis für diesen Cocktail können Sie jeden beliebigen Whisky verwenden: Scotch, Irish Whiskey, Canadian Whiskey oder Bourbon. Traditionell wird er mit Zitronensaft und Zuckersirup gemischt, aber…

Dieser Milchshake wird ausschließlich mit Vanilleeis und Vollmilch im perfekten Verhältnis zubereitet und ergibt so ein cremiges, süßes Getränk. Dies ist ein Grundrezept, das Sie nach Belieben anpassen können.

Dieser englische Kuchen mit Trockenfrüchtefüllung wird traditionell zu Weihnachten zubereitet, aber er ist so wunderbar und aromatisch, dass man ihn auch zu anderen Feiertagen oder sogar einfach so zum Tee backen kann.

Dieser aromatische Maisbrei eignet sich hervorragend zum Frühstück oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Das Rezept ergibt einen sehr zarten, fast cremigen Brei. Er ist schnell zubereitet.

Bandeja paisa ist ein traditionelles kolumbianisches Gericht, das aus einem großen Teller gefüllt mit Bohnen, Reis, Spiegeleiern, gebratenen Kochbananen, Chicharrón (frittierter Schweineschwarte) usw. besteht.

Carnitas ist ein mexikanisches Schmorgericht vom Schwein, das typischerweise als Füllung für Tacos, Burritos oder Tamales verwendet wird. Am häufigsten wird Schweineschulter verwendet. Das Fleisch wird mit einer Gewürzmischung eingerieben und...

Mexikanische Tacos sind eine sichere Wahl, wenn Sie interessante Vorspeisen für Hauspartys suchen oder ein ungezwungenes, fröhliches Familienessen planen. Alles, was Sie brauchen, ist...

Frischer, saftiger Rucola mit seinem pikanten Geschmack eignet sich hervorragend als Beilage, beispielsweise zu gegrilltem Steak, und ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft verstärkt seinen Geschmack noch.

Wurstbällchen sind eine schnelle und leckere Vorspeise, die sich perfekt für eine Hausparty eignet und alle begeistern wird. Die Bällchen werden aus rohem Wurstbrät, geriebenem, würzigem Cheddar usw. hergestellt.

Ein Pastetenauflauf ist sehr sättigend, lecker und sieht appetitlich aus, besonders wenn er in einzelnen Förmchen serviert wird. Für einzelne Pastetenaufläufe benötigen Sie 4 kleine Auflaufförmchen oder ofenfeste Formen...

Der Geschmack von Krautsalat hängt maßgeblich vom Dressing ab. In diesem Rezept wird Mayonnaise mit Weißweinessig, Zucker, Salz und schwarzem Pfeffer vermischt, während Selleriesamen für zusätzlichen Geschmack sorgen.

Der American Sea Breeze Cocktail ist eine perfekt ausgewogene und erfrischende Kombination aus Wodka, Grapefruit- und Cranberrysaft. Dieses Rezept enthält die Mengenangaben für eine größere Runde.

Duftende, knusprige Parmesanchips verwandeln jedes Gericht in einen raffinierten Genuss in Restaurantqualität. Garnieren Sie Suppen, Salate und Hauptgerichte oder servieren Sie sie einfach als Vorspeise zum Wein.

Arroz con pollo ist ein traditionelles spanisches und lateinamerikanisches Gericht aus Reis und Hühnerfleisch. Das Hühnerfleisch wird in einer gewürzten Mehlmischung gewendet und von allen Seiten goldbraun gebraten.

Béchamelsauce mit Parmesan passt hervorragend zu vielen Gerichten. Sie können sie über gebackenes Gemüse, gebratene Champignons oder Schnitzel gießen oder zu Pasta geben – jedes Gericht wird dadurch noch köstlicher! Béchamel...

Chicken Melanese, auch Chicken Milanese genannt, ist eine amerikanische Variante des italienischen Schnitzels alla Milanese. Hähnchenschnitzel (dünn geschnittene Hähnchenbrustfilets) werden sehr dünn geklopft und in... gewendet.

Diese Variante der traditionellen italienischen Fettuccine Alfredo ist besonders lecker, sättigender und unglaublich einfach zuzubereiten! Die Pasta wird in einer cremigen Sauce serviert und mit gebratenen Garnelen garniert.

Trotz seines Namens hat dieses Steak nichts mit der Schweiz zu tun. Es handelt sich um eine beliebte amerikanische Zubereitungsmethode für ein eher zähes Rindersteak (die Keule eines Rindes), bei der das Fleisch anschließend...

Waliser Toast ist knuspriger Toast mit einer reichhaltigen Käsesauce. Er kann zum Frühstück, als Snack oder als Beilage serviert werden. In diesem Rezept wird die Käsesauce...

Die traditionelle griechische Tzatziki-Sauce ist eine köstliche Vorspeise, die mit frischem Gemüse, Pita-Chips oder einfach mit frischem Brot serviert werden kann. Sie wird aus dickem griechischem Joghurt, Gurke usw. zubereitet.

Blauschimmelkäse-Salatdressing ist eine perfekt ausgewogene Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, Sahne und Blauschimmelkäse mit einem feinen, leicht pikanten Geschmack. Es wird als Dressing für eine Vielzahl von Salaten verwendet...

Amerikanischer Grits wird aus grob gemahlenem Maismehl in Milch zubereitet und ist besonders weich, aromatisch und cremig, vor allem nach der Zugabe von Butter ganz zum Schluss. Außerdem...

Dieser wärmende Rindfleischeintopf ist perfekt für ein köstliches Familienessen an einem kühlen Tag. Saftiges, zartschmelzendes Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Sellerie – alles in perfekter Harmonie…

Ein Patty Melt Sandwich besteht aus zwei Scheiben Roggenbrot, die zwischen einem dicken Rindfleisch-Patty, bestrichen mit süß-scharfen karamellisierten Zwiebeln und überbacken mit geschmolzenem Schweizer Käse, liegen. Es ist unglaublich saftig, obwohl...

Wenn Sie Lust auf etwas Italienisches haben, probieren Sie Penne alla Vodka, also Penne in Wodkasauce. Es ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten.

Gebratener Reis ist ein köstliches, asiatisch inspiriertes Gericht, das man aus den Resten vom Vortag zubereiten und mit neuen, lebendigen Aromen würzen kann. Es wird mit gekochtem Reis und gekochtem Fleisch (jeglicher Art) zubereitet.

Die Grundzutaten für italienische Polenta sind gelbes Maismehl, Wasser, Salz und Butter. Durch häufiges Rühren wird Polenta glatt, gleichmäßig und klumpenfrei.

Selbst wenn man nur die Brust anstelle des ganzen Truthahns verwendet, sieht das Gericht immer noch sehr festlich und appetitlich aus. Vor dem Braten wird die ganze Brust unter der Haut und rundherum mit einer Gewürzpaste eingerieben…

Tonkatsu ist ein japanisches Gericht, das von der europäischen Küche übernommen wurde: frittierte Schweinekoteletts. Ihr Markenzeichen ist die goldbraune, knusprige Panade, die saftiges, zartes Fleisch umschließt.

Duftender, lockerer Basmatireis ist eine wunderbare Beilage zu indischen Gerichten, Hühnchen oder Gemüse in Soße. Mit diesem Rezept lernen Sie, wie Sie diesen einfachen Reis richtig zubereiten und ihn perfekt garen.

Diese Sandwiches sind gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Rindfleischstücken, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Käse. Sie werden aus zartem Rinderfilet zubereitet. Bitten Sie den Metzger, es Ihnen zuzuschneiden.

Die Sauce für diese Pasta wird mit natürlicher italienischer Wurst zubereitet, die sowohl würzig als auch süßlich ist und dadurch einen komplexeren Geschmack erhält. Die gebratene Wurst wird in Stücke geschnitten und in Tomatensauce geköchelt, dann...

Diese cremige italienische Pasta wird nur aus Fettuccine, Butter, Sahne und geriebenem Parmesan zubereitet. Die gekochten Nudeln werden einfach mit einer heißen Sahnesauce und frisch geriebenem Käse vermengt…

Diese unglaublich einfach zuzubereitenden Schokoladenkekse sind ein amerikanischer Klassiker, den jeder lieben wird. Sie benötigen keine besonderen Geräte oder einen Mixer: Alle Zutaten werden einfach zusammen vermischt.

Dieses Rezept für einen köstlichen, saftigen Truthahn hinterlässt nach dem Braten einen reichhaltigen, würzigen Saft. Verwenden Sie ihn für eine leckere Soße, die hervorragend zum Geflügel passt! Ein Bund traditioneller Bratkräuter (Thymian usw.) verleiht dem Truthahn ein besonderes Aroma.