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Rezepte aus den Küchen der Welt


Kategorien: Grill, Fleisch, Saucen, Dips, Die
Autor: - Koch
Lamm-Koftas am Spieß mit Granatapfelglasur, bengalisch gewürzten Kartoffeln und Raita-SauceAnsichten: 4.048
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammhackfleisch, Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Gurken, Joghurt, Zitronensaft, Granatapfelmelasse, Vollkornsenf, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Senfkörner, Oregano, Minze, Petersilie, Raita-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Bäckerei, Kartoffelpuffer, Pfannkuchen, Saucen, Zum Grillen, Die
Autor: - Koch
Zwiebelkrapfen mit Hähnchen in Tandoori-BBQ-SauceAnsichten: 4.478
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Ricotta, Weizenmehl, Eier, Milch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft, Apfelessig, Tomatensauce, Melasse, brauner Zucker, Koriander, Tandoori-Masala, Barbecue-Sauce...
Zeit: 55 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Vogel, Die
In dunklem Rum mariniertes HähnchenAnsichten: 7.005

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Orangensaft, Worcestershiresauce, brauner Zucker, Ingwerwurzel, Knoblauch, Rum, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Painkiller Dark Rum PunchAnsichten: 4 113

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ananassaft, Orangensaft, Limettensaft, Kokosmilch, Muskatnuss, Zimt, Sirup, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Menge: 2 Cocktails
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Mojito-CocktailAnsichten: 4.938

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Limettensaft, Sodawasser, Rum, Minze...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Mojito
Kategorien: Fastfood, Sandwiches, Vorspeisen, Sandwiches, Saucen, Gewürze, Zum Grillen, Für Fast Food, Die
Jerk Pork SandwichAnsichten: 8 881
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Schweinefleisch, luftgetrockneter Schinken, Senfpulver, getrocknete Zwiebeln, Chipotle-Pfeffer, gemahlener Cayennepfeffer, Muskatnuss, Piment, Salz und Gewürze, Cajun-Gewürz, Kurkuma, Sojasauce, brauner Zucker, Ananas, Jerk-Gewürz, Barbecue-Sauce...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Haitianisches Getränk „Cremasse“Ansichten: 7.556

Cremassé (manchmal auch Crumassé geschrieben) ist ein traditionelles haitianisches Getränk, das man gerne mit Familie und Freunden, vor allem an Feiertagen, genießt. Es ähnelt Eierpunsch und anderen festlichen Wintergetränken, enthält aber keine...

Kokosmilch, Kondensmilch, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Rum...
Zeit: 5 Min. Komplexität: leicht Menge: 3,5 EL.
Kategorien: Suppen, Betankung, Die
Sancocho mit Tomaten-Aji-SauceAnsichten: 4.872
Rezeptinhalt:

Diese vielschichtige Suppe wird mit Reis, Aji-Sauce und hausgemachtem Fladenbrot serviert. Die Suppe, bestehend aus Wurzelgemüse, Mini-Maiskolben und Kürbis, wird zunächst mit Fleisch gekocht, bis dieses zart ist. Und...

Rindfleisch, Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Butternusskürbis, Mais, Chilischoten, Pflaumentomaten, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch, Avocado, Bananen, Weizentortillas, Thymian, Lorbeerblatt, Koriander, Reis, Aji-Sauce, Arepas, Kochbananen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Kategorien: Grill, Fleisch, Fastfood, Pita, Saucen, Dips, Die
Autor: - berühmter Koch
Indische Lamm-Curry-Kebabs mit Minz-Nektarinen-Chutney und PitaAnsichten: 6.456
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammfleisch, Kokosnuss, Nektarinen, Serrano-Chili, rote Zwiebel, Knoblauch, Ingwerwurzel, Weinessig, brauner Zucker, Ancho-Chili, Senfkörner, Koriander, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Chutney-Sauce, Pita, Rosinen, Minze...
Zeit: 1 Stunde 28 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 Kaloriengehalt: 573
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Indische FladenbroteAnsichten: 7 305

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Vollkornmehl, ungesäuerter Teig, Weizenfladenbrote...
Zeit: 1 Stunde 4 Minuten Komplexität: leicht
Kategorien: Grill, Fleisch, Die
Tandoori-gegrillte LammspießeAnsichten: 5.521

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Lammfleisch, Basmatireis, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kardamom, Zwiebelpulver, Knoblauch, Paprika, Currypulver, Meersalzflocken, Frühlingszwiebeln, Joghurt, Orzo-Nudeln, Limette, Raita-Sauce...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Fleisch, Die
Autor: - Koch
Hotdogs "à la rose"Ansichten: 3.416

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Tomaten, Ketchup, Garam Masala, Kurkuma, Paprika, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Grill, Gemüse, Obst, Die
Autor:
Mais mit CurryAnsichten: 5.903

Ein ausführliches Rezept für gegrilltes Gemüse mit Fotos...

gemahlener Ingwer, Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Joghurt, Mais, Koriandergrün...
Zeit: 17 Min. Komplexität: leicht Menge: 4 Ohren
Kategorien: Salate, Gemüse, Saucen, Tankstellen, Die
Autor: - Koch
Brokkolisalat mit Raita-SauceAnsichten: 5.862

Ein Rezept für Krautsalat mit Zwiebeln und einem köstlichen Dressing. Er passt hervorragend zu Marinaden, Pastasaucen, Wokgerichten, Bratensoßen und vielem mehr. Das Dressing kann auch...

Brokkoli, Kohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Schalotten, Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Koriander, Dill, Cranberries, Granatapfelkerne, Mandeln, Raita-Sauce...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Saucen, Gewürze, Die
Autor: - berühmter Koch
Rezept für gelbes CurrypulverAnsichten: 20.391

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Curry, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchelsamen, Senfkörner, weiße Pfefferkörner, Chilischoten, Nelken, Bockshornklee...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 1/2 Tasse
Kategorien: Suppen, Dicke, geschmorte Gerichte, Die
Autor: - berühmter Koch
Currysauce mit Paprika, Hähnchen, Lamm oder RindfleischAnsichten: 3.821
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchen, Lamm, Rindfleisch, Spinat, Paprika, Tomaten, Tomatensauce, Chutney, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Lorbeerblatt, Zimt, Paprika, Chilischote, Naan-Brot, Joghurt, Koriandergrün, Passata...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Autor: - berühmter Koch
Karibischer Cocktail mit HibiskusAnsichten: 15.060

Tropische karibische Cocktails bieten mehr als nur den Duft von Kokosnuss, Ananas und Limette. Eines der beliebtesten Weihnachtsgetränke Jamaikas, Sorrel, wird mit eisgekühltem Hibiskustee zubereitet.

Hibiskusteegetränk, Ingwerwurzel, Sirup, Limettensaft, Rum...
Zeit: 10 Min. plus Brühzeit Komplexität: leicht Menge: 8 EL.
Kategorien: Cocktails, Mit Rum, Die
Jamaikanischer KarottensaftAnsichten: 5.395

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Karotten, Kondensmilch, Vanilleextrakt, Muskatnuss, Rum...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Grill, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Gegrilltes Jerk Chicken mit frischer Mango-SalsaAnsichten: 4.395
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Hähnchenkeulen, Salsa, Mango, rote Zwiebel, Knoblauch, Chilischote, Ingwerwurzel, Thymian, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Oregano, Limettensaft, Weinessig, brauner Zucker, Honig, Koriander...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. plus Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Saucen, Dips, Für Fast Food, Die
Gemüserelish "Pikalili"Ansichten: 7.925

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Gemüse-Relish, Paprika, Zucchini, Zwiebel, Jalapeño-Pfeffer, Apfelessig, brauner Zucker, Selleriesamen, Senfkörner, gemahlener Ingwer, Kurkuma, Lorbeerblatt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Zimt, grüne Tomaten...
Zeit: 35 Min. plus 12 Stunden Marinierzeit Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Fastfood, Pita, Bäckerei, Brot, Salate, Gemüse, Die
Autor: - Koch
Kichererbsen mit Karottensalat auf FladenbrotAnsichten: 3.759
Rezeptinhalt:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kichererbsen, Hefeteig, Premium-Mehl, Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Karotten, Mango, Gurken, Chutney-Sauce, Limettensaft, Curry, Kreuzkümmel, Kurkuma, Piment, Lorbeerblatt, Koriander, Honig...
Zeit: 2 Stunden 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6

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