Kartoffelrezepte
Ansichten: 8 901Für alle, die sich gesund ernähren möchten, aber bei Gemüse wählerisch sind, haben Köche einen Trick entwickelt. In dieser lateinamerikanisch inspirierten gefüllten Süßkartoffel werden Karotten, Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke geschnitten – sie sind fast... mehr lesen
Ansichten: 11 120Kartoffelsalat zählt in Europa und Nordamerika zu den beliebtesten Beilagen zu Fleischgerichten oder Würstchen. Er ist zwar nicht so reichhaltig wie russischer Olivier- oder Stolichny-Salat, aber nicht weniger lecker und sättigend. Die Hauptzutaten sind: mehr lesen
Ansichten: 7.703Bereiten Sie einen köstlichen und sättigenden Salat mit neuen Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und einem Dressing aus Senf, Mayonnaise und Gewürzen zu. Das Highlight dieses Salats ist die Chipotle-Chili – eine geräucherte Jalapeño. Ihr würzig-rauchiges Aroma gibt dem Salat die besondere Note. mehr lesen
Ansichten: 4.625Bereiten Sie eine einzigartige und sättigende Kartoffel-Ziegenkäse-Vorspeise zu. Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln in Scheiben, belegen Sie sie mit Käse und grillen Sie sie goldbraun. Beträufeln Sie die Vorspeise mit einem aromatischen Dressing auf französischer Essigbasis. mehr lesen
Ansichten: 7.097Als Geburtsort dieses Sommersalats gilt die Stadt Nizza in Südostfrankreich. Das Gericht von der Côte d’Azur erlangte Anfang des 20. Jahrhunderts weltweite Popularität. Seit Jahrzehnten wird darüber debattiert, ob gekochtes Gemüse in das Gericht gehört. mehr lesen
Ansichten: 18 210Hasselback, oder einfach „Akkordeonkartoffeln“, ist eine originelle und interessante Art, Kartoffeln mit verschiedenen Füllungen zu backen und zu servieren. Erfunden wurde das Gericht vom Küchenchef des schwedischen Restaurants „Hasselbacken“, nach dem es auch benannt ist. mehr lesen
Ansichten: 98.820Kartoffelsalat, der in europäischen Ländern sehr beliebt ist, wurde von Siedlern nach Amerika gebracht. Seitdem zählt er zu den wichtigsten Nationalgerichten der Vereinigten Staaten. Neben Kartoffeln werden dem Salat auch verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt. Das klassische Rezept für den Salat lautet jedoch... mehr lesen
Ansichten: 5.638Ein herzhafter Kartoffelsalat erhält ein interessanteres und intensiveres Aroma, wenn man die Kartoffeln vorher grillt. Neben seinem ungewöhnlichen Geschmack ist dieser Salat leicht, da er keine Mayonnaise enthält. Orange und grünes Gemüse verleihen ihm eine sommerliche Note. mehr lesen
Ansichten: 2.860Hackbraten ist ein traditionelles bayerisches Gericht. Er ist einfach zuzubereiten und sieht serviert recht ungewöhnlich aus. Süßkartoffeln passen natürlich hervorragend dazu. mehr lesen
Ansichten: 49 171Kartoffelsalat ist ein typisches Gericht der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Er ähnelt dem russischen Oliviersalat, aber es gibt viele verschiedene Kartoffelsalatrezepte. Dieses Gericht wurde von den ersten Europäern nach Amerika gebracht. mehr lesen
Ansichten: 7 315Die Süßkartoffel ist eine in Südamerika beheimatete Pflanze. Geschmack und Nährwert ähneln denen des Kürbisses. Im Gegensatz zu Kartoffelpüree, das als Beilage serviert wird, ist Süßkartoffelpüree jedoch ein eigenständiges Gericht und kann als Hauptspeise genossen werden. mehr lesen
Ansichten: 8.792Hasselback-Kartoffeln wurden 1953 von den Köchen des schwedischen Restaurants Hasselbäcken erfunden. Die Besonderheit dieses Gerichts liegt darin, dass die Knolle vor dem Backen in Scheiben geschnitten wird, die unten zusammenbleiben. Neben normalen Kartoffeln werden auch andere Kartoffelsorten verwendet. mehr lesen
Ansichten: 12.757Ein duftendes, gewürztes Süßkartoffelgericht. Süßkartoffelschalen werden mit einer Mischung aus gebackenem Kartoffelfleisch, Frischkäse und Butter gefüllt und im Ofen gebacken. Ein traditionelles amerikanisches Gericht. mehr lesen
Ansichten: 11.815Dieser Süßkartoffelauflauf mit dekorativen Streuseln wird sicher viele begeistern und ist einfach zuzubereiten und gelingt fast immer. Für eine abwechslungsreichere Geschmacksnote können Sie Zimt (ca. 1 Teelöffel) und Muskatnuss (ca. 1/2 Teelöffel) zu den Süßkartoffeln geben. Ausgezeichnet! mehr lesen
Ansichten: 4.442Der Auflauf ist nicht übermäßig süß, aber Sie können die Süße nach Belieben anpassen. Die Orangenschale und der Orangensaft verleihen ihm ein ausgeprägtes, zitrusartiges und frisches Aroma, und in Kombination mit den getrockneten Aprikosen, der Süßkartoffel und dem Zimt ergibt sich eine recht interessante Mischung. mehr lesen
Ansichten: 17.849Die Suppe hat eine cremige Konsistenz, einen vollen Geschmack und macht richtig satt. Das Highlight des Gerichts ist die Chipotle-Chili. Ihr Aroma entfaltet sich nach und nach und verwandelt die Bisque unerwartet in eine Quelle lebendiger Aromen. Gleichzeitig ist die Schärfe der Suppe... mehr lesen
Ansichten: 6 298Du liebst scharfes Essen? Dann probier doch mal Süßkartoffelpüree mit Chipotle! Süßkartoffeln sind zwar auch unter dem Namen Süßkartoffeln bekannt, haben aber wenig mit der herkömmlichen Kartoffel gemeinsam. Chipotle ist eine mexikanische Würzsauce aus geräuchertem rotem Pfeffer. mehr lesen
Ansichten: 8.549Diese Hackfleischmuffins, die in Muffinformen gebacken und mit Barbecue-Sauce, Kartoffelpüree und knusprigem Speck garniert werden, eignen sich hervorragend für ein Familienessen. mehr lesen
Ansichten: 5.914Süßkartoffelauflauf ist eine traditionelle Beilage auf dem amerikanischen Festtagstisch. An Thanksgiving steht der Auflauf im Mittelpunkt, daher werden Kartoffelsoufflés unter einer dekorativen Kruste gebacken. Und welche Art von... mehr lesen
Ansichten: 10 146Süßkartoffel-Soufflé, ein beliebtes amerikanisches Gericht, das traditionell zu Thanksgiving serviert wird, wird unter einem Blätterteigboden gebacken. Folgen Sie diesem einfachen Rezept, um eine klassische Version des Desserts zuzubereiten, garniert mit... mehr lesen
Ansichten: 4.304Ein einfacher, aber dennoch einzigartiger Kartoffelauflauf aus dem Ofen, zubereitet mit gebackenen Süßkartoffeln und honigduftenden Bananen, die zu einer zarten, luftigen Mousse aufgeschlagen werden. Mit braunem Zucker und Pekannüssen bestreut, wird das Gericht garniert. Sein hervorragender Geschmack und seine ansprechende Präsentation machen ihn zu einer perfekten Beilage für... mehr lesen
Ansichten: 5.573Wenn Sie Ihre Festtafel mit herzhaften Beilagen füllen möchten, probieren Sie gebackene Süßkartoffeln, deren stärkehaltiger, süßer Geschmack hervorragend zu säuerlichen Äpfeln und Gewürzen passt. mehr lesen
Ansichten: 20.954Eine herzhafte, gefüllte Süßkartoffel aus dem Ofen, bestreut mit braunem Zucker und Pekannüssen, ist eine köstliche und gesunde Alternative zu kalorienreichen, fetthaltigen Desserts. Dieses süße, orangefarbene Gemüse ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und wertvollen Nährstoffen. mehr lesen
Ansichten: 2.925Dieses Rezept eignet sich besonders für Veganer. Der Verzicht auf typische Zutaten beeinträchtigt den Geschmack nicht, wirkt sich aber positiv auf den Kalorien- und Fettgehalt aus. mehr lesen
Ansichten: 3.839Diese knusprigen Kartoffelbällchen sind mit einer dünnen Rinderbrühe gefüllt, die gefroren in die Kroketten gegeben wird und beim Frittieren schmilzt. Das Ergebnis ist eine sehr sättigende und köstliche Beilage oder Vorspeise. mehr lesen
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Ansichten: 13.404Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos für selbstgemachte, frittierte Kartoffelchips. mehr lesen
Ansichten: 29.718Ein gesundes Rezept für selbstgemachte Kartoffelchips aus dem Ofen ohne Öl. mehr lesen
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Ansichten: 15.953Detailliertes Rezept mit Fotos.
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Ansichten: 5.560Dieser Kartoffelsalat ist ein wahres Geschmackserlebnis: knuspriger Speck, in Speckfett gebratene Zwiebeln und spritziger Apfelessig. Die Kartoffeln werden noch warm zum Salat gegeben, sodass sie die Aromen perfekt aufnehmen. mehr lesen
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Ansichten: 5.320Sie benötigen lediglich gefrorene Kartoffelbällchen und eine Scheibe Speck. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. mehr lesen
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Ansichten: 5.524Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6.376Detailliertes Rezept mit Fotos.
Ansichten: 6.666Pürierte Süßkartoffeln, gewürzt mit Currypulver. mehr lesen
Ansichten: 3 132Detailliertes Rezept mit Fotos.
