Truthahn-Rezepte

Hackbraten ist ein traditionelles bayerisches Gericht. Er ist einfach zuzubereiten und sieht serviert recht ungewöhnlich aus. Süßkartoffeln passen natürlich hervorragend dazu. mehr lesen

Ein Rezept für alle, die Wert auf Zeit und eine gesunde Ernährung legen. Mageres Putenfleisch und minimale Zubereitungszeit. Dieses einfache Gericht löst die Frage „Was koche ich heute?“ für die nächsten 2–3 Tage. Servieren Sie es auf Sandwiches oder als Snack. mehr lesen

• Hackbraten
• Garnieren

Hackbraten ist ein in Europa und den Vereinigten Staaten verbreitetes Gericht. Aus dem Englischen übersetzt bedeutet es „Hackbraten“ und ist ein Fleischauflauf in Form eines Brotlaibs. Neben Hackfleisch gehören zu den typischen Hauptzutaten von Hackbraten: mehr lesen

• Quesadilla
• Guacamole-Sauce

Diese köstliche, herzhafte Vorspeise, zubereitet mit einer Mehrkorntortilla und gefüllt mit Puten-Bacon und fettarmem Käse, wird all jene begeistern, die gerne schmackhaft essen, ohne auf ihre Figur zu achten. Serviert mit würziger, hausgemachter Guacamole oder fettarmer Sauerrahm. mehr lesen

Die einzigartige Kombination aus geräuchertem Truthahn, cremigem Brie und Aprikosenmarmelade verleiht diesem Gericht auf Weizentortillabasis einen wunderbaren Geschmack. Die Quesadilla kann gegrillt oder in der Pfanne gebraten und mit einer Mischung aus aromatischen frischen Kräutern serviert werden. mehr lesen

• Quesadilla
• Putenhackfleischwurst
• Pesto mit Basilikum

Quesadillas, ein traditionelles mexikanisches Fast Food, sind auch in den USA beliebt, wo sie mit Sandwiches konkurrieren. In der amerikanischen Küche werden Quesadillas typischerweise nach mexikanischer Art gefüllt, aber wenn Sie ein Fan der Südwestküche sind, dann ist diese Variante genau das Richtige für Sie... mehr lesen

Beispielsweise kann übrig gebliebener gekochter oder gebratener Truthahn als Füllung für Quesadillas verwendet werden, einem der beliebtesten mexikanischen Gerichte auf Tortilla-Basis, kombiniert mit Cheddar-Käse, Preiselbeersauce und grünen Bohnen. Sehr - mehr lesen

Wenn Sie Lust auf etwas haben, das genau die richtige Balance zwischen süß und herzhaft bietet, probieren Sie diese Sandwiches. Die Vielfalt an Aromen und Texturen macht sie zu etwas ganz Besonderem. Trotz der scheinbar ungewöhnlichen Kombination aus süß, scharf und salzig... mehr lesen

Das Monte-Cristo-Sandwich wurde vermutlich von den Amerikanern nach dem Helden aus Alexandre Dumas’ Roman benannt, dem Besitzer unermesslicher Schätze. Vielleicht besteht hier eine Parallele zur reichhaltigen Zusammensetzung und dem Geschmack dieses Gerichts. Man vermutet, dass das Monte-Cristo-Sandwich inspiriert wurde von… mehr lesen

Statt Würstchen mit fragwürdigen Zutaten zu kaufen, können Sie ganz einfach selbst natürliche, würzige und ebenso leckere Würstchen zubereiten. Und es ist wirklich kinderleicht. Aus dem gleichen Hackfleisch lassen sich übrigens auch hervorragende Schnitzel herstellen, die, wie... mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines traditionellen, im Ofen gebackenen Weihnachtstruthahns. mehr lesen

Mit diesem Rezept können Sie Gumbo aus übrig gebliebenem Brathähnchen oder Hähnchen vom Grill zubereiten. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Marinade
• Truthahn mit Füllung

Putenbrust gefüllt mit Birnen-Brot-Füllung. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Gehackte Wurst mit Gewürzen
• Putenhackfleisch mit Soße
• Portion

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Einfacher Quinoa-Pinienkern-Pilaw

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Tomaten-Avocado-Sauce
• Gefüllte Paprika

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung eines Fleischgerichts mit Fotos. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein detailliertes Rezept für ein Pastagericht mit Fotos. mehr lesen

• Truthahn
• Sole
• Trockene Gewürzmischung
• Trockenmischung zum Einreiben

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Wenn Sie Geflügel immer mit goldbrauner, knuspriger Haut zubereiten, versuchen Sie es dieses Jahr doch mal mit Putenbrustfilets und braten Sie das Fleisch in der Pfanne an. Beginnen Sie dieses schnelle Gericht auf dem Herd und vollenden Sie es dann in der Pfanne. mehr lesen

• Truthahn
• Sole

Glaubt mir, dieses 5-Sterne-Rezept von Guy Fieri hält, was es verspricht. Merkt euch dieses Rezept, wenn ihr für Leute kocht, die helles Fleisch bevorzugen, denn Guy nimmt ein ganzes Huhn, entfernt die Keulen und – mehr lesen

Das Geheimnis dieses Rezepts von Trisha Yearwood liegt darin, den Truthahn zunächst in kochendem Wasser bei hoher Temperatur zu garen. Nach einer Stunde schaltet Trisha den Ofen aus und lässt den Vogel noch einige Stunden unbeaufsichtigt weitergaren. mehr lesen

Kein Wunder, dass bewährte Rezepte so beliebt sind, und Ina Gartens Truthahn ist da keine Ausnahme. Sie füllt den Vogel mit frischem Thymian und Zitronenhälften, um sicherzustellen, dass das Fleisch ein feines Aroma aufnimmt. mehr lesen

Wir lieben es, beim Kochen von Sonntagsessen Gewürzmischungen zu verwenden: Man kann eine komplexe Geschmackskombination kreieren, ohne Hunderte von verschiedenen Gewürzen abzumessen. Man kann sogar ungewöhnliche Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel diesen Truthahnsalat nach thailändischer Art. mehr lesen

• Laab:
• Auftanken:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Truthahn:
• Sauce:

Rezept für eine Hackfleischmischung für Sloppy Joes nach indischer Art mit Putenhackfleisch. mehr lesen

Ein einfaches Pfannengericht mit Putenschnitzel und Okra. mehr lesen

• Für die Salzlake:
• Für die Kräuterbutter:
• Für die Soße:

Anne Burrells Geheimnis für einen besonders saftigen Truthahn liegt in der Verwendung von Salzlake. Sie legt den Truthahn drei Tage lang in kaltem Salzwasser mit Kräutern ein, damit das Fleisch vor dem Garen die Aromen aufnehmen kann. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Festtafel dieses Jahr mit einem luxuriösen, frittierten Vogel – mit diesem Rezept von Patrick und Gina Neely. Dieses köstliche Gericht besticht durch eine aromatische, gewürzte Panade und eine superknusprige Kruste. mehr lesen

Dieses herzhafte Frühstücksomelett besteht aus cremigen Eiern, gekochten Kartoffeln und Paprika. Unter einer Käseschicht serviert, wird die Frittata nach wenigen Minuten im Ofen herrlich fluffig. mehr lesen

• Für die Brühe:
• Für die Suppe:

Es gibt wohl kaum eine bessere Möglichkeit, den überquellenden Kühlschrank nach einem Festessen zu leeren, als mit dieser herzhaften Truthahnsuppe. Die Verwendung von Truthahnknochen für die Brühe spart Ihnen jeden Cent, den Sie für den Vogel ausgegeben haben. mehr lesen

Ein außergewöhnliches Sandwich mit Pute, Brie, Apfelmus und Rucola. Dieses würzige Sandwich mit saftigen Putenstücken und cremigem Käse ist in nur 15 Minuten zubereitet und zeichnet sich durch eine besondere Zutat aus: Apfelmus, das… mehr lesen

Wenn Sie viele Gäste bewirten möchten, ist Tyler Florences großer Truthahnauflauf eine hervorragende Wahl. Tyler verwendet Truthahn statt Hähnchen und vermischt Nudeln vor dem Backen mit einer cremigen Pilzsoße. mehr lesen

Marcela Valladolid verwendet eine spezielle Fleischspritze, um eine Mischung aus Hühnerbrühe, geschmolzener Butter und Tequila direkt in die Putenbrust, -schenkel und -keulen zu injizieren, was zu einem saftigen Fleisch führt. mehr lesen

Dieses einfache, aber köstliche Spaghetti-Gericht wird mit dunklem Putenfleisch und gehacktem Gemüse zubereitet. Um Zeit zu sparen, verwendet Giada De Laurentiis eine fertige Marinara-Sauce. mehr lesen

• Teig:

Bobby Flay mischt in Scheiben geschnittene Putenbrust mit Gemüse und aromatischen Kräutern und backt sie in einem Mürbeteigboden mit Salbei, Rosmarin und Thymian. mehr lesen

• Emerils kreolische Gewürzmischung:

Emeril Lagasse kombiniert Eiernudeln, Truthahnscheiben und Parmesan mit einer dicken, cremigen Pilzsoße, die mit Weißwein verfeinert ist. mehr lesen

• Kartoffelklöße:

Fast alles, was von einem Festessen übrig bleibt, eignet sich für diese Suppe. Sogar Putenknochen, die der Brühe ein kräftiges Aroma verleihen. mehr lesen

Zucchinistücke und knackige Paprika machen diesen Hackbraten von Bobby Flay besonders lecker und leicht. Hauptzutat ist mageres Putenhackfleisch, dem japanische Panko-Semmelbrösel beigemischt werden. mehr lesen