Hähnchen-Saté in süßer Chilisauce
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Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Nährwert pro Portion:
Kalorien 61, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 161 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 61, Gesamtfett 2 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 2 G., Faser 0 G., Cholesterin 36 mg, Natrium 161 mg, Zucker 1 G.
Dieses Hähnchen-Satay ist eine der einfachsten und gleichzeitig originellsten Vorspeisen für Ihre nächste Party. Stecken Sie jeweils einen langen Hähnchenstreifen, mariniert in süßer Chilisauce und Ananassaft, auf einen Spieß und grillen Sie ihn (oder in der Grillpfanne), bis schöne Grillstreifen entstehen. Es schmeckt köstlich und lässt sich dank der Spieße bequem im Stehen essen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (8 Schenkel, jeweils in 3 Stücke geschnitten)
- 0,5 Tassen süße Chilisauce
- 0,5 EL Ananassaft
- 1 EL + 1 TL Sojasauce
- 2 TL zerdrückter Knoblauch
- Öl zum Einfetten des Grills
- Spezialausrüstung: 24 Bambusspieße, 20 Minuten in Wasser eingeweicht.
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Ananassaft, Chilisauce, Sojasauce
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schneiden Sie die Hähnchenschenkel in 1 cm breite, lange Streifen und geben Sie diese in einen großen Gefrierbeutel.
- In einer Schüssel Chilisauce, Ananassaft, Sojasauce und Knoblauch verrühren. Die Marinade über das zerkleinerte Hähnchenfleisch in einen Gefrierbeutel geben. Den Beutel verschließen und umrühren. Den Beutel in eine große Schüssel geben und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
- Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor.
- Stecken Sie je einen Hähnchenstreifen auf einen Spieß. Fetten Sie den Grillrost mit Öl ein und legen Sie die Spieße darauf. Grillen Sie das Hähnchen von jeder Seite 4–5 Minuten, bis es gar ist. Nehmen Sie den Grill vom Grill und servieren Sie das Hähnchen sofort.
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