Frühstücksrezepte

Falls Sie Wildreis nur zum Abendessen empfehlen, wird Sie dieses Rezept von Ree Drummond positiv überraschen. Starten Sie perfekt in den Tag (oder lassen Sie ihn genussvoll ausklingen) mit diesen Pfannkuchen…

Jemenitisches Hefefladenbrot, Lahoh genannt, wird typischerweise zum Frühstück mit verschiedenen Belägen zubereitet, aber dieses Rezept von Molly Yeh ist so lecker, dass es sich auch perfekt als Dessert eignet. Jedes Fladenbrot wird mit Schlagsahne serviert…

Dieses hausgemachte Gericht ist ein wahres Feuerwerk an warmen Herbstaromen. Der in einer reichhaltigen Pilzbrühe gekochte Maisbrei wird mit gebackenem, süß-scharfem Eichelkürbis und gebratenem... serviert.

Latkes sind jüdische Kartoffelpuffer, die besonders während Chanukka beliebt sind. Für eine süße Note können geriebene Karotten zu den Kartoffeln gegeben werden, zusammen mit Zimt, Kreuzkümmel und Koriander als Gewürz. Traditionell werden Latkes...

Geriebene Zucchini macht klassische Muffins gesünder, leichter und saftiger. Zitronenschale verleiht ihnen ein erfrischendes Zitrusaroma. Und die luftige Krume ist einfach perfekt...

Dieses Rezept bringt den intensiven Geschmack von jungem, saftigem Rhabarber perfekt zur Geltung. Aus den rosafarbenen Stängeln lässt sich im Handumdrehen ein Kompott zubereiten, das sich als Brotaufstrich, auf Toast, in Eiscreme oder... verwenden lässt.

Granita aus natürlichem Trauben- und Johannisbeersaft ist ein köstliches und gesundes Dessert, das an heißen Tagen oder nach einem herzhaften Festessen angenehm erfrischend ist. Bei der Zubereitung von Granita ist es wichtig, Folgendes zu beachten:

Mit allen möglichen Samen, Nüssen und Trockenfrüchten, die du gerade da hast, kannst du ein köstliches Granola zubereiten. Fang mit Haferflocken an und lass deiner Kreativität freien Lauf! Je mehr verschiedene Nüsse und Samen du hinzufügst, desto...

Fangen Sie ein Stück Sommer ein mit diesem unglaublich einfachen Marmeladenrezept, das am besten mit sehr reifen Früchten gelingt. Falls gewünscht, können Sie die Pflaumen durch anderes Steinobst ersetzen.

Avocado, gebratener Speck, Frühlingszwiebeln und eine würzige Gochujang-Sauce verwandeln langweiligen braunen Reis in ein köstliches koreanisches Gericht. Den krönenden Abschluss bildet ein Spiegelei. Dessen flüssiges Eigelb...

Diese Mini-Pfannkuchen mit Lebkuchengeschmack verströmen dank wärmender Gewürze einen festlichen Duft. Dazu passt eine warme Frischkäsesauce. Den Rum können Sie weglassen, wenn Sie die Pfannkuchen für... zubereiten.

Dieser gesunde und erfrischende, frisch gepresste Saft vereint Karotten, Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren – ganz ohne Zuckerzusatz. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander und…

Dieses Rezept macht zarten French Toast herzhaft, mit Parmesan und Muskatnuss, aber er ist innen genauso zart und außen knusprig. Der süße Sirup wird durch einen herzhaften ersetzt.

Dieses Rezept kombiniert cremigen, knusprigen Brotpudding mit French Toast zu einem köstlichen Frühstück oder sogar Dessert – mit einem Hauch Schokolade in jedem Bissen. Perfekt für einen Sonntag…

Nehmen Sie diese Muffins aus dem Gefrierschrank, und in weniger als einer Stunde stehen sie warm und lecker auf Ihrem Tisch. Perfekt als einfache Backoption für viele Gäste. Wenn Sie Muffins einfrieren...

Diese delikaten Scones werden mit Sahne und fein gehackten Johannisbeeren zubereitet. Damit sie schön locker und blättrig werden, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden. Er wird etwas rau sein, aber das ist in Ordnung. Einfach formen…

Wenn Sie bereits fertige Crêpes haben, ist dieses köstliche Dessert schnell zubereitet. Servieren Sie die Crêpes mit flambierten Pfirsichen, garniert mit Schlagsahne oder Eis.

Bereiten Sie French Toast im Crème-brûlée-Stil zu und verwandeln Sie Ihr Frühstück in ein luxuriöses Dessert – genauso köstlich wie Crème brûlée, aber unglaublich einfach zuzubereiten. Dicke Scheiben Weißbrot...

Dieses vielseitige Quiche-Rezept sollten Sie sich unbedingt merken; es wird Ihnen immer wieder gute Dienste leisten. Es lässt sich ganz einfach an die Zutaten anpassen, die Sie gerade da haben. Verwenden Sie einfach Käse, Kräuter und Gemüse Ihrer Wahl. Und falls etwas übrig bleibt…

Dieses Caesar-Salat-Rezept beinhaltet einen ganzen Römersalat, der in einem cremigen Parmesan-Dressing geschwenkt wird. Servieren Sie dazu Vollkorntoast, ein Spiegelei und knusprigen Speck.

Dieser samtig-cremige Maisbrei wird mit Sahne und Butter zubereitet. Er eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Für dieses Rezept benötigen Sie...

Frittierter Truthahn ist saftiger als im Ofen gebackener, daher sollten Sie dieses Rezept unbedingt ausprobieren, wenn Sie eine große Fritteuse besitzen. Der fertige Vogel wird dreimal glasiert…

„Kartoffelpuffer sind meine liebste Art, Kartoffeln zum Frühstück zu genießen!“, sagt Giada De Laurentiis. „Außen knusprig und innen zart – einfach perfekt. Zum Valentinstag…“

Für besonders zarte und weiche Pfannkuchen Ricotta zum einfachen Milchteig geben. Goldbraun braten und mit selbstgemachtem Zitronensirup servieren, den Sie...

Flauschige Waffeln mit einem herzhaften, fleischigen Belag sind perfekt für einen Sonntagsbrunch. Sie werden mit einem würzigen Teig, scharfem Cheddar-Käse und grob gemahlenem schwarzen Pfeffer zubereitet und serviert mit...

Shakshuka ist ein Gericht aus dem Maghreb, das weltweit Millionen von Menschen begeistert. Es wird in einer Pfanne zubereitet und typischerweise zum Frühstück oder Abendessen serviert. Die Eier werden in einer dicken Flüssigkeit gekocht…

Diese mexikanisch inspirierten French-Toast-Muffins werden mit Mini-Schokoladenmuffins (gekauft oder selbstgebacken) zubereitet, die in eine süße, cremige, mit Zimt verfeinerte Eimasse getaucht und geröstet werden, bis...

Dieses Sonntagsbrunchgericht ist einfach perfekt! Ein Stapel mit Schokolade und Pistazien gespickter Pfannkuchen wird mit hausgemachtem Honig-Karamell-Sirup serviert, und für maximalen Geschmack...

Für ein besonderes Frühstück für die ganze Familie: Bereiten Sie ein „Ei im Körbchen“ im Bagel zu. Schlagen Sie ein Ei in die Mitte eines weichen Bagels und schieben Sie ihn in den Ofen. Während das Ei stockt, backt der Bagel…

Dieses Sandwich werden Sie garantiert lieben! Es ist viel einfacher zuzubereiten als klassische Eggs Benedict und schmeckt genauso fantastisch. Und das Beste: Sie müssen nicht perfekt kochen...

Dieser Brotauflauf eignet sich perfekt für Brunch und Abendessen. Süß-scharfe karamellisierte Zwiebeln und Spinat machen ihn herrlich saftig, und eine großzügige Portion geriebener Gruyère rundet das Ganze ab.

Saftige Wiener Waffeln mit knuspriger, goldbrauner Kruste und hausgemachter Erdbeersauce sind perfekt für ein sommerliches Frühstück oder Dessert. Die Sauce lässt sich schnell und einfach mit frischen Erdbeeren zubereiten. Sie können...

Dies ist ein einfaches, aber dennoch köstliches und sättigendes Frühstücks-Burrito ohne Schnickschnack. Das Beste an diesem Rezept ist seine Unkompliziertheit. Die Hauptzutaten sind Rührei und Bratkartoffeln mit süßer Soße...

„Eggs Benedict besteht aus zwei Komponenten, die manchen vielleicht etwas knifflig erscheinen. Erstens: das Pochieren der Eier. Dafür braucht man aber nicht viel Geschick. Man kann sogar ein spezielles Gerät verwenden …“

Dieser süß-säuerliche Smoothie ist die perfekte Möglichkeit, übriggebliebene Cranberries nach den Festtagsdesserts zu verwerten. Ahornsirup sorgt für Süße, Weizenkeime für ein nussiges Aroma. Der Smoothie ist reichhaltig…

Wenn Sie gestern Abend zum Festessen leckeres, selbstgemachtes Corned Beef mit Gemüsebeilage zubereitet haben und Reste übrig sind, verwenden Sie diese doch für ein schnelles Frühstück heute Morgen! In Scheiben geschnitten...

Genießen Sie die klassische Kombination aus Kaffee und Donut als spritzigen Cocktail-Float. Ein sommerlicher Genuss – lecker und erfrischend. Kugeln Kaffee-Eiscreme werden mit Kaffeelimonade übergossen, und der Cocktail…

Die Zugabe von Vollkorn- und Kokosmehl zum Teig für traditionelle Blätterteigkekse mit Sauermilch verändert deren Geschmack auf wunderbare Weise, während die blättrige Textur erhalten bleibt. Kokosmehl...

Diese Zimtschnecken sind eine Mischung aus Cinnabon und French Toast. Sie werden aus gekauftem, vorgeformtem Zimtschneckenteig hergestellt und im Ofen gebacken, bis sie gerade durchgebacken sind.

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wirklich köstlicher French Toast, perfekt zum Frühstück, Sonntagsbrunch oder als Dessert nach dem Abendessen. Und das alles mit nur wenigen Zutaten!

Diese süßen Brötchen sind viel einfacher zuzubereiten, als Sie denken. Weich, fluffig und duftend, verströmen sie den Duft von Zimt mit einem Hauch von Vanille und Muskatnuss. Die fertigen Brötchen werden mit einem köstlichen... beträufelt.

Verfeinern Sie klassischen Zucchinibrotteig mit gehackter Zartbitterschokolade und Kakaopulver – ein wahrhaft köstlicher Genuss! Das Brot ist genau richtig süß und saftig. Krönen Sie es mit …

Dänische Æbleskiver sind perfekt für ein besonderes Frühstück, ein Treffen beim Kaffeetrinken, einen Snack oder ein Dessert. In jedem Æbleskiver verbirgt sich eine süße Überraschung: eine Himbeerfüllung...

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus Schokolade, Himbeere und Haselnuss in diesen French Toasts – perfekt für Brunch und Dessert. Die Scheiben werden in … getränkt.

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus dunkler Schokolade und Minze in diesen knusprigen italienischen Waffeln mit weicher Füllung. Pizzelle werden aus Schokoladenteig in einem speziellen Waffeleisen gebacken und anschließend versiegelt.

Servieren Sie diese fluffigen Schokoladenpfannkuchen hoch gestapelt, jeder einzelne mit gehackter weißer Schokolade bestreut. Mit warmer Karamell-Erdbeer-Sauce garnieren. Fast wie ein Kuchen oder Brownie!

Wenn Sie sich fragen, was Sie sonst noch mit Zucchini machen können, wenn sie gerade Saison hat, denken Sie doch mal ans Backen. Geriebene Zucchini im Teig macht Brot besonders zart und saftig, während es backt…

Diese reichhaltige, gemüsereiche Quiche ist ideal für einen entspannten Sonntagsbrunch oder ein leichtes Abendessen mit einem Glas Weißwein. Ihre weiche Füllung besteht aus Spinat, Artischocken,...

Mit einem elektrischen Waffeleisen lassen sich vielfältige, ungewöhnliche Waffelvarianten zubereiten, ohne den Teig kneten zu müssen. Zum Beispiel Kartoffelwaffeln mit Kartoffelpüree...

Falls Sie keinen Granatapfelsaft zur Hand haben, können Sie jeden anderen natürlichen Saft verwenden. Die Hauptzutat dieses erfrischenden Getränks sind Chiasamen. Sie reichern den Saft mit Vitaminen, Spurenelementen, Antioxidantien und … an.